Jaké hrozny v zimě?

Moderní odrůdy vinné révy překvapí i zkušené zahradníky. Dnes jsou staré předsudky, že je těžké vypěstovat vynikající hrozny, minulostí. Nyní je vše jednoduché i pro amatéry. Objevily se nekryté odrůdy vinné révy, které dokážou vydat hojnou, každoroční a hlavně velmi kvalitní úrodu v jakékoli oblasti Ukrajiny. Velké hrozny, sladké bobule, odolnost vůči chorobám – šlechtitelé vytvořili desítky vynikajících mrazuvzdorných, nezakrytých odrůd. První dvě zimy je samozřejmě potřeba mladé sazenice přikrýt. Ale i když jsou keře malé, je to snadné a dospělé, aktivně plodící keře nezakrytých hroznů dobře přezimují bez přístřeší. Nyní v našich klimatických podmínkách je možné pěstovat širokou škálu stolních odrůd.

V katalogu mrazuvzdorných hroznů si každý zahradník bude moci vybrat zimovzdornou odrůdu podle své chuti. Existují rané odrůdy, jejichž šťavnaté hrozny plně dozrávají v srpnu. Pozor na sortiment pozdních mrazuvzdorných hroznů, sklízejí se koncem září, lze je skladovat dlouhodobě, i do Nového roku i déle. Na zahradě můžete vysadit nezakryté odrůdy s průsvitnými žlutými a nazelenalými hrozny, růžovými, tmavě modrými, lila-fialovými. Existují mrazuvzdorné odrůdy vinné révy s velkými kulatými bobulemi, s prodlouženými bobulemi „lady finger“, s muškátovými tóny v chuti – nyní si můžete vybrat jakoukoli odrůdu vinné révy a již se nemusíte starat o zimní úkryt.

Moderní odrůdy nekrytých mrazuvzdorných hroznů

Všechny odrůdy v našem katalogu mají dostatečnou mrazuvzdornost pro stolní hrozny. Bezpečně přezimují při -20°C a nižších teplotách. Některé jsou ale obzvláště odolné vůči mrazivým zimám, nachlazením -25°C a dokonce až -32°C. Jedná se o nejmrazuvzdornější odrůdy révy vinné a můžete je pěstovat ve více otevřených a větrnějších oblastech než jiné. Někdy se nejvíce mrazuvzdorné nezakryté hrozny nazývají „klenuté hrozny“. Proč? Protože dokážou udržet kvalitní plodnost, i když vinná réva zůstává v zimě na dosti vysokých klenbách, přístřešcích, zdech budov, altáncích, pergolách atd. Velké vinné révy, které přerostly, nelze z oblouku odstranit a Pokrýt. Připomeňme, že pro získání co největších hroznů se hrozny obvykle pěstují na nízkých mřížovinách a provádí se speciální krátký řez, aby se všechny síly révy nasměrovaly nikoli k růstu dlouhých výhonů, ale k tvorbě velkých svazků. Ale mnoho zahradníků chce spojit obě „funkce“ hroznů. A na vysokých podpěrách, obloucích vytvarujte krásnou mocnou lián a získejte slušnou úrodu. Taková liána se samozřejmě v zimě nachází mnohem výše nad zemí než rostliny na tradiční vinici a je více vystavena studeným větrům. Proto pro vertikální zahradničení v oblastech s chladnými a větrnými zimami doporučujeme věnovat pozornost nejvíce mrazuvzdorným odrůdám hroznů v našem katalogu.

TOP 10 nejlepších odrůd mrazuvzdorných hroznů, popis a fotografie

1. Hrozny Ohromení – mrazuvzdornost do -32°C. Jedinečná kombinace super raného zrání a velmi velkých hroznů a bobulí. Brzy na jaře trsy dozrávají do poloviny srpna. Od puknutí pupenů po sklizeň – 95–105 dní. Hmotnost hroznů může dosáhnout 500-700 g. Velké oválné bobule do 10-12 g jsou růžovočervené, dužina je také růžová, masitá, šťavnatá. Při nerovnoměrné zálivce trsy nepraskají a zachovávají si bohatou chuť a jasnou barvu. Bonusem k předchozím vynikajícím vlastnostem této nekryté odrůdy je odolnost vůči hlavním chorobám.

