Plněné Kuře

Plněné kuře je skvělým způsobem, jak připravit šťavnatý a chutný pokrm, který potěší každého. Kombinace jemného masa a lahodné náplně vytváří dokonalou harmonii chutí. Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit plněné kuře, které se stane hvězdou vašeho stolu.

Ingredience

– 1 celé kuře (cca 1,5 kg)
– 200 g šunky
– 150 g sýra (např. eidam)
– 100 g čerstvé bazalky
– 2 stroužky česneku
– 1 cibule
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– 1 citron
– 100 g cherry rajčat

Počet porcí a doba přípravy

Recept je určen pro 4 porce. Doba přípravy je 30 minut, doba vaření 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci:
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 5 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Omyjte kuře a osolte ho zevnitř i zvenku.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
4. Přidejte nakrájenou šunku a sýr, krátce osmahněte.
5. Vmíchejte nasekanou bazalku a dochuťte solí a pepřem.
6. Naplňte směsí kuře a důkladně uzavřete.
7. Položte kuře do pekáče a pokapejte citronovou šťávou.
8. Okolo rozložte cherry rajčata.
9. Pečte v troubě asi 1 hodinu, pravidelně podlévejte výpekem.
10. Po upečení nechte chvíli odpočinout a poté podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte šunku, můžete ji nahradit slaninou nebo jiným oblíbeným masem. Sýr můžete také vyměnit za feta nebo kozí sýr pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Plněné kuře je skvělé podávat s pečenými bramborami nebo čerstvým salátem. Doplnit můžete i omáčkou z bylinek nebo česnekovým dipem.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek kuřete uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě. Můžete ho ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Kuře lze také zmrazit, ale doporučuje se zkonzumovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

– Nedostatečné osolení kuřete.
– Příliš vysoká teplota pečení.
– Použití příliš tvrdé náplně.
– Nepoužití výpeku na podlévání.
– Nesprávné uzavření náplně.

Užitečné tipy

– Kuře před plněním nechte chvíli odpočinout.
– Při pečení můžete použít i bylinky pro zvýraznění chuti.
– Experimentujte s náplněmi podle sezóny.
– Nezapomeňte kuře pravidelně podlévat.

Často kladené otázky

Jak dlouho se kuře peče?

Kuře se peče přibližně 1 hodinu, v závislosti na jeho velikosti. Je důležité pravidelně kontrolovat propečení.

Jak poznám, že je kuře hotové?

Kuře je hotové, když má vnitřní teplotu 75 °C. Můžete použít teploměr.

Je možné použít mražené kuře?

Ano, mražené kuře můžete použít, ale nezapomeňte ho před přípravou důkladně rozmrazit.

Jaký je nejlepší způsob uchovávání zbytků?

Zbytky kuřete uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3-4 dnů.

Jaké přílohy se hodí k plněnému kuřeti?

K plněnému kuřeti se skvěle hodí brambory, rýže nebo čerstvý salát.

Závěr

Plněné kuře je skvělým pokrmem, který můžete snadno připravit a přizpůsobit svým chutím. Je ideální pro rodinné večeře nebo sváteční příležitosti. Nezapomeňte experimentovat s náplněmi a podávat s oblíbenými přílohami. Užívejte si vaření a dobrou chuť!