Kdy roste pšenice?

Kde začít? Pěstování pšenice je pracný a složitý proces, který vyžaduje zohlednění mnoha faktorů. Nejprve se musíte rozhodnout pro typ plodiny: zimní nebo jarní.

Co zbývá udělat? Pro vysoký výnos musíte správně provádět střídání plodin, připravit půdu, skladovat a zasít semena a mnoho dalšího. Neobejdete se bez spolehlivého vybavení, které vám výrazně usnadní práci.

V tomto článku:

1. Druhy a odrůdy pšenice
2. Předseťová příprava půdy pro pěstování pšenice
3. Etapy pěstování jarní pšenice
4. Podmínky pro pěstování ozimé pšenice
5. Nezbytné vybavení pro pěstování pšenice
6. Ochrana pšenice před škůdci a chorobami
7. Skladování sklizené pšenice

Druhy a odrůdy pšenice

Jarní a ozimá pšenice roste v různých regionech naší země. První se vysévá od časného jara do začátku léta a sklízí se od konce června do začátku července, v závislosti na klimatu oblasti. Ozimá pšenice se zapracovává do půdy od poloviny srpna do konce října. Sklizeň – příští rok začátkem června nebo o něco později, podle povětrnostních podmínek.

Druhy a odrůdy pšenice

Ozimá pšenice je produktivnější a produkuje v průměru 30 centů na hektar. Jarní odrůdy dozrávají pomaleji a snadno se zanášejí plevelem. Proto se při pěstování pšenice v Rusku dává přednost ozimé pšenici.

Mezi jeho odrůdami jsou obzvláště oblíbené:

• Moskovskaja-39.
• Prestiž.
• Lelya.
• Mironovská.

Z jarní pšenice jsou nejproduktivnější odrůdy Munch, Toma, Koksa a Rassvet.

Oba druhy pšenice se dělí na tvrdou a měkkou. Rozdíl je v hustotě zrn a množství živin v jejich složení. Odrůdy Tvrdé mají prodlouženou obilovinu s obsahem bílkovin až 24% a lepku – až 40%. Používají se k výrobě těstovin a krupice. Zrno měkkých odrůd je kulatého tvaru, obsahuje pouze do 14 % bílkovin a do 28 % lepku. Taková pšenice se zpracovává na mouku, která se následně používá k pečení chleba a různých cukrářských výrobků.

Z pšeničných zrn se vyrábí také škrob, dextrin a potravinářský alkohol. Zbývající sláma se používá ke krmení hospodářských zvířat, výrobě papíru a domácích potřeb. A je tu další oblíbená pšeničná surovina – otruby, které se používají jako přísady do krmiv.

Druhy a odrůdy pšenice

Předseťová příprava půdy pro pěstování pšenice

Půda pro pěstování pšenice se připravuje k setí dodržením řady důležitých opatření, a to: provzdušnění kořenového systému, zadržení vláhy, zničení plevelů, úplné odstranění zbytků z předchozího setí. Povrch půdy a seťového lůžka musí být řádně urovnán a připraven.

Výsledky předseťového zpracování půdy jsou přímo závislé na klimatických podmínkách, vybavení arzenálu, stavu orné půdy a předchozí činnosti na ní. Po neúhorových plodinách se kombinované jednotky používají k nevalcovému zpracování půdy v hloubce 10–12 cm.

Klasicky se orná půda upravuje vláčením a kultivací. K tomu jsou vhodná zařízení s válci nebo bránami. Po zpracování byste měli získat předseťovou vrstvu se zhutněnou strukturou, bez velkých hrudek. Velikost částic zeminy v zemi je maximálně 3 mm. Aby sazenice pšenice vyklíčily přátelsky, je nutné dobré spojení mezi semeny a půdou. Po sklizni předchozí plodiny při orbě se provádí podzimní zpracování půdy. Je zaměřena na akumulaci vlhkosti a redukci plevele a škodlivého hmyzu.

Pokud rostly víceleté trávy před pšenicí, je nutná disková orba půdy s přestávkou 10 dnů, někdy se používá radlicové obdělávání. Někdy se naklíčená plodina odstraňuje plochým řezákem do hloubky 12 cm.

Po 2 týdnech od ukončení zemědělských prací se půda orá pluhem. Kulturní skládky a skimmery utěsňují vrstvu na dně brázdy do hloubky asi 20 cm – plevel neroste. Půda zanesená divokými travami a po luštěninách a strništích se obdělává dvěma loupáními, diskem a následně radlicí. Podle stupně klíčení vytrvalých plevelů na zorané půdě se používá radlicová orba a raná orba na 22 cm s vláčením. Pěstování se provádí také na podzim, aby se zabránilo rašení divokých trav a aby se odstranily mršiny.

