Jak plodí třešňová švestka?
Zevně je třešňová švestka velmi podobná švestce, což není překvapivé – patří do rodu Prunus. V zahradnictví se obvykle nazývá třešňová švestka (1). Botanici tomu říkají strom třešňová švestka (Prunus cerasifera) (2). Specifický název odráží velikost plodů – jsou menší než u švestky. A samotné slovo „třešňová švestka“, jak se odborníci domnívají, pochází z ázerbájdžánského slova „aluča“ – „malá švestka“.
Ve volné přírodě se švestka třešňová vyskytuje především v horských oblastech – v Ťan-šanu, na severním Kavkaze a v Zakavkazsku, ve střední a Malé Asii, v Íránu, na Krymu, v Moldavsku, na Ukrajině a na Balkáně. V Rusku se dá bez problémů pěstovat na území Krasnodar, Rostov, Belgorod, Smolensk, Kursk, Voroněž, Brjansk a některých dalších regionech.
Plodem švestky třešňové je peckovice, jako u švestek, třešní a třešní. Chutnají sladkokysele a jsou častěji kyselé než sladké. Mohou se jíst čerstvé, pečené nebo z nich dělat kompoty a džem. Přidávají se do polévek, aby příjemně nakysly. A samozřejmě višňová švestka je hlavní složkou legendární omáčky tkemali. Barva plodů může být různá – žlutá, oranžová, červená, růžová, fialová (3).
Užitečné informace o třešňové švestce
| Rodina | Pink |
| Půdy | Jakékoli, ale dává přednost plodným |
| teplota | Mrazuvzdornost mnoha odrůd je nízká, ale existují některé, které jsou docela mrazuvzdorné. |
| osvětlení | Fotofilní |
| Použití | ovocná rostlina |
Odrůdy višní
V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů zapsáno 27 odrůd slivoní. Ale pouze 7 získalo popularitu mezi letními obyvateli.
Kubanova kometa. Raná odrůda. Strom je nízkého vzrůstu, s kompaktní korunou. Plody jsou velké, váží 30 g, slupka je vínová, tenká, ale hustá. Dužnina je žlutá, vláknitá, hustá, šťavnatá a aromatická. Chuť je velmi dobrá, nakyslá, chuťové skóre – 4,6 bodu (4). Pecka je malá a neodděluje se od dužiny. Produktivita je vysoká. Přezrálé plody dlouho neopadávají a dobře snášejí přepravu na velké vzdálenosti.
Zimní odolnost odrůdy je nadprůměrná. Odolnost vůči suchu je průměrná. Odolný vůči komplexu hlavních onemocnění (4).
Doporučeno pro oblasti severozápadní, centrální černozemě, severního Kavkazu a dolního Povolží (5).
Skytské zlato. Velmi rané zrání. Strom je středně velký, asi 3 m vysoký, rozložitý. Plody jsou velké, váží 35 g, slupka je žlutá a hustá. Dužnina je žlutá, vláknitá, sladké chuti. Degustační skóre – 5 bodů (5). Kámen je středně velký a těžko oddělitelný. Produktivita je průměrná (4).
Odrůda má vysokou zimní odolnost. Relativně odolný vůči nemocem.
Doporučeno pro střední region (5).
Mara. Střední doba zrání. Strom je středně velký nebo mohutný, s rozložitou korunou. Plody jsou středně velké, váží 22 g. Slupka je žlutá. Dužnina je žlutá, velmi šťavnatá, sladké a kyselé chuti. Degustační skóre – 4 body (4). Pecka je střední velikosti a neodděluje se od dužiny. Produktivita je dobrá.
Odrůda je mrazuvzdorná. Velmi odolný vůči clasterosporióze.
Doporučeno pro regiony Severozápad, Střední a Volha-Vjatka (5).
Cestovatel. Předčasné zrání. Strom střední výšky. Plody jsou středně velké, váží 18,5 g. Slupka je tmavě červená, lesklá, hustá. Dužnina je oranžová, střední hustoty, vláknitá, šťavnatá, aromatická, sladkokyselé chuti. Degustační skóre – 4,2 bodu (5). Pecka je středně velká a neodděluje se od dužiny. Produktivita je vysoká.
Odrůda má vysokou zimní odolnost. Relativně odolný vůči nemocem.
Doporučeno pro oblasti střední, severozápadní, centrální černozemě a severního Kavkazu.
