Kdy se sklízejí okurky?

Sklizeň je pro každého zahradníka klíčovým okamžikem. V této době můžete zhodnotit odvedenou práci, ale i zapracovat na chybách a vyvodit závěry pro další rok. Navíc kvalita a množství sklizně do značné míry závisí na správné době sklizně. Pokud u ovoce a bobulí lze požadované období snadno určit okem, co pak kořenové plodiny, které jsou skryté v zemi? Řekneme vám, kdy sbírat brambory, mrkev a řepu.

Brambory

Zkušení zahradníci sázejí různé odrůdy brambor předem ve skupinách, aby jim v budoucnu usnadnili život. Pokud se tak nestane, v době sklizně bude pole připomínat šachovnici: v některých hnízdech jsou vrcholy zcela zelené, v jiných zcela suché. Pokud svršky právě začaly opadávat a vysychat, měli byste počkat, až získají zcela bez života. To bude znamenat, že stonky a listy odevzdaly všechny živiny hlízám, což způsobilo větší brambory a větší sklizeň. Neměli byste to však otálet: vršky se mohou stát zcela neviditelnými a kořenová zelenina riskuje, že se promění v potravu pro patogenní flóru.

Tento scénář se hodí do suchého a jasného počasí, kdy můžete v klidu čekat na dozrávání a pomalu vybírat ten správný den. Pokud na polích nepřetržitě prší a Yandex Weather pro zahrádkáře nedává optimistické předpovědi, odborníci doporučují sklízet brambory o něco dříve, jinak hrozí ztráta celé sklizně. Hlízy, které vyjmete z vlhké půdy, nechte vyschnout v polotmavé místnosti, nebo je můžete rovnou umýt a usušit. Teprve poté by se měly plody třídit a skladovat.

mrkev

Doba sklizně mrkve závisí na odrůdě, ale i nejnovější druhy by měly být odstraněny ze země před prvním mrazem. Voda totiž při nízkých teplotách expanduje, takže plody mohou praskat. Aby mrkev neztratila chuť kvůli přebytečné vodě, musíte ji přestat zalévat asi měsíc před sklizní. Pokud prší, lůžka mohou být pokryta fólií a mohou být vykopány drenážní drážky. Optimální doba je večer, protože mrkev přes den hromadí cukr a v noci ho spotřebovává. Proto bude večerní mrkev sladší.

Chcete-li okopat kořenovou zeleninu ideální zralosti, věnujte pozornost vrcholům. Spodní listy by měly zežloutnout a spadnout na zem. Než začnete s rozsáhlým sběrem, můžete vykopat několik vzorků pro testování. Pokud mají bílé kořeny, znamená to, že se mrkev blíží k zahájení nového růstového cyklu, takže musíte okamžitě začít sklízet. Vydlabanou mrkev je třeba odstranit z vrcholků, protože se přes ně odpařuje vlhkost a plody mohou vysychat. Poté pomocí rukou očistěte plody od půdy a nechte je oschnout.

Červená řepa

Červená řepa je jednou z nejvíce mrazuvzdorných kořenových zelenin, která jako kapitán lodi opouští zahradu jako poslední. Pozdní odrůdy této zeleniny by se obecně měly sklízet v polovině až koncem října. Faktem je, že při teplotě 2–5 stupňů Celsia řepa nadále aktivně roste a akumuluje živiny a vitamíny a také získává bohatou chuť. Je ale nesmírně důležité nečekat až na mráz: pokud jsou vršky a část trčící ze země zmrzlé, řepa se špatně skladuje a může hnít. Karty zahrádkářům může zamíchat i déšť v předvečer sklizně. Kořenová zelenina nasycená vlhkostí ztrácí chuť a může prasknout, což se projeví i na její trvanlivosti.

Princip určování zralosti řepy je podobný jako u mrkve: spodní listy by měly žloutnout. Kromě toho se na stoncích kořenové plodiny objevují charakteristické výrůstky a samotná řepa se stává podobnou obrázkům na obalu semen. Chcete-li vyvodit závěr o celé posteli, doporučuje se vykopat jeden kus. Kořen řepy by měl být tenký a vypadat jako krysí ocas. Pokud nakrájíte zralou kořenovou zeleninu, bude barva sytě tmavě vínová. Hlízy byste o sebe neměli klepat: půda se snadno sama uvolní, když před uskladněním oříznete kořeny a vršky.

