Návod, jak si správně doma nasbírat semínka paprik: příprava semenné hmoty ze sladké nebo kořeněné zeleniny
Při pěstování zeleniny hraje důležitou roli kvalita osivového materiálu. Mnoho lidí kupuje semena v obchodech nebo na trhu, ale rostliny z nich vypěstované ne vždy odpovídají deklarovaným vlastnostem. Pokud se vám poštěstí najít „tu“ odrůdu, zkuste ušetřit a pořiďte si semínka rostlin, která se vám líbí, sami.
Jak správně sbírat semena paprik doma? Tuto otázku si klade mnoho zahradníků. Technologie sklizně vlastního semene je jednoduchá, ale vyžaduje dodržování určitých pravidel. Budeme o nich mluvit v článku.
- 1 Které papriky jsou vhodné pro sběr semen
- 1.1 Výběr ovoce ke sběru
- 2.1 Co si připravit na sběr semínek
- 2.2 Získávání osivového materiálu
Které papriky jsou vhodné pro sběr semen
Proces sklizně osiva začíná výběrem mateřské rostliny.
Pamatuj! Správná rostlina je klíčem k dobré sklizni.
Vyberte si alespoň dva nejzdravější, nejsilnější a nejproduktivnější mateřské keře vaší oblíbené odrůdy. Proč alespoň dva? Tím se snižuje pravděpodobnost možných mutací, poruch genů, virových onemocnění.
Doporučuje se vybrat nejlepší keře od okamžiku, kdy jsou sazenice zasazeny do země. Při výběru se dbá na rychlost růstu rostliny, násadu, umístění a uniformitu plodů, soulad plodů a keře s charakteristickými znaky odrůdy.
Výběr ovoce pro sklizeň
Při výběru ovoce se řídí následujícími pravidly:
- výběr se provádí z výhonků první, druhé nebo třetí úrovně;
- vyberte plody, které nejlépe odpovídají popisu odrůdy;
- sběr se provádí ve fázi biologické zralosti, která je minimálně 40 dnů.
Semena získaná z plodů, které dozrály v interiéru, lépe klíčí, ale při dlouhodobém skladování ztrácejí svou klíčivost rychleji než ty, které dozrály na rostlině.
Poradenství! Vybrané papriky si označte přivázáním kousku gázy nebo copu k jejich stopce.
TAJEMSTVÍ SBÍRÁNÍ PEPRIN. JAK SPRÁVNĚ SBÍRAT A SUŠIT PEPŘINOVÁ SEMÍNKA VÝBĚR OVOCE RECENZE ZAHRADY.
Extrakce a příprava semen z plodů sladké a hořké papriky
Poté, co se rozhodli pro výběr vhodného ovoce, zahájí proces sklizně.
Co si připravit na sběr semen
Při práci s odrůdami sladké papriky se k podepsání materiálu stačí vyzbrojit nůžkami nebo ostrým nožem, papírem, talířem a fixem.
Trochu obtížnější práce s feferonkami. Při sklizni se doporučují rukavice. To není nutné, protože vnější povrch ovoce neobsahuje kapsaicin, látku zodpovědnou za pálivost.
Pokud se spálíte, vězte, že kapsaicin je rozpustný v olejích, alkoholech a organických rozpouštědlech. To znamená, že k omytí látky z obličeje a rukou se nejprve otřou rostlinným olejem a poté se smyjí mýdlem.
Pokud se kapsaicin dostane do očí, vypláchněte je studenou vodou.
Získávání osiva
Vybrané zralé plody se tedy krájí. Dále se odstraní semena kruhovým řezem kolem stopky, nezapomeneme odříznout vnitřní přepážky, nebo papriku jednoduše rozpůlíme.
Dalším krokem je sušení. Zkušení zahradníci doporučují sušit semena přímo na stopkách, talíře s materiálem ponechat v suché a teplé místnosti. Po vysušení semena se loupou.
Poradenství! Sklízejte semena, která jsou blíže stopce, protože dostávají tu nejlepší výživu.