Je vhodnější provádět předjarní výsev pšenice do zorané půdy. To platí i pro těžké půdy. Po kultivaci slunečnice a kukuřice je pozemek ošetřen příčným diskováním a orán pluhy se skimmery do hloubky 20 cm.

Pokud se řepa a brambory pěstovaly na poli, není nutné předběžné loupání. Půda se na svazích jednoduše orá a upravuje tak, aby nedocházelo k vyplavování úrodné vrstvy deštěm a povodněmi. Tato opatření jsou zaměřena na zpevnění půdy.

Předseťová příprava půdy pro pěstování pšenice

Etapy pěstování jarní pšenice

Příprava půdy pro setí jarní pšenice

Jeho odrůdy rostou především na Uralu, v oblasti Trans-Povolží a na Sibiři. Tyto regiony jsou z hlediska klimatických podmínek nejvhodnější pro pěstování jarní pšenice. Technologicky se půda zpracovává k setí se zaměřením na její složení a předchozí plodiny.

Obvykle postupy vypadají takto:

• Po strništích předchůdců se strniště loupe pomocí kotoučových strojů. To vám umožní udržet vlhkost v půdě mulčováním horní vrstvy.
• Po obdělaných předchůdcích se provádí kultivace do hloubky orby. To pomáhá uvolňovat půdu a vyrovnávat povrch při vysekávání plevele.

Na rašeliništích se půdy diskují, urovnávají a zhutňují.

Příprava osiva k setí

Pro úspěšné pěstování jarní pšenice je důležité používat pouze kvalitní osivo. Pro jarní setí polí se vybírá pouze zrno III reprodukce s čistotou 98 % a klíčivostí 87 %. Před tím se semena ošetří speciálními přípravky, díky nimž se stanou silnějšími a přizpůsobí se podmínkám růstu. Někdy zpracováno s intarzií. Pak lék obsahuje adheziva a sloučeniny regulující růst. Používají se také huminy. Tyto činnosti poskytují zdravý a vysoce kvalitní osivový materiál.

Výsevní řád

Jarní pšenice je raná plodina. Proto se vysévá již při teplotě 2 °C. Pokud se jedná o rašelinnou půdu, pak fungují po rozmrznutí vrchní vrstvy 10–12 cm Výsevek je asi 5–5,5 milionů na minerálních půdách a 3,5–4 milionů na rašeliništích.

Na lehkých půdách se osivo aplikuje do hloubky 5–6 centimetrů, na těžkých – 3–4 cm Pro výsev jarní pšenice se používá průběžný způsob, vzdálenost řádků je 7,5, 12,5 nebo 15 cm.

Výsevní péče

Technologie pěstování jarní pšenice zahrnuje následující povinná opatření:

• 5–7 dní po výsevu – bránění, které umožňuje odstranit plevel;
• Poté používám herbicidy k likvidaci plevele;
• provádět ošetření insekticidy proti škůdcům;
• U bakteriálních infekcí se používají fungicidy.

Hnojivo plodin

Pěstování pšenice v Rusku vyžaduje rozsáhlé používání hnojiv, protože v naší zemi je mnohem méně bohatá a výživná černá půda než v jiných zemích. Práce začínají v období kypření. Jedná se o ranou fázi vývoje, kdy pšenice není citlivá na minerální hnojiva. V další fázi, při vstupu do trubice, funguje dusíkaté hnojení skvěle. V této době jsou také potřebná fosforečná hnojiva. Když začíná fáze hlavičky, používají se potašová hnojiva a nadále se používají při plnění obilí.

Pro výpočet potřebného a dostatečného množství hnojiva je důležité si uvědomit: za sezónu spotřebuje jeden cent jarní pšenice 1,2 kg fosforu, 4 kg dusíku a 2 kg draslíku.

Jarní sklizeň pšenice

Když zrno dosáhne 15–20% vlhkosti, sklízí se přímou sklizní. Pozdní příchody jsou nepřijatelné. Pokud hotové zrno leží pouze 10–12 dní, jeho kvalita se vážně zhorší. Navíc se sníží samotný výnos. Pro úspěšné dokončení všech fází práce je důležité včasné čištění.

