Listový celer: pěstování a péče v otevřeném terénu, včetně sazenic, a také popis odrůd s charakteristikami a recenzemi
Celer listový se v našich oblastech vyskytuje mnohem méně často než obvyklý kopr a petržel. Tato rostlina má ale nejen originální aroma, ale obsahuje i velké množství člověku prospěšných látek. Zároveň je mnohem jednodušší na pěstování než celer kořenový a řapíkatý.
Historie pěstování celeru listového
Celer je dvouletá rostlina z čeledi Apiaceae, pěstovaná jako jednoletá. Lidem je známá po tisíce let.
Dokonce i velký antický básník Homér zmínil tuto kulturu ve svých básních „Illias“ a „Odyssey“. Kupodivu se v té době celer nejedl, ale používal se jako okrasná a léčivá rostlina.
Celer listový je člověkem využíván odedávna.
Evropané jako první ochutnali listy celeru. Od 15. století je začali používat jako koření k přípravě různých pokrmů a omáček. Následně šlechtitelé získali řapíkaté a kořenové odrůdy této rostliny.
V Rusku se celer začal pěstovat až za vlády Kateřiny II. Zpočátku ji naši předkové pěstovali na záhonech a až po nějaké době se dočkala svého zaslouženého místa na zahradě.
Dnes se listový celer pěstuje v mnoha zemích světa a je široce používán při vaření. Lidé nezapomínají na jeho léčivé vlastnosti. Vědci se domnívají, že pravidelná konzumace celeru nejen pomáhá vyhnout se nedostatku vitamínů, ale slouží také jako prevence nemocí, jako jsou:
- ateroskleróza;
- onemocnění ledvinového kamene;
- dna;
- revmatismus;
- anémie;
- onemocnění trávicího systému.
Listy celeru mají uklidňující účinek a rostlinný analog hormonu androsteronu, který obsahují, pomáhá prodlužovat mládí u mužů.
Vlastnosti zemědělské techniky
Celer listový je poměrně nenáročná rostlina. Ale nemůžete to jen tak zasadit a zapomenout. Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavé zeleniny, musíte dodržovat obecná pravidla pro péči o tuto plodinu.
Přistání
Celer listový preferuje slunné, větrem chráněné oblasti s lehkou, úrodnou půdou. Nejlepšími předchůdci této kultury budou:
Na záhony obsazené v minulé sezóně mrkví, koprem, petrželí a jinými deštníky není vhodné sázet listový celer, protože tyto rostliny mají běžné škůdce a potřebují stejné živiny. Nejbližšími sousedy listového celeru mohou být jakékoli zahradní plodiny. Zkušení pěstitelé zeleniny však dávají přednost umístění svých výsadeb blízko záhonů s cibulí nebo česnekem, protože jejich silné aroma může odpudit mnoho škůdců. Podobně působí lichořeřišnice, měsíček a saturejka.
Záhony pro listový celer se začínají připravovat na podzim. Jsou pečlivě vykopány a zbaveny kořenů plevele. Na jaře se půda dobře kypří a aplikují se minerální a organická hnojiva. Obvykle na 1 m2 utratí:
- 5–7 kg humusu;
- 25–30 g superfosfátu;
- 15–20 g síranu draselného.
Dřevěný popel je vynikající alternativou minerálních hnojiv. Přidává se v množství 0,5 litru na 1 m2.
Dřevěný popel obsahuje draslík a další minerály potřebné pro celer
Pěstování sazenic
Vzhledem k poměrně dlouhé vegetační době celeru listového se ve většině regionů naší země pěstuje prostřednictvím sazenic. Aby byly mladé rostliny dostatečně silné v době, kdy jsou vysazeny na trvalé místo, setí začíná koncem února – začátkem března.
Algoritmus pro přípravu semen a jejich výsadbu:
- Nejprve se dezinfikují umístěním na několik hodin do růžového roztoku manganistanu draselného, poté se zabalí do vlhkého papíru nebo gázy a nechají se 2–3 dny vylíhnout na teplém místě, například na radiátoru.