2. Hrozny Požehnání – nekryjící raná odrůda. Tvoří vysoké silné keře a rychle roste. Hrozny dozrávají za 120-125 dní, husté, těžké, větvené, průměrně 500-700g, některé i 1,5 kg. Ale pokud pěstujete Delight na oblouku nebo altánu bez řádného prořezávání, trsy budou poněkud menší. Bobule jsou zlatožluté, husté, s vysokým obsahem cukru. Mrazuvzdorná odrůda, spolehlivě přezimuje i při -25°C. Dalšími výhodami odrůdy je odolnost vůči chorobám a možnost skladování trsů několik týdnů po sklizni bez ztráty kvality.

3. Hrozny Monarch – mrazuvzdorná, nezakrytá (do -25°C) odrůda s intenzivní růstovou vitalitou. Odrůda je schopna tvořit mnoho zlatozelených hroznů o hmotnosti 400-600 g. Bobule jsou velké, až 20 g, až 3,5 cm, oválně kuželovité, se zlatým ruměncem.

4. Vrchol je brzy – další vynikající raná odrůda. Zlatobílé bobule se sbírají ve shlucích o hmotnosti do 500-700 g. Dužnina masitá, šťavnatá s jemným citrusovým nádechem, sladká, do 18 % cukrů. Mrazuvzdornost do -25°C. Hrozny jsou husté, dobře se přenášejí a dlouho vydrží.

5. Kishmish Záporoží – mrazuvzdorná bezsemenná odrůda. Jedna z nejmrazuvzdornějších odrůd typu sultánka a jedna z prvních v naší sbírce sazenic hroznů. Již 110-115 dní po otevření poupat si budete moci vychutnat lahodné tmavě fialové šťavnaté bobule. Malé bobule do 2,5 g se sbírají ve velkých kuželovitých hroznech do 600-900 g. Keře jsou poměrně mohutné a mohutné. Spolehlivě přezimuje při -25°C a je vysoce odolný vůči chorobám.

6. Hrozny Lancelot – středně raná mrazuvzdorná odrůda, dobře přezimuje do -25°C. Může tvořit široké, velmi husté shluky o hmotnosti 900-1200 g, jednotlivé shluky o hmotnosti až 3 kg, bez krátkého prořezávání na oblouku nebo altánku – až 600-800 g, keře jsou silné a silné. Zralé bobule jsou mléčně nazelenalé, sladké, se šťavnatou dužinou.

7. Andriychik (italsky N.N.) – raná, nezakrytá odrůda s originální lehkou muškátovou chutí. Bobule a hrozny jsou velké, váží až 1-1,5 kg, jednotlivě až 2 kg. Kromě vynikající mrazuvzdornosti lze zralé hrozny skladovat déle než dva týdny. Podle recenzí je odrůda poměrně odolná vůči hlavním chorobám. Mrazuvzdornost do -25°C.

8. Hrozny Svitlyna – středně raná odrůda, zrání nastává za 120-130 dní. Keře jsou silné, silné, tvoří volné hrozny do 800-900 g. Oválné bobule jsou zelenobílé, velké do 3 cm, váží do 14-15 g. Chuť je jasná, sladká, vůně výrazná. Přezimuje bez ztráty úrody do -25°C.

9. Hrozny Odkaz – odkryté hrozny s tmavě fialovými hrozny a chutnou, lehce křupavou dužinou. Velmi rané, připravené ke sklizni za 100-105 dní. Keře jsou mohutné. Trsy (800-1400 g) nejsou husté, s velkými tmavě lila-vínovými bobulemi do 15 g. Chuť je nasládlá, bohatá, s mírnou nakyslostí. Přezimuje bez přístřešku i při -25°C, bez ztráty výnosu.