Podmínky pro pěstování ozimé pšenice

Důslednost v střídání plodin

Jedná se o dodržování pravidel střídavého setí polí, což pomáhá výrazně zvýšit výnos ozimé pšenice. Sled pěstování různých plodin vám umožňuje kompetentně uspokojit jejich potřeby živin a nevyčerpávat půdu. Pšenici je nejlepší vysévat po luštěninách, jeteli, vojtěšce a řepce.

Po obilninách, zejména žitu, se ozimá pšenice nevysazuje. Důležité je také každoročně obměňovat plochy pro výsadbu. V opačném případě budou plodiny určitě postiženy chorobami a škůdci a budou produkovat nízký výnos nízké kvality.

Teplotní podmínky

Aby ozimá pšenice na jaře vyklíčila, stačí, aby se půda prohřála jen o +1…+2 °C. Přátelské výhonky se objevují, jakmile se vzduch ohřeje na stabilních +15 °C. Požadovaná teplota vzduchu v létě je +20…+23, na podzim – +10 °C.

Nejlepší prodejce

Síla, h.p.	50
Světlá výška, cm	31
Velikost zadního kola:	12,4 ″ -28 ″

Nejrozšířenější obilnina, pšenice, se pěstuje po celém světě a co do výměry zaujímá druhé místo po kukuřici. Slouží jako hlavní zdroj rostlinných bílkovin v lidské stravě a v mnoha zemích je považován za strategický potravinový produkt. Pokud jde o nutriční hodnotu, tato obilovina je mnohem lepší než jiné oblíbené plodiny: rýže a kukuřice. Kromě bílkovin obsahuje tuky a škrob, vitamíny B, PP, E, dále karoten a ergosterol – prekurzory vitamínů A a D.

Druhy, odrůdy a vlastnosti pšenice

U nás se pěstuje jarní a ozimá pšenice. Jarní plodiny se vysévají od časného jara do začátku léta a začínají se sklízet koncem června nebo začátkem července v závislosti na klimatických podmínkách regionu. Období setí ozimé pšenice je přibližně od poloviny srpna do konce října. Sklizeň začíná příští rok začátkem června nebo později v závislosti na počasí.

Výnos ozimé pšenice je vyšší a průměrně 30 centů na hektar. Jarní odrůdy se navíc vyvíjejí pomaleji a jsou snadněji napadeny plevelem. Proto se v naší zemi nejčastěji pěstují zimní odrůdy, mezi nimiž je několik zvláště oblíbených:

• “Moskva-39”;
• “prestiž”;
• “lelya”;
• “Mironovská”.

Mezi nejproduktivnější odrůdy jarní pšenice patří „Munk“, „Toma“, „Koksa“, „Rassvet“.

Jarní a zimní odrůdy se zase dělí na tvrdé a měkké. Liší se od sebe hustotou zrna a obsahem živin. Tvrdé odrůdy s protáhlým zrnem obsahují vysoké množství bílkovin (až 24 %) a lepku (až 40 %) a používají se k výrobě těstovin a krupice. Měkké odrůdy mají kulatá zrna a obsah bílkovin a lepku je nižší – do 14 a 28 %. Z takové pšenice se získává mouka na pečení chleba a cukrovinek.

Kromě toho se z pšeničných zrn vyrábí škrob, dextrin a potravinářský alkohol. Sláma se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata, k výrobě papíru a potřeb pro domácnost. Pšeničné otruby jsou oblíbenou surovinou pro výrobu krmných přísad.

Vlastnosti pěstování ozimé pšenice

Pšenice je považována za nenáročnou zemědělskou plodinu, ale dává přednost mírnému kontinentálnímu, poměrně teplému klimatu. V oblastech, které jsou příliš horké, bude výnos nízký, protože při teplotě asi 40 °C začnou průduchy obilovin odumírat. Délka denního světla je důležitá, protože s nedostatkem světla se rostlina stává méně odolná a více trpí chorobami a hmyzími škůdci. Jarní odrůdy jsou odolnější vůči suchu, zimní odrůdy snášejí chladné počasí a náhlé změny teplot. Při sněhové pokrývce vydrží mrazy až -25 ˚С. Pokud není sníh, klíčky mohou zemřít při teplotě -16–18 ˚С.

Pro dobré zakořenění se semena ozimé pšenice vysévají do půdy bohaté na mikro- a makroprvky. S nedostatkem minerálních látek klesají výnosy plodin. Pro pěstování ozimé pšenice jsou nejvhodnější černozemě, mírně podzolické a kaštanové půdy s pH 6,5–7.