Klíčení můžete urychlit přidáním několika kapek šťávy z aloe nebo jiného stimulátoru růstu do smáčecí tekutiny.
Video: jak zasít listový celer pro sazenice
Mladým sazenicím se daří při nižších teplotách (14–16°C). Nedodržení tohoto pravidla vede k natažení a oslabení sazenic. Dostatečné množství slunečního světla pomůže takovému vývoji zabránit. Při jeho nedostatku se rostliny osvětlují speciálními fytolampami, jejichž světlo má stejné spektrum jako slunce. Zapomínat bychom neměli ani na pravidelnou zálivku.
Poté, co sazenice mají 2-3 pravé listy, jsou vysazeny v samostatných nádobách nebo větších nádobách, lehce sevřené kořeny. Sazenice celeru se zalévají mírně, aby se zabránilo vysychání a nadměrné vlhkosti půdy. 2 týdny po sběru se krmí přípravky Rastvorin, Gumi nebo Ideal (podle návodu).
Video: jemnost sběru listového celeru
Listový celer se vysazuje na trvalé místo v polovině května. 2–3 týdny před tím se mladé rostliny otužují na čerstvém vzduchu a postupně se prodlužuje doba strávená v nových podmínkách z 15–20 minut na několik hodin.
Při výsadbě se mladé rostliny umístí do předem připravených jam o hloubce 8–10 cm, pečlivě zasypou zeminou, přičemž se ujistěte, že růstový bod zůstává nad zemí, a poté se hojně zalévají. Vzor výsadby – 25×25 cm.
Listový celer je lepší zasadit na otevřeném prostranství ráno nebo večer, když není jasné slunce.
Nově vysazené rostliny lze zakrýt řezanými plastovými lahvemi. To jim pomůže rychle se usadit na novém místě. Také by bylo užitečné mladý celer zastínit jakýmkoli krycím materiálem.
Výsev ve volné půdě
V oblastech s teplým a dlouhým létem se semena listového celeru vysévají přímo do otevřené půdy. Připravují se stejným způsobem jako u sadebního způsobu pěstování, poté se suší, smíchají s hrubým pískem a rovnoměrně rozmístí po záhonu. Naklíčené rostliny musí být proředěny. Vzdálenost mezi nimi by neměla být menší než 25 cm.
I v moskevské oblasti je možné pěstovat celer listový bezsemennou metodou. Tuto plodinu vysévám do volné půdy kolem poloviny května. Výsledkem je, že do konce července rostou dobré keře. A abych získal ranou zeleň, používám rostliny vysazené v loňském roce. V našich končinách kupodivu dobře zimují těsně pod sněhem. Samozřejmě zhruba v polovině léta začíná kvést dvouletý celer, ale právě v této době listy jednoletých keřů dosahují velikosti dostatečné k řezu. Díky tomuto způsobu pěstování je naše rodina vybavena voňavou zelení po celé teplé období bez potíží se sazenicemi. Kromě toho, pokud je to žádoucí, můžete sbírat semena z dvouletých rostlin a někdy sami klíčí na zahradě příští rok.
Zalévání a hnojení
Celer je vlhkomilná rostlina. Aby se vytvořila svěží zeleň, musí být pravidelně zalévána, aby se zabránilo vysychání půdy. Mulčování záhonů pilinami, posekanou trávou nebo slámou pomůže udržet vlhkost v zemi a sníží množství zálivky.
Mulč ochrání výsadbu před vysycháním a zaplevelením
Celer také potřebuje přihnojovat. Provádějí se několikrát během léta podle následujícího schématu:
- 14 dní po výsadbě se rostliny zalijí roztokem nitrofosky (40 g hnojiva se rozpustí v kbelíku s vodou).
- Po dalších 2 týdnech je celer krmen organickou hmotou. K tomu je dobrý nálev divizny.
- Po 30 dnech aplikujte jakékoli komplexní minerální hnojivo.
Při krmení celerem listovým je důležité používat střídmost. Nadměrná aplikace hnojiv může způsobit hromadění dusičnanů v zelených částech rostliny.
