Jakou velikost má švestka?

Botanický název: Švestka domácí nebo Švestka obecná, švestka evropská (lat. Prunus domestica), z podrodu Plum (lat. Prunus), rodu Plum (lat. Prunus), čeledi Rosaceae (lat. Rosaceae) z řádu Rosales (lat. Rosales), třída Magnoliopsida (lat. Magnoliоpsida).

Dříve byl rod zařazen do podčeledi Amygdaloideae, ale v roce 2007 analýza ukázala, že předchozí definice podčeledi Amygdaloideae byla parafyletická.

Pěstitelská oblast

Nedávná studie DNA tohoto druhu zjistila, že Prunus je monofyletický s karyotypem 2n=48 a je potomkem nějakého euroasijského předka.

Rod Plum má asi 430 druhů, které jsou rozšířeny v severních a mírných oblastech zeměkoule.

Morfologický popis druhu

Švestka je listnatý strom, který zahrnuje mnoho odrůd ovocných stromů. Dorůstají od 9 do 15 m a mají několik červenohnědých větví bez trnů. Kůra dospělé rostliny je tenká a hladká. Mladé větve jsou často pokryty krátkými chlupy.

List je jednoduchý, krátce řapíkatý, tvar se pohybuje od oválného po podlouhlý, délka 5-10 cm, šířka 2,5-5 cm, okraje pilovité nebo vroubkované. Mladé listy jsou často pokryty krátkými chloupky.

Květy jsou hermafroditní (mají samčí i samičí orgány) a jsou opylovány hmyzem. Pětičetné bílé květy o průměru asi 2 cm se nacházejí jednotlivě nebo ve svazcích po 2-5 květech.

Plody jsou jednosemenná, šťavnatá peckovice o průměru až 8 cm, kulatá nebo oválná. Plod je obalený hladkou voskovou slupkou, uvnitř šťavnaté dužniny je tvrdá, kamenitá, zploštělá pecka, kde se nachází samotné semeno.

Barva plodů se velmi liší: zelená, žlutá, červená, fialová, modročerná. Švestky kvetou většinou v dubnu, plody dozrávají od července do listopadu.

Vlastnosti švestkového dřeva

Švestková srdce přicházejí v neuvěřitelné rozmanitosti odstínů, od hnědé s pruhy růžové, oranžové, červené, fialové, olivové nebo šedé. Bělové dřevo je mnohem lehčí. Zrno je zkroucené nebo nepravidelné. Má jemnou texturu s mírným přirozeným leskem a mírnou vůní.

Dřevo je lehké, ale tvrdé (Jahnkeho tvrdost 1,550 795 lbs.) a husté (průměrná hustota 3 kg/mXNUMX).

Sušení musí být prováděno opatrně, v důsledku silného smrštění se může deformovat a vytvářet praskliny. Odolný proti opotřebení, trvanlivý, dobře přilne a leští.

Aplikace švestka

Dřevo některých druhů je truhláři ceněno jako nábytek, intarzie, rukojeti nožů a krabice. Dále vyrábíme panely, podlahy, dýhy a hudební nástroje.

Z listů získáte zelené barvivo, z plodů tmavě šedé až zelené barvivo. Žluté barvivo se získává z kůry.

Zajímavým faktem

Olej ze švestek je bohatý na antioxidanty, nenasycené mastné kyseliny a vitamín E. Chuť švestkového oleje je velmi podobná vůni marcipánu (mandlové pasty). Švestkový olej se používá v kosmetologii. Syrové švestky se skládají z 87 % vody, 11 % sacharidů, 1 % bílkovin a méně než 1 % tuku. 100 gramů syrových švestek obsahuje 46 kalorií a jsou také mírným zdrojem vitamínu C (12 % denní dávky).

V roce 2014 dosáhla světová produkce švestek 11,3 milionu tun, Čína je na prvním místě v seznamu producentů – 55% světového objemu. Dalšími významnými producenty byly Rumunsko, Srbsko a Írán.

Plum je rod rostlin z čeledi Rosaceae. Zahrnuje asi 250 druhů, rozšířených hlavně v severních mírných oblastech zeměkoule. Mnoho zástupců rodu je široce známými ovocnými plodinami.

Listy jsou jednoduché, kopinaté, po okrajích pilovité.

Květy jsou obvykle bílé nebo růžové, s pěti okvětními lístky a pěti kališními lístky, jednotlivé nebo v okolí dvou až šesti květenstvích nebo až 20 nebo více v hroznech u třešní ptačí.

Plodem je peckovice s poměrně velkou peckou.