Pravidla skladování semen
Správné skladování je klíčem ke kvalitnímu osivu pro příští rok. Dobře usušená semena skladujeme v papírových sáčcích nebo obálkách. Papír umožňuje průchod vzduchu a semena v nich dýchají, na rozdíl od uzavřených plastových obalů.
Pozor! Na sáčcích se semeny uveďte název plodiny, odrůdu, rok sběru a také charakteristické vlastnosti: barvu, velikost plodů, dobu zrání atd.
Sáčky se semeny jsou umístěny v chladné místnosti s nízkou vlhkostí. Skladování při pokojové teplotě je povoleno, pokud je místnost suchá. Při správném skladování jsou semena papriky použitelná po dobu 3-4 let.
Pět způsobů, jak si svépomocí vyrobit úložné tašky od Taťány zahradnice:
Jak připravit osivo pro výsadbu
Před výsevem se semena třídí a vybírají se největší. Poté se ponoří do solného roztoku (1 polévková lžíce kuchyňské soli na litr vody). Dezinfekce se provádí v 1% lihovém roztoku brilantní zeleně po dobu 30 minut, poté se promyje a vysuší.
Dezinfikuje a urychluje klíčení 0,05% roztokem chlorhexidin diglukonátu (jiné názvy „Sebedin“, „Amident“, „Hexicon“). Při použití chlorhexidin diglukonátu (z lékárny) se semena ponoří na 30 minut do neředěného roztoku a poté se omyjí.
Po tomto ošetření se semena umístí na teplé místo mezi dvě vrstvy husté gázy nebo se zasadí do připravené půdy.
Je možné sbírat semena z hybridů paprik?
Navzdory skutečnosti, že hybridní odrůdy (se symbolem F1 na obalu) se vyznačují svou produktivitou, odolností vůči nepříznivým podmínkám a chorobám, mají významné nevýhody: vysoké náklady, neschopnost sbírat semena.
Tito. Technicky samozřejmě můžete semena sbírat, ale nevyklíčí. Rostliny pěstované z hybridních semen si nezachovávají své rodičovské vlastnosti.
Obecná doporučení
Pepř je samosprašná rostlina, ale křížové opylení různých odrůd rostoucích v okolí je možné pomocí včel a čmeláků. Proto se rostliny různých odrůd izolují netkaným materiálem nebo se pupeny obalí gázou.
Zajímavé! Existují papriky, které se neopylují s jinými odrůdami, například feferonkou Rocoto nebo paprikou pýřitou (Capsicum pubescence).
Závěr
Není tedy těžké získat vysoce kvalitní semenný materiál, pokud budete dodržovat pravidla výběru uvedená v článku. Neberte semínka papriky, která mají v názvu symbol F1. Nezachovají si své rodičovské vlastnosti.
Při pěstování různých odrůd paprik, kde se vyskytuje opylující hmyz, zvažte, jak omezit jeho přístup.
Podívejte se na zajímavé video o tom, jak připravit semínka:
Zvyšování výnosů plodin a získávání vysoce kvalitních produktů šetrných k životnímu prostředí je úkolem číslo 1 každého zahradníka. V Bělorusku je léto krátké, většina zeleniny nestihne dozrát do konce sezóny. Proto je pěstujeme výhradně prostřednictvím sazenic. Kromě toho jsou mezi nimi plodiny, které vzcházejí pouze 2-3 týdny po výsevu.
Mezi nimi jsou mnohými milované papriky. Jejich semena začínají klíčit při teplotách v rozmezí od plus 13 stupňů. Je pravda, že sazenice se objevují pouze 18-25 den po výsevu a někdy později. Přátelské a rychlé (za 7-9 dní) klíčení je možné pouze tehdy, když se semena zahřejí na plus 25 stupňů. Existuje však mnoho dalších ekologických a levných metod, které mohou zlepšit klíčení a urychlit klíčení semen: rýžování, dezinfekce, stratifikace, probublávání, klíčení, máčení, ošetření fyziologicky aktivními látkami.
Začala je studovat Ksenia Zueva, studentka 11. třídy vzdělávacího a pedagogického komplexu „Deshchensky mateřská škola – střední škola“, pod vedením učitelky biologie Natalie Nadtoka. Otec školačky je agronom, takže zájem o téma je téměř rodinný.