Boj proti chorobám a škůdcům
Spouštěčem onemocnění celeru je obvykle porušení zemědělských postupů nebo nepříznivé klimatické podmínky. Pokud se objeví podezřelé příznaky, rostliny se ošetří vhodnými přípravky.
Tabulka: časté choroby celeru listového
- Okamžité zničení nemocné rostliny.
- Povinná dezinfekce půdy roztokem síranu měďnatého (2%) nebo jasně růžového manganistanu hořečnatého.
Fotogalerie: příznaky běžných chorob listového celeru
Na začátku léta se na celeru objevuje rez
Septoria obvykle napadá celer koncem léta během chladného a deštivého počasí.
Patogeny cerkospory jsou nejaktivnější při nízkých teplotách a vysoké vlhkosti
V současné době neexistuje žádná léčba viru mozaiky okurky.
Celer také trpí škůdci. Největší škody na výsadbách způsobují:
- Celerová (boršč) moucha. Larvy tohoto hmyzu se živí všemi zelenými částmi rostliny. V důsledku toho jeho výnos výrazně klesá a listy získávají hořkou chuť. Postřik výsadby infuzí nakrájené cibule nebo česneku pomůže odrazit tento hmyz. Pro konsolidaci účinku se postup provádí týdně.
- Mšice fazolová. Jeden z nejnebezpečnějších druhů hmyzu pro celer vysává šťávu z rostliny, čímž dochází k deformaci a vysychání postižených částí. K boji proti němu použijte jakoukoli tekutinu se silným zápachem, například nálev z cibule, česneku, rajčat, citronu nebo feferonky. Preventivní léčba takovými prostředky se provádí jednou týdně, terapeutická léčba – až 5krát denně. Pokud jsou tradiční metody neúčinné, používají se chemické insekticidy:
- Actellik,
- Iskra-Bio,
- Mospilan,
- Inta-Vir a další.
- Fufanon,
- Actellik,
- Fitoverm,
- Apollo.
- Arrivo,
- decis,
- Actellik.
Fotogalerie: škůdci celeru
Muška celerová na záhony často nalétává z bolševníku a jiných plevelů z čeledi Apiaceae, proto je třeba je včas zlikvidovat
Mšice fazolové jsou přenašeči různých chorob
Svilušky jsou zvláště aktivní v horkém a suchém počasí
Ve středním Rusku připadá hlavní období letu mrkvové mušky na první dny června a začátek srpna
Navzdory své miniaturní velikosti (délka těla ne více než 2 mm) je mrkvový lupínek pro celer velmi nebezpečný
Ošetření celeru chemikáliemi se přeruší 20–25 dní před řezáním zeleně.
Oblíbené odrůdy listového celeru
V současné době bylo vyvinuto mnoho odrůd listového celeru. Nejznámější u nás jsou:
- Prolamované. Raná odrůda, připravená k řezu 75–80 dní po vyklíčení. Vyznačuje se svislou nebo polosvislou růžicí asi 50 cm vysokou s dlouhými tmavě zelenými listy, které mají dobrou chuť i vůni a po sklizni rychle dorůstají. Hmotnost jedné rostliny ve fázi plné ekonomické vhodnosti je asi 85 g Výnos odrůdy se pohybuje od 2,8 do 4 kg/m2.
- Plachta. Jeho zelené listy, tvořící polovyrostlou růžici, jsou připraveny ke sklizni 73–80 dní po vzejití. Ruští zahradníci vysoce oceňují odrůdu pro vlastnosti, jako jsou:
- příjemná vůně;
- bohaté sklizně (3,2–4,75 kg/m2);
- barevná odolnost;
- dlouhou trvanlivost.
Fotogalerie: odrůdy celeru listového
Parus je jednou z nejproduktivnějších odrůd listového celeru
Odrůda listového celeru Samurai je nenáročná
Celer zelený odrůdy Gentle je velmi chutný a aromatický
Výška listového celeru odrůdy Zakhar nepřesahuje 35 cm
Odrůdu Chudak snadno poznáte podle původních listů.