Švestka “maďarská Moskva”

Strom je středně velký, s kulatě kulovitou, rozložitou, poměrně hustou korunou. Listy jsou středně velké, protáhlé, zelené. Plod se vyskytuje na ročním růstu a na větvích kytice. Plody jsou podprůměrné velikosti, váží 20 g. Tvar plodů je kulatý oválný, někdy vejčitý, asymetrický. Ventrální sutura je jasně definovaná. Slupka je tmavě fialovočervené barvy, s intenzivním modrofialovým voskovým povlakem, drsná. Nálevka je střední hloubky a šířky. Stopka je středně dlouhá, tenká. Dužnina je jantarově žlutá, hrubá, šťavnatá, velmi hustá. Chuť je sladkokyselá, průměrná. Dozrávají koncem léta a začátkem podzimu. Částečně samosprašná odrůda. Opylovači švestky maďarské moskevské jsou Skorospelka Krasnaya, Michurinskaya a Persikovaya.

švestka “Eurasie”

Strom je velký, s rozložitou korunou mozaikové struktury: rodící dřevo a barva kůry větví jsou jako u amerických druhů švestek. Plody jsou kulaté, nadprůměrné velikosti (váha 25-30 g), vínové barvy, se silným voskovým povlakem, vzhledově velmi atraktivní. Dozrávají brzy, v prvních deseti dnech srpna. Dužnina je žlutooranžová, šťavnatá, sladkokyselá, aromatická. Chuťové vlastnosti ovoce podle organoleptické metody jsou dobré, ale chemické složení není dostatečně bohaté: sušina 14,6 %, cukry 7,02 %, kyseliny 2,7 ​​%. Pecka je středně velká, zploštělá, lehce oddělitelná od dužiny. Samosterilní odrůda. Nejlepší opylovač „Pamyat Timiryazev“, Mayak, Renklod Kolkhozny.

Švestka “žlutá samosprašná”

Strom je vysoký, až 4 metry vysoký, s bujnou, rozložitou korunou, střední hustotou a olistěním, samosprašný. Plody jsou kulatého tvaru, střední velikosti (průměrná hmotnost 20-30 g), žluté barvy, s voskovým povlakem. Slupka je hustá, což má dobrý vliv na přepravitelnost ovoce. Plody dozrávají v polovině srpna. Dužnina je světle žlutá, středně hustá a šťavnatá, vůně jemná. Chuť je dobrá. Přepravitelnost a zachování kvality jsou dobré. Vysoký výnos je způsoben velkou velikostí stromu. Samoplodný.

Švestka “Zlatý čas”

Strom je rychle rostoucí, středně velký, koruna je pyramidální, řídká, rozložitá; Čepel listu je velká, protáhlá, plochá, báze mírně zahrocená, vrchol postupně zahrocený, okraj vroubkovaný. Plod je středně velký, váží 26 g, protáhle špičatý, výška 42-45 mm, šířka 35-38 mm, tloušťka ve dvou rovinách 34-44 mm; břišní šev je nenápadný, bez pruhů, slupka je hustá, tenká, plody jsou žluté, vnější vrstva je růžově žlutá, dužnina je žlutá, suchá, barva dutiny je stejná jako dužnina; bezbarvá šťáva; stopka 21-23 mm; tloušťka 1-1,5 mm. Odrůda je částečně samosprašná, nejlepšími opylovači jsou Mirnaya a Volga Beauty.

Švestka “Červenolistá TSHA”

Strom je velmi dekorativní díky fialové barvě jeho listů, květů a plodů. Plody jsou velké, 30-40g. Slupka je červená, dužina červená. Chuť je velmi dobrá, sladkokyselá. Zimní odolnost je vysoká. Produktivita je nadprůměrná. Doba zrání – průměr; výška stromu – 2m.

Švestka “Červené maso”

Jedna z pozdních odrůd čínské švestky. Plodování začíná v polovině srpna. Jedná se o stromy středního vzrůstu, ne vyšší než 2,5 m, s kulovitou korunou. Švestky jsou zbarveny tmavě karmínově, váží asi 25 g. Chuťově jsou sladkokyselé, s výraznou vůní. Uvnitř malinové dužiny je malé semínko, které lze snadno oddělit od hlavní části. Všechny odrůdy jsou samosterilní. Jako opylovač se vedle Krasnomyasa doporučuje vysadit další odrůdy: Skoroplodnaja, ruská švestka.

švestka “Sissie”

Strom je středně velký, do 2,5 m. Koruna je kulovitá, střední hustoty. Výhony jsou rovné, hnědohnědé, projev vnější barvy je silný, s dlouhými internodii, bez pubescence. Plody o hmotnosti 24-34 g, kulatého tvaru, výška 35 mm, průměr ve dvou rovinách 35 mm. Nálevka plodu je široká, úzká, mělká, vrchol je zaoblený. základna s vybráním. Barva plodu je červená, krycí vrstva červená, nejsou žádné podkožní body. Dužnina je žlutá, jemná, šťavnatá, tající, šťáva je bezbarvá. Plody dozrávají brzy (v polovině srpna). Stolní rozmanitost. Plody obsahují sušinu – 13,2 %, cukry – 7,6 %, kyseliny – 2,1 %. Odrůda je částečně samosprašná. Dobrým opylovačem pro „Nezhenka“ bude „Red Ball“ a v okolí můžete také zasadit jakoukoli třešňovou švestku s vhodnými daty kvetení.

