Jak rozlišit syčák?

Přírodní původ plemene Gissar vysvětluje jejich vysoké produkční vlastnosti a stabilní imunitu vůči různým nemocem.

• Produktivita – směr maso-tuk
• Skupina – tlustý ocas
• zabijácký východ– až 60%
• Hmotnost tuku v tlustém ocasu – 18-50 kg
• typ kabátu – hrubosrstý
• Kategorie — plemeno
• Název v angličtině – Hissar

Ovce Gissar jsou největšími představiteli mnoha druhů a plemen ovcí, vznikly v důsledku staletí přirozeného křížení různých druhů ovcí na pastvinách Střední Asie (na území moderního Tádžikistánu). Své jméno dostali podle pohoří známého jako Gissar.

Ovce Gissar žijí v horských oblastech Tádžikistánu a Uzbekistánu, jsou běžné i v Americe a Evropě.

Barva zvířat je černá, světle černá, popelavá nebo hnědá (nejčastěji). Ovce Gissar jsou bez ohledu na pohlaví bez ohledu na pohlaví – přítomnost i malých rohů naznačuje nečistou krev

Tento druh ovcí je považován za největší na světě. Kostra zvířat je silná, svaly dobře vyvinuté. Výška v kohoutku může dosáhnout 1 metru, hmotnost samice je 80-150 kg a muž – 140-190 kg, v závislosti na kvalitě života a krmení. Končetiny jsou silné a dlouhé. Tvar hlavy je oválný, profil háčkovitý. Krk je krátký, ale silný, s mnoha záhyby. Hrudník ostře vyčnívá dopředu, což je jedna z hlavních rozlišovacích vlastností tohoto druhu. Uši jsou vždy dlouhé a visí dolů – jakákoliv odchylka se rovná tomu, že není čistokrevný.

Zástupci se začínají rozmnožovat v raném věku, ale plodnost je nízká (115,0-120,0 %). V jednom vrhu je obvykle 1 jehně, ve vzácných případech – 2.

Maso – mastná produktivita

• Při správné údržbě a péči mohou samice dosáhnout 150 kg a muži – 190 kg! Výtěžnost masa je přitom až 60 %. To je velmi vysoké číslo ve srovnání s jinými plemeny. Jehňata rychle přibývají na váze a po 6 měsících váží kolem 60 kg, ale často jsou porážena ve 4-5 měsících. Maso má příjemnou, jedinečnou chuť, charakteristickou pouze pro toto plemeno.
• Tuk v tukovém ocasu je masivní, při správném obsahu může dosáhnout 50 kg, minimálně – 18 kg (výtěžnost tuku – 70%).

Růst ochlupení na těle je nízký. Srst je krátká, hrubá a stříhá se dvakrát ročně. Od jednoho jedince dostanou až 2 kg vlny, která se skládá ze suchých a odumřelých chlupů, proto je množství produktivní vlny z jedné spony vždy mizivé. Používá se k výrobě plsti a plsti.

Údržba a krmení

Ovce Gissar jsou chovány převážně na pastvě (zpravidla celoročně), při špatné pastvě dostávají drobné krmení z hrubého – objemného krmiva.

Jsou extrémně odolné a mohou cestovat na velké vzdálenosti.

Od října do května jsou zvířata chována v horských údolích, v nadmořské výšce 450,0-700,0 m nad mořem. V létě tyto pastviny vyhoří, takže po květnu jsou ovce Gissar vyháněny na vysokohorské pastviny nacházející se v nadmořské výšce do 4000 m n. m. a ve vzdálenosti 400,0 až 500,0 km od zimních táborů.

1. Jsou imunní vůči různým nemocem.
2. Ovce mají vysokou produkci mléka. Dokážou vyprodukovat až 2,5 litru mléka denně.
3. Předčasné zrání.

1. Nízké produkční ukazatele vlny.
2. Stabilita imunity se ve vlhkém klimatu snižuje.
3. Nízká plodnost.
4. Čistokrevní jedinci jsou vzácní, navzdory popularitě plemene.

Zdroje použité při psaní materiálu:

• Tunikov G.M., Korovushkin A.A. Chov zvířat se základy soukromé zootechniky: Učebnice. – 3. vydání, vymazáno. – Petrohrad: Nakladatelství Lan, 2017. – 744 s.
• https://ph.horseleap.com/
• https://geomedia.top/

Na naší farmě chováme tři plemena ovcí: ovce Dorper, Kamerun a Hissar, kterým se dnes budeme blíže věnovat.