10. Černý grant – tmavě modré velké bobule dozrávají koncem srpna-začátkem září. Odrůda je typická pro modré hrozny, klasické. Na silných keřích se tvoří volné hrozny 500-900 g, velké šťavnaté bobule až 12 g. Mrazuvzdornost je vysoká do -24-25°C. Odborníci zaznamenávají dobrou odolnost vůči běžným chorobám.

Nekryté hrozny: znaky zemědělské techniky

Po výsadbě mladých sazenic se během prvních 1-2 zim zakryjí i ty nejmrazuvzdornější odrůdy révy vinné. I když jsou ještě malé, není to těžké. Jak připravit přístřešek – přečtěte si náš blog, zde najdete informace o způsobech řezu révy ve vinici. Vzrostlé keře dobře přezimují i ​​bez přístřešku. V našem katalogu hroznů jsou všechny odrůdy mrazuvzdorné. Někdy se však můžete setkat s recenzemi, že dospělá nezakrytá odrůda v zimě zmrzla. Proč se to děje? Abyste tomu zabránili, nejprve dodržujte pravidla pro výsadbu sazenic hroznů a péči o vinnou révu. Chraňte vinici před chorobami a škůdci.

Mrazuvzdornost je pojem, který charakterizuje především schopnost odrůd odolávat nízkým teplotám beze ztrát. Ale další negativní faktory pro hrozny v zimě budou vlhkost vzduchu, síla a směr větru. Například stejné hrozny, když jsou vysazeny na místě chráněném před větrem a na otevřeném prostranství, se ocitnou v jiných podmínkách. Proč? Silný severní vítr totiž doslova snižuje teplotu asi o 10 stupňů. Tito. pokud teploměr ukazuje -15°C, hrozny ve větru “pocítí” -25°C. Pokud máte vlhké větry, může réva namrznout. I u mrazuvzdorných odrůd zůstává výběr místa pro výsadbu sazenic důležitým faktorem úspěšného přezimování. Top 10 našich nejodolnějších odrůd je schopno bezpečně přezimovat v ukrajinských zimách, zejména proto, že jsou mnohem měkčí a kratší.

Dnes stolní a vinné odrůdy, které byly kdysi považovány výhradně za jižní, dobře rostou a plodí v mnoha oblastech naší země: na jižním Uralu, Sibiři, Altaji, Dálném východě, ve středním pásmu, v Leningradské a Murmanské oblasti. , v Moskevské oblasti a téměř ve všech oblastech Centrální nečernozemské oblasti.

Tak silný průlom hroznů na sever naší země byl možný poté, co domácí šlechtitelé vytvořili celou řadu odrůd tzv. „severských hroznů“, které majitelé evropských vinic nazývají „fenomén“.

Naše hrozny nejsou horší než jižní odrůdy, pokud jde o cukernatost (více než 35 %), výnos, chuť a velké plody.

Kromě toho není postižen tak hroznými chorobami hroznů, jako je plíseň, jód, chloróza, bakteriální rakovina a černá skvrnitost, které zabíjejí celé plantáže v jižních oblastech.

Fyloxéra, listové válečky a další škůdci se na ní také nevyskytují.

Jediné, čím mohou „severní hrozny“ trpět, jsou silné zimní mrazy. Navzdory skutečnosti, že nejvíce mrazuvzdorné odrůdy snadno tolerují teploty až -32 stupňů, někdy to nestačí.

Chlad je obzvláště hrozný pro hrozny v zimách bez sněhu. Pak rostliny nemusí přežít až do jara. Proto na podzim hrozny potřebují teplý úkryt. Kromě toho musí být tato práce prováděna velmi pečlivě a pečlivě.

Neopatrné zakrytí může také vést k úhynu něžné révy.

Proto dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak správně zakrýt hrozny na podzim, aby snadno přežily nejchladnější zimu a na jaře rychle rostly pod teplými paprsky jasného slunce.

