Je možné jíst svlačec?

Tyto květiny lze často vidět na polích a zeleninových zahradách, ale zahradníci s nimi nejsou vůbec spokojeni – svlačec je považován za škodlivý plevel a je velmi obtížné jej odstranit. Herbicidů se nebojí a i po zrytí a zorání plochy opět kvete a prospívá, jako by se nic nestalo.

Tady to nemá chybu. Mluvíme o stejné polní svlačce neboli bříze, se kterou se stejně jako pšenice a všivec potýkají všichni zahradníci a zahradníci. Má mnoho populárních jmen: kromě „břízy“ se nazývá dodder, dodder – nebudeme vyjmenovávat vše, protože Svlačec roste v jiných zemích a i tam má svá krásná jména.

Polní svlačec (Konvolvulus arvensis) – rostlina patřící do čeledi svlačec. Tento druh má dlouhý kůlový kořen, který proniká až tři metry hluboko do půdy. Holé a plazivé stonky dosahují délky až 120 cm. Všechny stonky vycházejí z kořenového krčku a tvoří husté růžice. Listy svlačec se nacházejí na dlouhých řapících.

Květy Convolvulus jsou viditelné z dálky a vypadají jako velké, trychtýřovité bílé a růžové gramofony na dlouhých stopkách. Mají slabou, příjemnou vůni.

Prospěšné vlastnosti svlačec polního

Svlačec rolní (Convolvulus arvensis)

Ukazuje se, že svlačec polní je rostlina bohatá na různé biologicky aktivní sloučeniny.

Všechny části svlačec obsahují látky jako flavonoidy, glykosidy, vitamíny (zejména hodně vitamínů A, C a E), hořčiny, ale i některé toxické alkaloidy, kvůli jejichž obsahu je nutné přípravky s touto rostlinou užívat pečlivě, přísně dodržujte pokyny uvedené v dávkování receptu.

Kořeny svlačec jsou bohaté na třísloviny, různé pryskyřice a látky, které mají stimulační účinek na periferní nervový systém.

Recepty na použití svlačec polního

Svlačec rolní (Convolvulus arvensis)

Svlačec polní využívají tradiční léčitelé odedávna a plodně. Používal se jako projímadlo, při nervových poruchách a jako sedativum. Na místo uštknutí jedovatým hadem byl přiložen rozdrcený list svlačec.

Účinné jako diaforetikum při nachlazení infuze semen svlačec. K jeho přípravě je třeba zalít 1 lžičku drcených semínek 1 sklenicí vroucí vody, vařit v uzavřené nádobě ve vodní lázni po dobu 15 minut, nechat 45 minut, scedit. Odvar užívejte teplý, 0,3 šálku 3x denně, 15 minut před jídlem.

Při bronchitidě bylinkáři doporučují užívat odvar ze sušených drcených květů svlačec polní. K přípravě potřebujete 1 polévkovou lžíci. lžíci surovin zalijeme 1 sklenicí vroucí vody, v uzavřené nádobě zahříváme ve vodní lázni 30 minut, necháme 10–15 minut, scedíme. Užívejte 0,5 šálku 3x denně 30 minut před jídlem.

Vařte a pijte k léčbě astmatu infuze svlačec byliny, v tomto případě je lepší použít čerstvou trávu, protože sušená tráva je v tomto případě málo užitečná. Chcete-li to provést, vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci dobře nakrájené bylinky a nalijte sklenici vroucí vody, nechte hodinu. Výsledná infuze se rozdělí na 4 stejné části a pije se během dne před jídlem.

Při chronických onemocněních močového měchýře v lidovém léčitelství se používá bylinná sbírka, sestávající ze stejných dílů svlačec, listů medvědice, řebříčku a celé rostliny brusinky. Pro přípravu infuze 1 polévková lžíce. lžíci směsi zalijeme 1 šálkem vroucí vody, necháme 1,5-2 hodiny na teplém místě, scedíme. Používejte 1 sklenici 3x denně. V případě exacerbace onemocnění by se tato sbírka neměla používat.

Dlouhodobě se nehojící rány se léčí dobře tinktura svlačec na vodce. K tomu naplňte půllitrovou nádobu do 2/3 nasekanou trávou a květy svlačec, přidejte vodku na plný objem (při výrobě s alkoholem použijte poměr trávy k alkoholu 2:1), nechte 14 dní v tmavé místo, nádobu pravidelně protřepávejte. Hotová tinktura se zředí vařenou vodou (1 polévková lžíce na půl sklenice) a na ránu se aplikují pleťové vody nebo obklady.

Pomáhá při bolestech zubů a jiných zubních problémech infuze kořene svlačec. K jeho přípravě vezměte 1 polévkovou lžíci drceného kořene, zalijte sklenicí vroucí vody, nechte 20–25 minut a použijte jako ústní vodu.

V lidovém léčitelství se rodícím ženám po těžkém porodu podává odvar z čerstvé svlače polní. K tomu nalijte 1 čajovou lžičku drcené rostliny do 1 sklenice mléka, vařte 5 minut na mírném ohni, sceďte. Vezměte celou porci během dne, 0,25 šálku.

Je pozoruhodné, že Avicenna, jeden z „otců medicíny“, psal o svlačec. Věřil, že tato rostlina má stahující účinek, čistí cévy a posiluje žaludek. Šťávu ze svlačec používal na žloutenku a spolu se semeny na horečku i na staré formy. Odvary a nálevy svlačec se poměrně často vyskytují v receptech indických, asijských, tibetských a ruských léčitelů a bylinkářů.

A teď pozornost. Všechny domácí přípravky ze svlače polní je nutné používat s velkou opatrností kvůli toxicitě rostliny. Než se rozhodnete použít svlačec k léčebným účelům, poraďte se se svým lékařem.

“Uralský zahradník”, č. 26, 2019

Fotografie z fóra GreenInfo.ru