Chov ovcí je docela zajímavý obchod, ale stojí za to pochopit, které plemeno by mělo být preferováno. Podle zkušených odborníků je plemeno ovcí Hissar tím nejlepším zvířetem pro chov. Mezi svými příbuznými se etablovali jako vůdci, pokud jde o výtěžnost masa a sádla. Příroda je navíc obdařila dobrou imunitou a vysokou odolností, což je pro chovatele důležité. Historie plemene Plemeno ovcí Gissar bylo vyšlechtěno uzbeckými a tádžickými chovateli křížením se zástupci jiných místních odrůd. A název plemene byl odvozen od geografické polohy oblasti, ve které se poprvé objevilo. Hřeben Gissar prochází územím Tádžikistánu a Uzbekistánu.

Externě se zástupci plemene ovcí Gissar nevyznačují svou krásou. Zvířata mají neúměrný, spíše velký trup a malou hlavu. Hrubá vlna a tenké končetiny způsobují, že ovce nejsou příliš atraktivní. Nezkušený člověk může nabýt dojmu, že je takové zvíře špatně krmeno. To však není pravda. Je to jen to, že ovce tohoto plemene mají takové fyziologické vlastnosti. Zvířata mají tvrdou a hrubou srst, která může být hnědá, tmavě červená nebo černá. Zvířata mají široké kosti a velmi vyvinuté tělo. V kohoutku dosahují ovce 80 centimetrů, berani jsou zpravidla o něco vyšší – jejich výška je 85 centimetrů. Hlavy zvířat jsou ve srovnání s velkým tělem neúměrně malé. Ovce mají hrbatý nos a téměř úplně postrádají rohy, jen občas se vyskytují jedinci s velmi malými rohy. Ale jedinci zdědili dlouhé uši z křížení s jinými plemeny.

Vzhled zvířat je vzhledem k velikosti tukového vaku značně odlišný, proto se berani dělí podle druhu užitkovosti na maso-tuk, tuk a maso. Jaký je rozdíl mezi zástupci různých směrů? Masná zvířata mají špatně vyvinutý tlustý ocas, který není téměř vidět. Právě tento typ plemene Gissar chováme na naší Ekofarmě. Tlustý ocas může svým vzhledem připomínat velký pytel. Je zásobárnou tuku a vody, ale obsahuje také velké množství vitamínů a živin. Když jsou zvířata zbavena možnosti normálně jíst v horkém létě nebo chladné zimě, začnou spotřebovávat nutriční zásoby umístěné v tukovém ocasu. Za zmínku stojí, že tukové zásoby u beranů se ukládají i na vnitřních orgánech a pod kůží. Průměrná hmotnost ovce dosahuje 80-90 kilogramů, zatímco největší jedinci váží až 150 kilogramů. Mastné odrůdy nabírají až 190 kilogramů hmotnosti. Plodnost zvířat není příliš vysoká, ale jedinci dávají velké množství mléka. Růst jehňat není ovlivněn, protože se začínají pást od druhého dne života. Hlavní podmínkou pro plný vývoj dětí je správná výživa. Šťavnatá čerstvá tráva umožňuje mladému zvířeti získat 600 gramů denně. Praktikuje se odesílání mladých zvířat na porážku ve věku tří až čtyř měsíců, protože právě v této době se získává nejlepší maso, které je ceněno pro své vysoké nutriční vlastnosti.

Chov ovcí plemene Gissar nelze nazvat příliš problematickým. Faktem je, že zvířata se vyvinula ve vysokých horských oblastech, kde roste mnoho šťavnatých bylin, a na vrcholcích, které jsou pokryté sněhem, můžete najít jedlé kořeny, pokud se budete velmi snažit. Takové životní podmínky způsobily, že plemeno bylo z hlediska výživy zcela nenáročné. Zvířata žerou stejně dobře čerstvou trávu na loukách a posekanou trávu ve výbězích. Hlavní podmínkou údržby je dostatečné množství vody. V zimě nenároční jedinci také neztrácejí chuť k jídlu. Dobře jedí obiloviny, seno a kořenovou zeleninu. Aby ovce a berani dostávali potřebné minerály a vitamíny, farmáři jim dávají lízátka obsahující minerály. Hlavní náklady na údržbu ovcí Gissar souvisí s krmivem, které není příliš drahé. Ne nadarmo jsou zvířata známá svou nenáročností. Při odpočinku na naší farmě můžete tato krásná zvířata blíže poznat a zakoupit si je například do chovu, abyste si zajistili přírodní produkt šetrný k životnímu prostředí – jehněčí maso, nebo si s námi uvařit pilaf, ražniči, šulum, polévka kharcho a mnoho dalších lahodných masových pokrmů, které zdobí váš stůl.