Švestka ‘Vzpomínka na Timiryazev’

Strom je středně velký. Koruna je kulatá, keřovitá, hustota a olistění jsou průměrné. Výhonek je světle hnědý, pýřitý. Plod je vejčitý, váží 22 g, hlavní barva je žlutá, krycí barva vypadá jako červený soudek s červenými podkožními tečkami, soustředěný na slunečnou stranu plodu. Vzhled ovoce je dobrý. Dužnina je žlutá, konzistence jemnozrnná, hustota vysoká, šťavnatost průměrná. Cukernatost a vůně dužiny jsou průměrné. Chemické složení slupky a dužniny: obsah sušiny – 15%, volné kyseliny – 1,4%, cukry – 9,3%, kyselina askorbová – 11 mg/100 g. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září, dle načasování odrůda patří mezi středně pozdní. Odrůda je samosprašná, poblíž vysazené opylovače pomohou zvýšit pravidelnost plodování a zlepšit kvalitu sklizně. Dobře si s tímto úkolem poradí moskevský Maďar a Rudá Skorospelka.

Plum ‘Early Red’ (Skorospelka Red)

Strom s kompaktní kulovitou korunou, střední mohutnosti. Koruna má střední hustotu a olistění. Plody jsou velké, s průměrnou hmotností 40 g, maximálně kolem 50 g. Plody jsou oválně kulaté, atraktivní, tmavě fialové, se silným voskovým povlakem, s dobře viditelnými podkožními body. Vrchol plodu je propadlý, nálevka je hluboká. Břišní šev je hluboký. Dužnina je jantarové barvy, hustá, jemná, šťavnatá, nakyslá, příjemná chuť. Dozrávají brzy, současně, na konci třetího deseti červencového dne. Produktivita je dobrá. Zimní odolnost dřeva a poupat je vysoká. Plody dozrávají v druhé polovině srpna – začátkem podzimu. Raná odrůda švestky je částečně samosprašná. Opylovači: Kolektivní farma Greenweed, maďarská Moskva, Reforma atd.

Švestka “JZD Renklod”

Strom střední mohutnosti, zaoblená rozložitá koruna střední hustoty a olistění. Výhony jsou středně silné a dlouhé, rovné, červenohnědé. Plody jsou středně velké, váží 24 g, kulatého tvaru, v horní části plodu zaoblené. Barva plodů a dužiny je žlutá. Konzistence je jemná, šťavnatá, střední hustoty. Chuť je kyselo-sladká, 4 body. Obsah sušiny v ovoci je 12,2 %, cukry – 7,25 %, kyselina askorbová – 11,3 mg/100 g. Pece je polovolná, středně velká, oválná. Semena JZD Renklod jsou nejlepším podnožovým materiálem. Švestky společně dozrávají v druhé polovině srpna. Odrůda je samosterilní. Mezi nejlepší opylovače patří: moskevský maďarský, trnka trnková, trnka červená a trnovník velkoplodý.

Švestka ‘Modrý dárek’

Strom je středně velký. Koruna je oválná, zvednutá, hustota a olistění jsou střední, výhonky jsou šedohnědé a ochmýřené. Plod je oválného tvaru, váží 14 g, tmavě fialové barvy, bez vnější barvy, bez ochlupení, silný voskový povlak, tvar vrcholu a báze jsou oválné, ventrální šev je slabě vyvinutý. Dužnina je zelenožlutá, zrnitě vláknitá, její hustota je nadprůměrná, šťavnatost průměrná. Délka stonku je průměrná. Pece je oválná o hmotnosti 1g, procento pecky z hmotnosti plodu je 7,1. Středně zrající odrůda – plody dozrávají v polovině srpna. Odrůda je samosprašná, takže může sloužit jako dobrý opylovač raných i pozdních odrůd švestek. Doporučuje se vysadit 2-3 stromy s různou dobou zrání na stanovišti ve středním pásmu klimatu. Ostatní švestky mají příznivý vliv na výnos odrůdy švestky Blue Gift.