Již jsme psali o historii vzniku mrazuvzdorných odrůd hroznů, které se v evropských zemích nazývají „ruské hrozny“, o jejich prospěšných vlastnostech, výsadbě a péči, jakož i o použití jejich bobulí:

KDYŽ POTŘEBUJETE ZAKRÝVAT SVÉ HROZNY NA PODZIM

Přesné datum ukrytí hroznů neexistuje. Každý region má své. Kromě toho je třeba vzít v úvahu stáří révy a genetickou mrazuvzdornost každé konkrétní odrůdy.

Nedoporučujeme s těmito pracemi začínat před nástupem stabilních mrazů. Před ukrytím je velmi užitečné révu trochu otužovat při nízkých záporných teplotách (- 6. – 8 stupňů). Takové otužování hroznům jen prospěje.

V tomto období budou zbylé živiny proudit z nadzemní části ke kořenům. Po tomto postupu se barva révy změní na světle béžovou. To naznačuje, že můžete začít zakrývat hrozny.

PŘÍPRAVA HROZNŮ NA ZIMNÍ PŘIKRYTÍ

Začněte připravovat révu na přikrytí ihned po sklizni celé sklizně. Zde je to, co byste měli udělat, než zakryjete hrozny na zimu:

– po opadu listů sejměte révu z mřížoviny a před zakrytím ji položte na zem a položte ji krycím materiálem nebo starými plachtami.

– stříhat a tvarovat keře. Na každé větvi vyřežte všechny poškozené, plodící a suché révy, zahušťující a nemocné větve. Odřízněte všechny nezdřevnatělé výhonky, protože stejně v zimě odumřou.

Na každém rukávu ponechte 3 nejsilnější výhonky a odstřihněte řasu nad horní. Odstraňte všechny nevlastní syny. Vytvořte výhonky pro ovoce příští rok.

Proveďte katarifikaci (odstranění kořenů rosy v blízkosti povrchu země).

Pečlivě posbírejte všechny listy a ostříhané výhonky a spalte je;

— provádět vydatné zavlažování vodou (v poměru 50 litrů na každou révu);

– Aplikujte všechna podzimní hnojiva (ve dvou krocích: nejprve přidejte organickou hmotu a po 3 – 4 týdnech – komplexní hnojivo pro podzimní krmení hroznů);

– v případě potřeby proveďte jedno preventivní ošetření rostlin proti houbovým chorobám (2% směs Bordeaux – ve vlhkém, chladném létě);

Obvykle musí být všechny tyto práce dokončeny do konce září – poloviny října (v závislosti na klimatu vašeho regionu).

Přečtěte si více o těchto operacích v našem publikovaném článku:

JAK ZAKRÝVAT HROZNY NA ZIMU

Hrozny začněte zakrývat, když teplota vzduchu klesne na -10 stupňů. Způsoby zakrytí hroznů závisí na klimatu vašeho regionu. Zpravidla existují dva způsoby – suché a mokré.

Suchá metoda je nejnáročnější, ale také nejspolehlivější. To se zase dělí na: úplné a částečné úkryty (v příkopu, polopřístřešku nebo kopci). S takovým přístřeškem se k rostlinám nedostane atmosférická vlhkost.

Mokrá metoda je jednodušší. Používá se k tomu sláma, smrkové větve a dokonce i sníh). Současně tající voda, déšť, sníh volně proniká vinnou révou.

Stupeň zranitelnosti révy vinné závisí na stáří a míře plodnosti: čím vyšší je sklizeň, tím nižší je mrazuvzdornost.

Kompletní kryt. Toto je nejspolehlivější způsob zakrytí hroznů. Jeho použití doporučujeme zahrádkářům pěstujícím vinnou révu v nejchladnějších oblastech země nebo v místech, kde se často vyskytují zimy bez sněhu.