Požadavky na půdní podmínky a předchozí plodiny

Pšenice je dost vrtošivá, pokud jde o stav půdy a plodin, které se dříve pěstovaly na polích. Nejlepšími prekurzory pro ozimé obilniny jsou víceleté a jednoleté trávy, zelené hnojení, kukuřice, luskoviny, pohanka a řepka. Tyto rostliny nasycují půdu dusíkem, úspěšně odolávají plevelům, podporují hromadění lehce stravitelných živin v půdě a snižují pravděpodobnost hnilobných chorob. Nedoporučuje se zasít pšenici bezprostředně po ječmeni, protože tyto rostliny jsou náchylné ke stejné chorobě – ​​hnilobě kořenů. Čirok a slunečnice vysušují půdu do kritické hloubky a pozdě vyklízí ornou půdu, proto se také nehodí jako předchůdci.

Příprava pole pro setí ozimé pšenice začíná ihned po sklizni předchozí plodiny. Pomocí předseťového ošetření se zlepšuje provzdušňování, ničí plevel a zadržuje vláhu, urovnává půda a seťové lůžko pro další ukládání osiva. Klasickým způsobem přípravy je bránění a pěstování.

Nejlepší půdní ukazatele pro setí ozimé pšenice:

• hustá podseťová vrstva;
• částice půdy o velikosti 2–3 mm;
• výška hřebenů po kultivátoru je menší než 2 cm.

Typ předseťového ošetření do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách, předplodinách, stavu orné půdy a na dostupném stroji a dopravním zařízení. Pokud byly například na poli pěstovány trvalé trávy, provádí se disková orba půdy. Někdy se vypěstovaná plodina seká plochou řezačkou do hloubky 12 cm.

Příprava osiva

K setí se používají semena ozimé pšenice z vysoce výnosných oblastí. Takový semenný materiál má nejlepší fyzikální a biologické vlastnosti. Před výsevem se největší a nejzdravější semena zpracují pomocí následujících zemědělských postupů:

• ošetření pesticidy a agrochemikáliemi schválenými pro použití v Ruské federaci;
• inlaying je aplikace hydrofobní polymerní látky s fungicidy, hnojivy a stimulátory růstu na povrch zrna.

Moření poskytuje ochranu proti infekcím semen a půdy a zvyšuje odolnost rostlin proti přezimování. Pomocí intarzie jsou semena chráněna před plísněmi, mechanickým poškozením a dalšími negativními faktory prostředí a také zlepšují celkovou klíčivost rostlin.

Výsev pšenice ozimé

Spotřeba osiva při setí je v průměru 400–500 kusů na 1 m2. Pokud se výsadba provádí později, zvyšuje se toto číslo o 10–15 %. K setí ozimé pšenice se používá jedna ze tří technologií:

• malá písmena s roztečí řádků 15 cm;
• úzká řada, ve které zbývá 7,5 cm mezi řadami;
• přejít.

Nejčastěji používanou metodou je obvyklá čárová metoda. Chcete-li získat jednotné sazenice, musíte zvolit správnou hloubku setí. Pro těžkou půdu je toto číslo 1–2 cm, pro vlhkou a obdělanou půdu – 3–4, pro lehkou půdu 6–8 cm.

Růstové fáze

Rozlišují se tyto růstové fáze ozimé pšenice: klíčení, odnožování, odnožování, rašení, kvetení a zrání. První fáze za normálních podmínek trvá od 15 do 25 dnů. Rychlé vzcházení sazenic je pozorováno při teplotě 12–17 ˚С a intenzivní růst nastává při 20–25 ˚С. Fáze odnožování ozimé pšenice začíná po vytvoření 3–4 listů. Rostlina vyvíjí nodulární kořeny a postranní výhonky. Proces začíná na jaře nebo na podzim při teplotách 6–10 °C, kdy se růst pšenice zpomaluje. Zpracování půdy se zvýší, pokud se do půdy přidají dusíkatá hnojiva.

Fáze stonkování nebo spouštění nastává přibližně 30 dní po začátku jarního růstu. V této fázi se první kmenový uzel tvoří ve výšce 3–5 cm od povrchu půdy. Po dalších 30 dnech začíná stádium hlavičky, které je doprovázeno vznikem ucha. Intenzita této fáze závisí na množství vláhy a živin v půdě. Období hlavičky je považováno za nejpříznivější pro ošetření plodin fungicidy.

Kvetení ozimé pšenice začíná 2–3 dny po vzejití klasu a obvykle trvá týden. Ve fázi zrání dochází k tvorbě zrna a plnění. Doba trvání této fáze závisí na povětrnostních podmínkách: během sucha se proces zrychluje a během deště se zpomaluje.