Dárek do Petrohradu. Předčasné zrání. Strom je středně velký, s plačící korunou. Plody jsou drobné, váží 10–12 g. Slupka je žlutooranžová, tenká. Dužnina je žlutá, šťavnatá, sladké a kyselé chuti. Degustační skóre – 4,4 bodu. Pecka je malá a těžko se odděluje od dužiny. Produktivita je vysoká.
Odrůda má dobrou zimní odolnost, ale jarní mrazy poškozují poupata. Odolný vůči nemocem.
Doporučeno pro severozápadní a Uralské oblasti.
Nalezeno. Předčasné zrání. Strom je středně velký. Plody jsou poměrně velké, váží 26–31 g. Slupka je vínová. Dužnina je žlutá, šťavnatá, hustá, sladkokyselé chuti. Degustační skóre – 4 body. Kost se nestrhává. Produktivita je vysoká.
Zimní odolnost odrůdy je nadprůměrná. Relativně odolný vůči nemocem.
Doporučeno pro regiony Centrální Černozemě a Dolní Povolží.
Huck. Středně pozdní odrůda. Strom je středně velký. Plody jsou velké, váží 28 – 31 g. Slupka je žlutá, s růžovým ruměncem, tenká, ale hustá. Dužnina je žlutá, hustá, sladkokyselé chuti. Degustační skóre – 4,2 bodu. Pecka je malá a těžko se odděluje od dužiny. Produktivita je vysoká.
Odrůda má vysokou zimní odolnost. Odolnost vůči suchu je průměrná. Odolný vůči nemocem.
Doporučeno pro oblasti Severního Kavkazu a Dolního Povolží.
Důležité!
Všechny odrůdy třešňových švestek začínají plodit velmi brzy – 3-4 roky po výsadbě. Jsou však samosterilní. Chcete-li získat sklizeň, musíte na místě zasadit 2 – 3 různé odrůdy.
Pěstování třešňových švestek v otevřeném terénu
Místo. Švestka třešňová je světlomilná plodina, potřebuje si vybrat slunné místo. Ale ne na otevřeném místě – pokud je v zimě vystavena větrům, zejména chladným severním, její výhonky a pupeny mohou zmrznout. Proto je lepší ji vysadit na chráněná místa, například na mladší stranu domu nebo velké stromy.
Půdy. Švestka třešňová je nenáročná na půdu a může růst i na hustém jílu. A to i na zasolené půdě. Neděsí ji ani vysoká hladina spodní vody (6). Je však žádoucí, aby byla plocha plochá nebo mírně zvýšená – tato plodina netoleruje stagnaci roztavené vody a při dlouhodobé stagnaci vlhkosti může být její kořenový límec podporován.
Výsadba třešňových švestek
Pupeny třešňových švestek se probouzejí poměrně brzy a sazenice s otevřeným kořenovým systémem, pokud se na nich objeví listy, špatně zakořeňují a často odumírají. Proto je lepší vysazovat prostokořenné rostliny na podzim (7), v polovině října, kdy již listy opadají.
Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, v nádobách, lze vysazovat na zahradu od poloviny dubna do poloviny října.
Při výsadbě je důležité sledovat úroveň kořenového krčku. V ideálním případě by měl být na úrovni země. Pokud je to trochu hlubší, není to děsivé. Ale pokud se ukáže, že je vyšší, než se očekávalo, strom vás bude mučit hojností růstu (7).
Péče o třešňovou švestku
Obecně je švestka třešňová nenáročná plodina, ale pro dosažení maximálních výnosů ze stromu je stále třeba dodržovat zemědělské postupy.
zalévání
Během sezóny potřebuje třešňová švestka pouze 2 zálivky:
- 2 týdny po odkvětu;
- ihned po sklizni.
Rychlost zavlažování závisí na věku třešňové švestky:
- do 5 let – 80 l;
- od 5 do 10 let – 150 l;
- starší 10 let – 200 litrů.
Krmení
Třešňová švestka potřebuje 3 krmení za sezónu:
- ihned po odkvětu – vyluhování divizny (1 l) a popela (2 šálky) v 10 l vody, nechat louhovat na teplém místě 3 – 5 dní, míra zálivky – 1 kbelík na strom;
- 2 týdny po prvním – močovina (1 polévková lžíce), superfosfát (1,5 polévkové lžíce) a síran draselný (1 polévková lžíce) na 10 litrů vody, rychlost spotřeby – 1 kbelík na strom;
- v polovině září – superfosfát (1 sklenice) a síran draselný (3 polévkové lžíce), posypeme hnojivem pod strom a vodou.