Podívejte se na aktuální předpověď v aplikaci Yandex Weather.

Přečtěte si více

Yandex Počasí: videa a podcasty

Shromáždili jsme videa a podcasty s odborníky na počasí

Výsev okurek v otevřeném terénu může výrazně ušetřit čas a úsilí při pěstování a výsadbě sazenic. Po přirozeném otužování jsou okurky méně postiženy chorobami a plodí až do prvního mrazu.

PŘÍPRAVA STAVENIŠTĚ

Okurka v otevřeném poli se pěstuje po cibuli, tuřínu, paprikách, hrášku, raném zelí, rajčatech, raných bramborách a zelených plodinách. Nežádoucími předchůdci jsou pro něj pozdní odrůdy kořenové zeleniny a bílé zelí. Po plodinách dýně (meloun, meloun, dýně, cuketa, tykev) lze pěstovat až po 2-3 letech.

Příprava stanoviště by měla začít na podzim – odstranit a spálit zbytky rostlin, aplikovat organická hnojiva (40-60 t/ha, podle úrodnosti půdy) a zaryt do hloubky 15-20 cm – Říjen.

Brzy na jaře se půda urovná a odplevelí, jakmile se objeví plevel. Aplikují se minerální hnojiva (20-30 g dusíku, fosforu a draslíku na 1 m18) a vykopávají se do hloubky 20-XNUMX cm.

Při pěstování okurek na malých plochách se doporučuje mulčovat půdu rašelinou nebo neprůhlednou fólií. Tato technika pomáhá bojovat s půdní kůrou, umožňuje dřívější setí a sazenice jsou přátelské.

Sejení

Teplotní podmínky

Výsev se provádí, když se půda zahřeje na 15°C (ve středním Rusku obvykle koncem května). Je třeba připomenout, že okurka je teplomilná a světlomilná rostlina krátkého dne. Semena začínají klíčit při 13°C, optimální je teplota 15°C. Květní poupata se tvoří, když se vzduch ve dne ohřeje na 25 °C a v noci na 30 °C a půda se zahřeje na 25 °C. Při teplotě 32°C jsou rostliny postiženy chorobami, při delším ochlazování se nevyvíjejí a neplodí. Na teplo je okurka náročná zejména při kvetení a plodování, při teplotách nad 12°C však již k hnojení nedochází.

Ošetření semen

K výsevu se používají pouze plnohodnotná semena (váha 1 000 kusů – minimálně 25-30 g). Za tímto účelem se třídí v 3-5% roztoku kuchyňské soli (30-50 g na 1 litr vody): lehká semena plavou a plnohodnotná se usazují na dně. Před výsevem se vybraná semena promyjí tekoucí vodou.

Pro urychlení vzcházení sazenic se semena namočí – polovina nebo třetina jejich objemu se naplní vodou při pokojové teplotě (18 ° C) a ponechá se až do úplného nabobtnání po dobu 20 hodin pro klíčení v tenké vrstvě (12-6 cm) na teplém místě, přikryté pytlovinou. Klíčení je dokončeno, když 8-3 % semen vyklíčí; Ujistěte se, že vyséváte do vlhké půdy.

Kalení semen umožňuje zvýšit odolnost rostlin proti chladu a produktivitu rostlin a urychlit plodnost. Existuje několik způsobů kalení:

Namočená semena se uchovávají 12 hodin při vysokých (15 °C) a nízkých (20 °C) teplotách, přičemž se periodicky zvlhčují, aby se zabránilo vysychání; doba tuhnutí – 0-2 dní;

Nabobtnalá semena jsou vystavena teplotě 2,5 °C po dobu 2-3 dnů;

Naklíčená semena skladujeme 1-2 dny při teplotě 1 až -2°C.

Semena mohou být navíc ošetřena roztokem mikroelementů – to urychluje vzcházení sazenic, vývoj rostlin a zvyšuje jejich odolnost vůči nepříznivým podmínkám. Za tímto účelem se namočí na 12 hodin do roztoku jednoho z mikroelementů: hydrogenuhličitan sodný (jedlá soda) – 5 g/l vody, manganistan draselný – 1 g/l, kyselina molybdenová amonná – 1 r/l, methylenchlorid – 0,5 g/l, kyselina boritá – 0,3 g/l, síran měďnatý – 0,05 g/l. Humát sodný lze přidat do roztoku mikroprvků; rozpouští se jeden den před použitím v množství 1-3 g na 10 litrů vody. Pro boj s houbovými a bakteriálními chorobami musí být semena ošetřena TMTD nebo fentiuramem (4 a 3 g na 1 kg semen).