Péče o plodiny

Péče obvykle zahrnuje 3 postupy: válcování, bránění a ochranu. Válcování po setí se zhutněním půdy zlepšuje kontakt semen se zemí, snižuje ztráty vlhkosti a zajišťuje rovnoměrnější vzcházení sazenic. Tato metoda se nepoužívá za deště nebo na jílovitých půdách. Předjarní kypření se používá k kypření půdy, což zlepšuje provzdušnění a zabraňuje klíčení plevelů. Ochrana osiva znamená ošetření průmyslovými sloučeninami: herbicidy, fungicidy, hnojiva.

Hnojiva

Zpracování ozimé pšenice je povinnou fází péče. Herbicidy se používají k hubení plevele a insekticidy se používají k hubení škůdců. Fungicidy se v případě potřeby používají k léčbě bakteriálních onemocnění.

Ke krmení této zemědělské plodiny se obvykle používají minerální hnojiva – dusík a fosfor. Organické směsi se používají, když je obsah humusu v půdě nižší než 2 %. Téměř všechna fosforečná hnojiva se aplikují do půdy před setím. Pole jsou ošetřena granulovaným superfosfátem a malé množství této kompozice se navíc přidává na podzim nebo brzy na jaře.

Dusíkatá hnojiva se používají:

• v období předseťové kultivace (30 kg/ha);
• fáze odnožování ozimé pšenice;
• začátek stonkování (60–70 kg/ha);
• během klasu a kvetení.

Na chudých půdách se doporučuje aplikovat dusíkatá hnojiva ve formě amonia, protože v tomto případě se hnojiva méně vymývají.

Pravidla zavlažování

Nízká vlhkost půdy snižuje výnosy ozimé pšenice. Vlhčení je zvláště důležité v raných fázích vývoje plodiny, kdy se zakládá kořenový systém. Na podzim dostávají rostliny vláhu z vrchní vrstvy půdy díky dešti. Totéž se děje na jaře, když taje sníh. Následně se stoupající teplotou vzduchu začíná půda vysychat, proto musí pšenice získávat vodu v hloubce až 1 m pomocí vyvinutého kořenového systému. Za velmi suchého počasí však může vlhkost jít ještě hlouběji, takže orná půda v suchých oblastech vyžaduje pravidelnou zálivku.

Zavlažování ozimých plodin je nutné během podzimního vegetačního období při nedostatku srážek. Orná půda se zalévá zpravidla jednou, ale velmi vydatně. Pole se zavlažují i ​​na jaře, pokud je půda nasycena vodou na méně než 2 m. V létě se pšenice zavlažuje pouze za sucha. To se provádí nejméně dvakrát – během období hlavičky a v počáteční fázi zrání zrna.

Sklizeň

Načasování a způsoby sklizně jsou voleny s ohledem na povětrnostní podmínky, výšku a hustotu stébla, zaplevelení plodin a sklon k opadávání. Kombinace ozimé pšenice začíná ve fázi plné zralosti semen, kdy je jejich vlhkost 14–17 %. Čištění se provádí přímo nebo samostatně. První možnost je výhodnější, protože vám umožňuje ušetřit většinu sklizně. Samostatná nebo dvoufázová metoda se používá pro sklizeň vysokých a hustých odrůd, s nerovnoměrně dozrávajícími plodinami a vysokým zaplevelením.

Skladování a přeprava

Výroba pšenice je složitý technologický proces. Nestačí nasbírat dobrou úrodu této plodiny, je také nutné ji beze ztrát uchovat. Pro skladování obilí se používají výtahy – speciálně vybavené skladové komplexy. Nejprve je pšenice zvážena, poté vyčištěna pomocí separačních strojů a vysušena, načež je odeslána do sil.

Bezpečnost obilí závisí na několika faktorech:

• vlhkost a okolní teplota;
• intenzita biochemických procesů probíhajících v pšenici;
• přítomnost nebo nepřítomnost škodlivých mikroorganismů a hmyzu.

Zrno se proto předsuší a skladuje při 10–12 ˚C v silech, z nichž některá jsou vybavena ventilačními a dezinfekčními jednotkami. Teplota produktu je pravidelně měřena pomocí tepelných závěsů, které jsou instalovány v různých úrovních.

Každý výtah má přepravní oddíl se systémem násypky. Zde se obilí nakládá do silniční nebo železniční dopravy k další přepravě.