Kromě toho by se měl jednou za 1–3 roky rozházet shnilý hnůj pod stromy v projekci koruny.
Řezání
Ideální tvar koruny pro slivoň je řídce stupňovitý, který by měl mít 5–7 kosterních větví (8).
Vzhledem k tomu, že švestka roste velmi rychle, během sezóny mohou větve mladých rostlin dorůst až 1,5 – 2 m, první řez musí být proveden již v roce výsadby. Kmen je třeba zkrátit na výšku 70 – 80 cm a všechny boční výhonky, které následně vyrostou – na 40 – 50 cm (8).
A samozřejmě každý rok musíte vyříznout všechny suché a slabé výhonky, stejně jako vrcholy a větve rostoucí uvnitř koruny.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování třešňových švestek agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Kde koupit sazenice třešňových švestek?
Sazenice třešňových švestek jsou v zahradních centrech k dostání jen zřídka a škála odrůd je tam velmi omezená. Nejlepší je koupit je od renomovaných, důvěryhodných školek.
Jak množit třešňovou švestku?
Odrůdová třešeň švestka se obvykle množí roubováním. Můžete použít lignifikované řízky, ale u některých odrůd (Angeleno, Shater, Komet Pozdnyaya, Naydena, Melnaya) velmi špatně zakořeňují, proto je lepší je množit zelenými řízky.
Jaký je rozdíl mezi třešňovou švestkou a švestkou?
Obě tyto plodiny patří do rodu Plum, ale jde o různé druhy. Švestka třešňová je třešňová nebo rozložitá švestka (Prunus cerasifera), klasická švestka je druh švestky domácí (Prunus domestica). A ještě jeden rozdíl: u švestek se pecka zpravidla snadno odděluje od dužiny, ale u třešňových švestek se neodděluje.
zdroje
- Gubanov I.A. a další.Plné užitkové rostliny SSSR (ed. Rabotnov T.A.) // M.: Mysl, 1976 – 360 s.
- Shreter A.I., Panasyuk V.A. Slovník jmen rostlin. Mezinárodní unie biologických věd, Národní výbor biologů Ruska, Všeruský institut léčivých a aromatických rostlin Ruské zemědělské akademie (editoval prof. V.A. Bykov) // Königstein / Taunus (Německo): Keltz Scientific Books, 1999 – 1033 p.
- Nichiporovič L.I. Domácí konzervování // Mn.: Harvest LLP, 1995 – 656 s.
- FGBNU Všeruský výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin // Katalog odrůd
https://vniispk.ru/species/ - Státní registr plemenných úspěchů
https://reestr.gossortrf.ru/ - Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
- Katin I.A., Němec E.V. Zahrada a zeleninová zahrada (Příručka pro amatérského zahradníka) // Alma-Ata, Nakladatelství ÚV Komunistické strany Kazachstánu, 1989 – 240 s.
- Kudryavets R.P. Prořezávání zahradních rostlin. Vlastní návod ve schématech a nákresech // M.: Eksmo, 2021 – 192 s.
Balkizov Zamir Khakyaševič
člen Rady APPYAPM z KBR, zástupce generálního ředitele TPK Invest-Business LLC
- ČLENOVÉ ASOCIACE ZAHRÁDKÁŘŮ RUSKA
- ČESTNÍ ZAHRÁDKÁŘI
- ZAHRANIČNÍ PARTNEŘI
- RECENZE
- ZPRÁVY A UDÁLOSTI
- DOPISY A ODVOLÁNÍ
- INOVATIVNÍ VÝVOJ ZAHRADNICTVÍ V RUSKU
- FILMY O ZAHRADNICTVÍ
- KORESPONDENCE
- OBCHODNÍ NABÍDKY A PRODEJ
- ZAHRADNÍCI: FOTKY
- KNIHY O ZAHRADNICTVÍ
- ORGANIZACE ZÁJEZDU
- REDAKČNÍ RADA STRÁNEK
- NAŠE KONTAKTY
E-mail: asprus@mail.ru - ŠKOLA ZEMĚDĚLŮ A ZAHRÁDKÁŘŮ
DOROKHOV DENIS SERGEEVICH
VEDOUCÍ PROJEKTOVÉHO ODDĚLENÍ ASOCIACE PRODUCŮ OVOCE, BOBULÍ A SADZBOVÉHO MATERIÁLU (APYAPM)
ТЕЛ.: 8-920-498-98-98; 8-920-234-01-94; asprus@mail.ru
PRŮMYSLOVÁ TECHNOLOGIE VÝROBY OPRAVNÉHO MALINA (ASOCIACE ASP-RUS)
MODERNÍ SORTIMENT MALINA TRADIČNÍHO TYPU OVOCE
Připravený materiál:
Žbanová Olga Vladimirovna
Výkonný ředitel Asociace zahradníků Ruska (APPYAPM), vedoucí specialista APPYAPM pro plodiny bobulovin
Danilová T.A.