Středoškolák provedl pět pokusů: namočil semínka pepře do čisté vody, v roztoku Epinu a kyseliny citrónové a prováděl také probublávání a stratifikaci.
Agronomická literatura říká, že namáčení semen v dešti, tání nebo magnetizované vodě zahřáté na plus 20-25 stupňů zvyšuje aktivitu klíčení, zvyšuje klíčivost a dokonce zlepšuje další vývoj rostlin. Kvůli čistotě experimentu je Ksenia namočila na jeden den do tekoucí vody z vodovodu při pokojové teplotě. A toto byla možnost ovládání.
Předpokládá se, že sazenice lze získat o 4–7 dní dříve, pokud jsou semena namočena po dobu 12 hodin v roztoku mikroelementů nebo hnojiv – „jednoduchý superfosfát“, „dusičnan draselný“, „síran manganatý“, „kyselina boritá“.
Ale protože úkolem bylo používat výhradně přírodní sloučeniny, volba padla na biostimulanty, včetně kyseliny citrónové. Zahrádkářům je dobře známý a je k dispozici na prodej.
V roce 1784 ji farmaceutický chemik Karl Scheele poprvé získal z citronové šťávy. Kyselina se také nachází v bobulích, citrusových plodech a jehličí. Působí jako stimulant na rostliny, zvyšuje jejich odolnost vůči stresu i patogenům. Používá se jak k namáčení semen, tak k postřiku výsadeb.
Navíc (prokazatelně) kyselina citronová stabilizuje životně důležitou aktivitu přirozené mikroflóry půdy a zabraňuje hromadění toxinů v rostlině. Navíc je jeho koncentrace minimální – pouze 0,02 %. Je ale třeba říci, že mírné předávkování rostlinám nehrozí.
K přípravě roztoku Ksenia nejprve rozpustila krystaly kyseliny citronové (0,2 g) v 10 ml teplé vody a poté objem zvýšila na 100 g destilovanou vodou.
Poté jsem do ní semínka na 24 hodin namočila. A zde byla důležitá nejen koncentrace, ale i objem roztoku, tedy množství látky, které na každé semínko padlo. Ksenia k tomu umístila zrna ve stejné vzdálenosti od sebe do Petriho misek a naplnila je stejným množstvím roztoku.
Mimochodem, kyselina citronová (0,5 lžičky na 1 litr vody) je ideálním hnojivem pro řezané růže. Z takové výživy nevyblednou po velmi dlouhou dobu.
V experimentu byl také použit “Epin” – 1 kapka na 100 ml vody. Nejprve byla semena pepře namočena v teplé, usazené vodě z vodovodu po dobu 22 hodin a poté ponechána v roztoku Epin po dobu 2 hodin.
K probublávání vložila Ksenia gázový sáček se semeny do litrové nádoby naplněné do 2/3 teplou vodou. Na jeho dno jsem umístil trubici od akvarijního kompresoru a na den zapnul střední přívod vzduchu.
Probublávání je dobré, protože semena bobtnají mnohem rychleji, ztrácejí silice a další látky, které brání klíčení. Embryo semene je nasyceno vzduchem, především kyslíkem, což výrazně zvyšuje jeho klíčivost.
Stratifikace je druh imitace změny ročních období, urychlující klíčení semen.
Při pěstování plodin odolných proti chladu (zelí, mrkev, petržel, řepa, cibule) se semena uchovávají při teplotě 0-3 stupňů po dobu 10-15 dnů. Jižní plodiny potřebují plus 5-7 stupňů k přerušení dormance.
Výzkumy posledních let prokázaly, že při teplotách pod nulou si semena mnohem lépe udrží životaschopnost, semenáčky jsou přátelštější a silnější. A objevují se o 4-5 dní dříve. Výrazně se urychluje i vývoj samotných rostlin (téměř o dva týdny).
Aby semena „probudila“, Ksenia je nejprve nechala 12 hodin v lednici při teplotě plus 3-5 stupňů, poté 12 hodin v místnosti, kde bylo plus 20. A tak střídala chlad a teplo po dobu 5 dnů .