OPTIMÁLNÍ SCHÉMA VÝSEVU

V poslední době se rozšířily dvouřádkové pásové výsevy s širokými roztečemi řádků: (90+50) x 10-30 cm, (60 + 120) x 10-12 cm Jejich výhody spočívají v široké rozteči řádků, která umožňuje použití mechanizované metody péče.

Průměrná hloubka setí je 3-4 cm; na těžkých a vlhkých půdách se vysazují mělčeji než na lehkých půdách. Požadovaný směr řad je od jihu k severu.

PÉČE

Péče zahrnuje ředění, pletí, kultivaci a kypření, stejně jako hnojení a zalévání, hubení chorob a škůdců.

První odplevelení a proředění se provádí ve fázi 1. pravého listu s ponecháním 1 lineárního. m 7-8 rostlin, poslední probírka je ve fázi 3-4 listů. V průběhu vegetace se rozestup řádků upravuje minimálně 3-4x do hloubky 10-12 cm.

Těsně před květem se rostliny okurek uzemňují – jsou schopny vytvořit další kořeny, když je stonek posypán zeminou, a čím větší je lalok, tím více plodů je nasazeno.

První zaštípnutí rostlin se provádí nad 5. nebo 6. listem – tím se zlepší větvení a na postranních výhonech se vyvine více samičích květů a vaječníků. Nad 2-2 plody se zaštipují boční výhony 3. řádu.

PŘIPOJENÍ A PŘÍPLAT

Okurky jsou velmi náročné na půdní a vzdušnou vlhkost. Před začátkem plodování je půda udržována mírně vlhká; za suchého počasí zalévejte zřídka, ale vydatně. Během období plodů se rostliny zalévají 4-5krát, a pokud vlhkost klesne pod 50%, provádí se osvěžující zálivka.

Okurka také dobře reaguje na hnojení. V počátečním období růstu potřebuje více dusíku a pro urychlení plodování se krmí fosforečnými a draselnými hnojivy.

Příznivý vliv na produktivitu má listové krmení mikroprvky v následujících dávkách: síran manganatý -5-10 g/10 l vody, síran zinečnatý – 3-5 g/10 l, síran měďnatý – 0,1-0,5 g/10 l, kyselina boritá – 0,5 – 5 g/10 l, kyselina molybdenová amonná – 5-10 g/10 l, hydrogenuhličitan sodný – 50 g/10 l, kyselina nikotinová – 1 g/10 l, jodid draselný – 2 g/10 l . Listové krmení je účinnější než kořenové krmení, které se aplikuje jednou za 1 dní.

Hnojení krystalickými, Stimul a foskamidovými hnojivy je velmi účinné, v souladu s doporučeními na obalech. Rostliny je dobré krmit zředěným diviznem (1:5-1:10) s přídavkem 30-40 g superfosfátu na 10 litrů vody. Po hnojení je nutné zavlažovat kropením.

KOLEKCE HARVEST

První plody jsou připraveny ke sklizni, obvykle v polovině července. Ve výšce plodů je vhodné je sbírat obden až dva – čím častěji se plody sbírají, tím vyšší je výnos této plodiny.

Zelení je lepší sbírat brzy ráno, kdy jsou okurky těsné a lépe konzervované. Plody se opatrně odstraní stisknutím stopky palcem; ale nejlépe je odříznout nožem. V žádném případě nezvedejte nebo nepřevracejte liány okurky: jsou velmi křehké a snadno se poškodí. Současně se sběrem tržního ovoce jsou odstraněny i všechny nestandardní nebo nemocné plody, které pouze oddalují tvorbu zdravých okurek.

Poslední sklizeň se provádí po prvním mrazu, přibližně na začátku – v polovině září.

VÝBĚR ODRŮDY NEBO HYBRIDU

Nyní v prodeji najdete mnoho odrůd a hybridů okurky pro otevřené prostranství. Chcete-li prodloužit sklizeň na několik měsíců, vyberte několik odrůd s různou dobou plodnosti.