Specialista APSYAP
Použití materiálu webu www.udec.ru
Biologické vlastnosti a hlavní prvky technologie pěstování třešní
Vysoce kvalitní plody třešňových švestek
Švestka třešňová je rychle rostoucí rostlina s velmi silnou schopností tvorby výhonků. Stromy divoké třešně dosahují výšky až 15 m, pěstované – maximálně 10 m a většina odrůdových stromů – až 5 m, mezi pěstovanými formami jsou i keřovité.
Plodování třešňových švestek začíná ve věku 2-4 let. Předpokládaná délka života je přibližně 50-60 let. Výška stromů v závislosti na odrůdách a podmínkách růstu je od 4 do 9 m. V mladém věku mají stromy často pyramidální nebo zaoblený tvar koruny a později se rozšiřují.
Plodování v třešni se soustředí na roční růst a buketní větve a ostruhy (různé trvanlivosti). Švestka třešňová má vysokou produktivitu spících pupenů, což často vede k silnému spřádání a nadměrnému obrůstání kosterních a polokosterních větví větvičkami.
Odrůdy třešňové švestky
Podle povahy plodu se třešňové švestky dělí do tří skupin: stromové, keřovité a hybridní.
Stromová skupina zahrnuje odrůdy íránské, kaspické, arménské a některé odrůdy gruzínské a severokavkazské třešňové švestky. Jejich plodnost se soustřeďuje především na dlouhotrvající přerůstající větve, dosahující věku 9-10 let a často rozmístěné v celé hloubce koruny.
Skupina křovinatých švestek zahrnuje odrůdy Pontic, Nakhichevan a část gruzínských a severokavkazských forem. Je pro ně charakteristické, že přerůstající větve jsou krátkodobé (dožívají se 3-4 let, méně často 5-6 let), ale převážná část se dožívá 2 let. Sklizeň se tak soustředí především na roční přírůstky a jedno až dvouleté větve.
Odrůdy hybridní skupiny se od ostatních liší nižší schopností tvorby výhonků a křehkostí stromů. Jejich přerůstající větve jsou také krátkodobé, takže jejich holé větve jsou výraznější.
Plody třešňových švestek hybridní skupiny
Biologické vlastnosti
Švestka třešňová je vícekmenný keř nebo strom vysoký 3-5 m. Pupeny jsou holé a malé; vegetativní jsou protáhlé a květinové jsou zaoblené. Listy se liší tvarem od široce oválných až po podlouhlé a protáhlé. Krátké dospívání mladých výhonků je vzácné (u odrůd arménské a íránské třešňové švestky). Květy jsou bílé, s narůžovělým lemem na bázi okvětních lístků, 2-2,5 cm v průměru, stopky jsou 25-50 mm dlouhé. Květy kvetou současně s listy nebo dříve.
Kvetoucí třešeň švestková větev
Botanicky má velké množství odrůd: gruzínské, severní. Kavkazská, Arménská, Iránská, Kaspická, St. Asijská, nachičevanská, červenolistá. To ukazuje na vysokou plasticitu a přizpůsobivost a velké oblasti distribuce. Přestože je třešňová švestka jižním plemenem, nedávno byly identifikovány zimovzdorné formy třešňové švestky, které se nacházejí v Moskvě a blízkých regionech.
Švestka třešňová se vyznačuje vysokým probuzením a vysokým vyzráváním pupenů. Za dobrých pěstebních podmínek se na ročním přírůstku vytvoří 2-3 generace postranních výhonů. Plodování třešňových švestek, stejně jako švestek, se vyskytuje na ostruhách, větvích kytic, stejně jako na loňských porostech. Díky vysoké vzrušivosti pupenů se na kosterních a polokosterních větvích tvoří mnoho přerůstajících větví. Počátek diferenciace květních pupenů a jejich zimní odolnost jsou spojeny s typem plodných větví. Na větvích kytic a ostruhách, které rychle ukončují svůj růst, se brzy tvoří poupata, ale jejich zimní odolnost (mrazuvzdornost) je slabá. Později se tvoří poupata na dlouhých porostech předchozího roku a zejména na výhonech druhé a třetí generace. Zimní odolnost těchto pupenů je vyšší. Na jaře to tedy způsobuje pozdější kvetení a vyšší odolnost vůči jarním mrazíkům.