Po takových různých přípravách středoškolák vložil všechna semínka do Petriho misek, přikryl je (ne pevně) sklem a umístil na tmavé, teplé místo, kde bylo asi plus 22 stupňů. To je ještě o něco méně, než je nutné: semena klíčí nejlépe při plus 25. Ksenia zaznamenávala vzhled sazenic a kořenů každý den a zaznamenávala výsledky do deníku. (Viz tabulka na straně I.)
Jak vidíte, všechny ukazatele jsou znatelně lepší ve variantě, kdy byla semena ošetřena kyselinou citronovou. U semen, která prošla stratifikací a probubláváním, byla klíčivost ještě nižší než u kontroly. “Epin” také neměl velký vliv.
Tím ale experimenty neskončily. Ukazuje se, že semena pepře zakoupená v obchodě a shromážděná nezávisle mají různé rychlosti klíčení. Může to být způsobeno tím, že výrobci semena k setí připravují předem, takže nepotřebují další zpracování.
Ksenia se rozhodla vypořádat i s tím. Experimenty potvrdily, že semena odebraná nezávisle na sobě lépe reagují na předseťovou přípravu. Zejména stratifikace. Její ukazatele byly o 20 % vyšší než u kontrolní skupiny. Pokud jde o kyselinu citrónovou, ta dala kontrole plus 18,3 %, zatímco Epinom pouze 1,7 %.
Výrazné rozdíly byly i v klíčivosti. U semen sbíraných nezávisle se tedy ve všech variantách ukázalo výrazně vyšší než u těch zakoupených v obchodě. V experimentu se stratifikací byl rozdíl mezi kontrolou 65 %, s kyselinou citronovou – 40 % a s Epinem – 53 %. (Všimněte si prosím diagramu.)
Abychom to shrnuli, můžeme s jistotou říci, že je lepší stimulovat zakoupená semena roztokem kyseliny citrónové a semena shromážděná na vašem vlastním webu – stratifikací.
Podle GOST se energie klíčení pepře určuje 7. den a klíčivost 15. den.
Klíčivost je počet normálně vyklíčených semen, vyjádřený jako procento vzorku odebraného k analýze. Patří mezi ně semena, jejichž kořen není kratší než délka semene a klíček není menší než polovina délky semene.
Energie klíčení je procento naklíčených semen za 3-4 dny. Určeno téměř současně s klíčením. Jedná se o schopnost semen vytvářet v polních podmínkách přátelské a rovnoměrné výhonky, což znamená dobrou uniformitu a přežití rostlin.
Rozdíl mezi energií klíčení a klíčivostí se nazývá ukazatel zralosti semen (rozdíl do 10 % znamená zralá semena, více než 10 % znamená fyziologicky nezralá semena).
Mnohem jednodušší (a efektivnější) je určit klíčivost pomocí rolovací metody. Na rozložený proužek novinového nebo filtračního papíru o šířce 5-6 cm nasypte podél jednoho okraje (ve vzdálenosti 0,5-1,0 cm od okraje) přesně odměřené množství semínek. Proužek srolujte, svažte nití a ponořte do vody od konce protilehlého k semínkům do hloubky 1-2 cm.Vlhkost stoupající podél papíru semena rovnoměrně smáčí, aniž by k nim bránila přístupu vzduchu. Tuto „kytici“ je nejlepší uchovávat na stinném místě při pokojové teplotě.
4. den můžete zkontrolovat energii klíčení semen zelí, ředkvičky, okurky, 5. – řepa, šťovík, cibule, špenát, 6. – mrkev, kopr, 7. – rajčata a paprika, 8. – petržel a celer.
Velká semena dýně, hrášku, fazolí a cukrové kukuřice je lepší klíčit v dobře umytém, vysušeném a prosátém písku v hloubce 2-3 cm.Během testování by měl být písek rovnoměrně navlhčen.
Vztáhneme-li počet sazenic na 100, dostaneme klíčivost v procentech. Pokud je toto číslo pod 50 %, pak jsou semena nekvalitní a je třeba je vysévat 2-3krát hustěji. Pokud klíčivost nepřesahuje 10%, je lepší taková zrna okamžitě zlikvidovat.