Švestka “kulaté zrání”

Strom je středně velký, 2,5-3 m vysoký, s široce rozložitou, středně hustou, dobře olistěnou korunou. Větve jsou tenké, s kmenem táhnou pod úhlem 30-40°. Čepel listu je okrouhle oválná, se špičatým hrotem, tmavě zelená. Plody jsou kulaté, váží 8-12 g, tmavě modré s fialovým nádechem a mírně modrým květem, s malými tečkami v celém plodu. Dužnina je žlutá, jemnozrnná, sladkokyselá, šťavnatá, kvalitní. Kůže je poměrně silná a drsná. Kámen je malý, oválný a snadno se odděluje od dužiny. Plody dozrávají v druhé polovině srpna. Stromy jsou samosprašné. Nejlepším opylovačem je Skorospelka červená.

švestka “Stanley”

Strom střední mohutnosti, se zaoblenou, řídkou korunou. Lodyha je přímá, tmavě šedá, mírně praská, středně se loupe. Plod je obvejčitý, nestejný, velmi velký, výška 53 mm, šířka 40 mm, tloušťka 37 mm, hmotnost 49 g. Hlavní barva je zelená, vnější barva tmavě fialová, celistvá, nedochází k dospívání. Subkutánní tečky jsou středního počtu, hnědé barvy a nejsou žádné pruhy. Voskový povlak je hustý. Tvar topu je kulatý, tvar základny je prodloužený (s krkem). Středně hluboký trychtýř. Břišní steh je dobře definovaný a nepraská. Plné zrání nastává v polovině nebo koncem září. Opylovači slivoně Stanley jsou pozdně dozrávající odrůdy s podobnými vlastnostmi.

Švestka “Ráno”

Strom je středně velký. Koruna je oválná, hustota a olistění jsou průměrné. Výhonek je tmavě hnědý, lysý. Plod je oválný, váha 26g, hlavní barva je zelenožlutá, vnější vrstva vypadá na osluněné straně jako růžová ruměnka, bez ochlupení, voskový povlak, tvar vrcholu a báze jsou oválné, trychtýř na bázi je malý, ventrální šev je špatně vyvinutý. Dužnina je žlutá, konzistence jemně vláknitá, hustota a šťavnatost průměrné. Cukernatost a vůně dužiny jsou průměrné. Chuťové hodnocení: 4 body. Plody dozrávají nerovnoměrně, ale brzy, již začátkem srpna. Odrůda je absolutně samosprašná.

Sloupovitá švestka “Imperial”

Švestka císařská je sloupovitá odrůda s výškou 1,5 až 2 m. Kultura se právě začala šířit mezi domácími zahrádkáři. Tvar stromu připomíná sloup, zúženou pyramidu nebo svíčku, středně pokrytou malými oválnými listy. Čepel listu je jasně zelená. Plody odrůdy Imperial jsou hustě rozmístěny po celé koruně stromu. Švestky mají obvykle růžovou barvu. Někdy se může objevit fialový odstín. Průměrná hmotnost plodů je 55 g. Dužnina je zlaté barvy, jemná s medovou příchutí. Švestka císařská je samosprašná a vyžaduje opylovače. Za nejlepší jsou považovány tyto odrůdy: Renclad Altana, Stanley. Plody dozrávají v polovině srpna.

Švestka “Zarechenskaya early”

Strom je středně velký, s kulatě kulovitou, rozložitou, poměrně hustou korunou. Listy jsou středně velké, protáhlé, zelené. Plod se vyskytuje na ročním růstu a na větvích kytice. Plody jsou střední velikosti, váží do 60 g. Tvar plodů je kulatý a rovnoměrný. Ventrální sutura je jasně definovaná. Slupka je tmavě fialovočervené barvy, s intenzivním modrofialovým voskovým povlakem, hustá. Dužnina je jantarově žlutá, šťavnatá, velmi hustá. Chuť je příjemná sladkokyselá. Dozrávají koncem července – začátkem srpna. Částečně samosprašná odrůda. Opylovači – Renklod.

Švestka ‘Renklod Sovetskiy’

Strom je nízkého vzrůstu, 2,5-3 m vysoký, s široce rozložitou, středně hustou, slabě olistěnou korunou. Větve jsou tenké, táhnou se ke kmeni pod úhlem 40°. Čepel listu je kulatě oválná, tmavě zelená. Plody jsou kulaté, velké, váží 40-50 g, tmavě modré s fialovým nádechem a mírně modrým květem, s malými tečkami v celém plodu. Dužnina je žlutá, jemnozrnná, sladkokyselá, šťavnatá, kvalitní. Kůže je poměrně silná a drsná. Kámen je malý, oválný a snadno se odděluje od dužiny. Plody dozrávají v druhé polovině srpna. Odrůda je samosprašná.

+7 (495) 822-37-47

Zahradní centrum:
oseevo-abies@mail.ru

Velkoobchodní oddělení:
pitomnik-abies@mail.ru

Moskevská oblast, okres Shchelkovsky, st. Centralnaya, d.