Švestka třešňová je hlavní podnoží slivoní v jižních oblastech, má silný kořenový systém, je odolná vůči suchu a může růst na těžkých půdách.
I.V. Muhanin předvádí kvalitní podnož třešně švestky
Pěstování a výsadba třešňových švestek
Plody třešňových švestek
Místo pro výsadbu třešňových švestek v zahradě by mělo být teplé a slunečné, chráněné před studenými větry. Strom se dobře vyvíjí na jižní straně budov, kde je chráněn nejen před větrem, ale i před jarními mrazíky. Takové rostliny mají větší a sladší plody a vyšší výnosy.
Plodina neklade vysoké nároky na složení půdy, ale lépe se vyvíjí na úrodných hlínách s neutrální reakcí. Kyselé půdy se před výsadbou vápní křídou nebo dolomitovou moučkou, do zásaditých se přidává sádrovec.
Průmyslová třešňová švestková zahrada
Hlavní část kořenů třešňových švestek se nachází v hloubce 0,20-0,40 m, takže strom se může úspěšně rozvíjet v oblastech s hladinou podzemní vody 1-1,5 m a hlouběji. Pokud jsou umístěny blíže, doporučuje se pěstovat třešeň na objemných půdních polštářích (lůžkách).
Sazenice s otevřeným kořenovým systémem se vysazují na trvalé místo na jaře, dříve než se poupata otevřou, většinou v dubnu, při pozdějším vysazení začnou vegetovat, a proto špatně zakořeňují a při podzimní výsadbě se často poškodí před brzkými mrazíky. Rostliny v nádobách lze vysadit kdykoli na jaře a v létě.
Místo pro výsadbu je lepší připravit na podzim. Výsadbové jamky o rozměrech 60x60x60 cm jsou umístěny ve vzdálenosti 3-3,5 m (u vysokých odrůd až 6 m) od sebe, jsou vyplněny výživnou půdou s dobrou propustností vody a vzduchu, přidávají se humusová, fosforečná a draselná hnojiva, a v případě potřeby deoxidovat.
Bohatá plodnost třešňových švestek
Na jaře se půda shromažďuje uprostřed do kopce, na kterém jsou rovnoměrně položeny kořeny sazenice. Hloubka výsadby by měla být taková, aby po zasypání a dalším usazení zeminy byl kořenový krček v úrovni povrchu půdy.
Otvor se naplní zbývající zeminou a kolem něj se vytvoří otvor pro zavlažování. Výsadby třešňových švestek se zalévají 1-2 kbelíky na každou rostlinu, pro zachování vlhkosti se půda v kruzích kmene stromů přikryje vrstvou mulče o tloušťce alespoň 5 cm. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem se nejprve hojně navlhčí v květináči a poté po výsadbě.
Péče o třešeň v zahradě
V prvním roce se péče o mladé výsadby skládá z plení, zalévání a prevence chorob a škůdců. Pokud byly během výsadby použity humus a minerální hnojiva, nejsou krmeny, dokud nezačne plodit. Kmeny stromů jsou mulčovány a kmeny jsou v zimě chráněny před myší.
Při dalším pěstování švestky třešňové vyžaduje i pravidelné odplevelování a mulčování. Rostlinu zalévejte pouze v případě delší nepřítomnosti deště, obvykle 3x – po odkvětu, zastavení růstu výhonů a po vybarvení plodů. Jeden strom spotřebuje 5-6 věder vody.
Během období plodů potřebuje plodina krmení. Organická hnojiva ve formě humusu nebo hnoje se aplikují na podzim jednou za 2-3 roky (do 10 kg na 1 m2), minerální hnojiva – ročně, na jaře před květem (dusík) a v červnu (draslík a fosfor ). Přebytek hnojiva je škodlivý, protože vede k růstu výhonků na úkor výnosu.
K ochraně rostlin před chorobami se na podzim provádí „modrý“ postřik.
Třešňová švestka velkoplodá