Průměrný výnos odrůdy Bodrost je 2,2–3,5 kg/mXNUMX.
Kartuli listy po odříznutí rychle dorostou
Recenze zahradníků o kultuře
Kořenové a řapíkaté jsem nikdy nesadil, ale listnaté stále sedí v hojných kloboucích a ve skleníku jsou dva keře, ani jsem nespočítal kolik. Od poloviny srpna se jeho stonky staly velmi šťavnatými, o nic horšími než řapíky, i když je samozřejmě nelze srovnávat v tloušťce. Odrůda „Zakhar“ vyklíčila a rostla bez jakéhokoli povyku.
Dune
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14016&st=800
Moc se mi líbí ten listový. V létě takto jím, ale na podzim vezmu poslední úrodu i s listy, nasekám nadrobno + sůl a v chladu a tam celou zimu jak křeček ze spíže, nejdřív do polévky, pak do druhé. No, to není to, o čem mluvíme, chci se postavit na obranu různých chutí listového celeru. Vzhledově se liší délkou řapíku, velikostí listu a samozřejmě obsahem konkrétní olejovité látky, je-li u kořene vodnatější, je jím list více „jedovatý“. dobrý smysl. Jablko má střední chuť, název sám o sobě je jemný, je tam poloostrý Zakhar a Samurai, popsal jsem je takto a po rozkrojení z nich také velmi rychle vyroste zelená hmota. Jako by čekali na tenhle účes. Sazenice určitě zasadím, ale to bude až koncem března.
Simma
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,526.60.html
Nikdy se mi nepovedlo vypěstovat kořenový celer tak, abych s ním byla spokojená, vždy je nějak malý, křehký a nenápadný. Proto se přikláním k tomu, že je to rostlina rozmarná, což o celeru listovém říci nemohu – s pěstováním celeru listového jsem nikdy neměl problémy, vždy jsem bez větší námahy získal šťavnatou, aromatickou zeleninu.
Alissa
http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1159
Listnaté, stejně jako jiné odrůdy, musí být vysévány povrchově a udržovat stálou vlhkost v horní vrstvě půdy. A celer se vyvíjí velmi pomalu, pokud bez sazenic, pak bude možné jíst až do konce léta. Mnoho lidí ji s oblibou konzumuje od začátku léta, proto ji pěstují jako sazenice.
Hedgie
https://www.forumhouse.ru/threads/47953/page-73#post-21206281
Kupuji různá semínka, byli různí výrobci, letos jsem si vzal balíček Plasma semínek s výběrem celeru Parus. Tato odrůda je odolná vůči kvetení, proto jsem si ji vybral. Semena vyklíčila velmi dobře, ale z nějakého důvodu nerostou všechna stejně, obviňuji déšť a chlad letošního léta. Chuť této odrůdy je příjemná, pokud se konzumuje s mírou. Do salátů přidávám pár snítek. Na zimu jsem ho používal i do různých nálevů. Se semeny a kvalitou tohoto výrobce jsem spokojen, budu nakupovat i nadále.
Vesnavgorode
https://otzovik.com/review_5343346.html
Koncem dubna jsem do země zasadil „Zakharu“. Péče o celer není náročná. Stačí ji včas odplevelit, zkypřit půdu a nezapomenout ji zalévat. Měl jsem celer vedle cibule.
lilena69
http://irecommend.ru/content/vyrashchivanie-khranenie-i-s-chem-ya-bolshe-vsego-lyublyu-upotreblyat-selderei
Moc se mi líbil zdařile přezimovaný listový kadeřavý celer „Excentric“ – listy a vůně jsou jemnější než ostatní.
floribunda
https://www.forumhouse.ru/threads/47953/page-58#post-19660376
Pěstování listového celeru je docela snadné. Stačí mu věnovat trochu pozornosti a on se na oplátku zahradníkovi určitě zavděčí bohatou úrodou zdravé a aromatické zeleniny, která může zlepšit chuť mnoha známých jídel.