Připravte si předem dřevěné panely, překližku, fólii, střešní lepenku, břidlici, desky nebo jiné materiály, abyste postavili kompletní suchý přístřešek.

Dále budete potřebovat tepelnou izolaci ze slámy, pilin, suchého listí a dalších sypkých materiálů.

Udělejte kompletní kryt takto.

Aby réva na zemi neuhnívala, položte pod ni jednu vrstvu smrkových větví. Na něj položte kusy silného dřeva nebo osikové kmeny kolmo k révě o výšce (průměru) nejméně 10 cm ve vzdálenosti 40 cm od sebe.

Opatrně umístěte liány na tyto křížové podpěry. Naplňte horní část tepelně izolačním materiálem a zakryjte celý přístřešek fólií. Na fólii položte střešní lepenku a břidlici.

Okraje fólie bezpečně přitlačte cihlami, deskami nebo zakryjte souvislou vrstvou štěrku. Je důležité, aby se pod fólii nedostal vzduch ani vlhkost.

Metoda příkopového krytu. Velmi často amatérští vinaři používají zákopovou metodu suchého obalování hroznů.

V tomto případě umístěte vinnou révu nikoli na otevřenou půdu, ale do vykopaných mělkých příkopů (25–30 cm hlubokých). Umístěte tam krabici vyrobenou z desek a do ní – vinnou révu, dříve zabalenou do pytloviny nebo starých listů.

Nahoru položte střešní krytinu a na ni břidlici tak, aby jejich okraje na obou stranách přesahovaly 15 cm za šířku příkopu, zakryjte fólií a zakryjte zeminou. Je důležité, aby nikde nezůstala jediná mezera pro vstup vody nebo studeného vzduchu.

polokryt Hrozny můžete použít, pokud žijete v jižnějších oblastech s poměrně teplými zimami.

V tomto případě položte révu na suché listí, slámu nebo piliny a zakryjte ji hustou látkou nebo agrovláknem. Na tento přístřešek položte smrkové větve nebo slámu v jedné vrstvě.

Hilling. Jak zakrýt nejvíce mrazuvzdorné odrůdy révy vinné? To lze provést pomocí metody hilling.

Nemusíte dělat žádný podzimní řez. Vinnou révu shromážděte, pečlivě svažte do svazku a položte na překližkový list nebo paletu z desek s perem a drážkou.

Kmen zcela zakryjte zeminou. Šířka takového přístřešku je 25–30 cm, výška 20–30 cm Celou révu i kmen zcela zakryjte slámou nahoře, případně zakryjte dvojitou vrstvou smrkových větví.

Existuje mnoho dalších metod mokrého pokrytí, například zeminou nebo sněhem (v oblastech, kde padá brzy a velmi silně). My jsme vám ale nabídli 4 nejčastější způsoby, jak zakrýt hrozny na zimu.

Jsou nejspolehlivější a nejosvědčenější. Kterou bych měl použít? Rozhodněte se sami v závislosti na půdních a klimatických podmínkách, ve kterých se vaše lokalita nachází.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY HROZNŮ Z NAŠÍ SBÍRKY

Nyní, když víte, jak správně zakrýt hrozny na zimu, můžete si vybrat ty nejchutnější a mrazuvzdorné odrůdy, které budou dobře růst a plodit i v severních oblastech naší země.

Nabízíme ty nejlepší odrůdy z naší kolekce, které si u nás můžete objednat na jaro ještě dnes!

Naše nejlepší odrůdy hroznů:

Všechny odrůdy severních hroznů, které nabízíme, jsou chutnější než ty jižní a mají oproti nim obrovskou výhodu – téměř nikdy je nepostihují hrozné „hroznové“ choroby a škůdci, a proto jsou pěstovány šetrně k životnímu prostředí, bez „chemikálií“.

Navíc z hlediska obsahu cukru (více než 35%, někdy převyšují své jižní protějšky)!

Více o těchto odrůdách si můžete přečíst a objednat ještě dnes na našem webu nebo v katalogu JARO 2021.