Jak dlouho Mangalitsa roste?
Maďarská mangalica byla vyvinuta, jak název napovídá, v Maďarsku. Prasata tohoto plemene jsou střední velikosti, kanci dorůstají až 85 centimetrů v kohoutku a až 180 kilogramů živé hmotnosti. Prasnice přibývají v průměru 160 kilogramů a 75 centimetrů na výšku. Maďarská prasata jsou ve třech barvách: červená, plavá a vlaštovka.
Dospělá zvířata a selata maďarské Mangalitsa, jejichž recenze mezi farmáři a chovateli jsou mimořádně pozitivní, rychle získala popularitu a nyní lze Mangalitsa nalézt v celé Evropě, stejně jako ve Velké Británii a dalších zemích.
Vzhled a vlastnosti plemene
Prasata mangalica, stejně jako plemeno prasat Karmala, mají kompaktní stavbu těla: šířka hřbetu je průměrná, je krátká, ale poměrně masivní, záď je skloněná a hrudník je zploštělý s mírným zaoblením. Nohy zvířat jsou krátké a silné. Celá struktura tohoto plemene je navržena tak, aby prasatům poskytovala pohodlný pohyb a život v podmínkách horské pastviny. Samice mají na břiše 10–12 bradavek.
Bez ohledu na pohlaví jsou zvířata pokryta měkkými, kudrnatými a hedvábnými štětinami s mírným leskem. Hlava je malá, uši jsou velké a svěšené dopředu a všichni jedinci mají pigmentované oblasti kolem očí.
Jak dlouho chodí březí prase? Mangalitsa nemá vysokou porodnost: v jednom vrhu prasnice porodí 5–9 selat. Maďarská selata se rodí pokrytá pruhy, jako je tomu u divokých prasat.
Zajímavost: Maďarská prasata jsou velmi prospěšná z hlediska výživy. V jídle jsou docela nenároční a mohou jíst nejen speciální jídlo, ale také zeleninu, odpad, trávu, dokonce i ty nejtvrdší. Jakmile jsou zvířata vypuštěna k samostatné chůzi, najdou si potravu sama, může to být tráva, kořeny nebo žaludy a kaštany.
Zvířata tohoto plemene mají výrazné sociální chování. V chladném počasí si maďarská selata Mangalitsa lehnou mezi dospělce, kteří je zahřívají teplem svého těla. Samci jsou často v blízkosti selat a samic, ale nevykazují agresivitu vůči mláďatům.
Přestože jsou zvířata poměrně nenáročná, aby bylo možné vychovat zdravé potomstvo, musí být splněny některé požadavky:
Kotec nemusí být izolován, zvířata dobře snášejí nízké teploty (do 16 stupňů, za předpokladu hluboké podestýlky). Zvířata tohoto plemene nejsou očkována ani léčena antibiotiky, mají poměrně dobrou imunitu. Dvakrát ročně je nutné provést profylaxi proti červům a všenkám.
Po narození se selatům zastřihnou tesáky. To se provádí, aby se zajistilo, že se prasnice během krmení nezraní.
Jak již bylo zmíněno výše, maďarská Mangalitsa je obsahově nenáročná. Prasata žijí v otevřených, uzavřených nebo smíšených kotcích.
U otevřeného typu žijí prasata celoročně venku. Při tomto druhu údržby zůstávají maďarská chlupatá selata neustále ve stádě a nevyžadují žádný další přístřešek; prasata dávají přednost tomu, aby byli neustále v otevřeném prostoru, bez ohledu na roční období a povětrnostní podmínky.
V plotě musí být hustá podestýlka. K materiálu se hodí obyčejná sláma. Stelivo by mělo být aktualizováno alespoň jednou týdně a za chladného počasí nebo deště i častěji, pokud je to nutné. V zimě potřebují prasata ve svém kotci stoh sena nebo slámy, ve kterém mohou přečkat nepřízeň počasí a zahřát se.
Smíšený typ, jak již název napovídá, znamená chov venku i uvnitř. V zimě jsou zvířata chována ve stáji nebo ve stodole. V takovém kotci je lepší chovat prasnice, zvláště ty, které jsou připraveny k porodu. Mezi chovateli prasat je rozšířený názor, že oddělené ustájení pro březí prasata a kojící prasnice s kojenci není nutné, protože Mangalitsa se nebojí chladu. Pro jistotu je ale lepší umístit březí samici před porodem na uzavřené místo.
S uzavřeným typem ustájení žijí prasata ve stáji nebo stodole a pravidelně chodí na procházky.
Péče o maďarská selata Mangalica je vyžadována od narození. Po porodu se novorozenci umístí vedle prasnice, která byla předtím vytřena slámou. Mladá zvířata mají určitý sklon k anémii, proto se selatům po několika dnech od narození podává kúra s léky obsahujícími železo, např. feroglucinem. Jak již bylo řečeno, tesáky jsou zastřiženy. Důležité: po porodu musí být podlaha odstraněna. Jinak hrozí, že královna sežere potomstvo.
Týden po narození, s ohledem na biologické vlastnosti sajících selat, mohou být kastrována. Stejně jako dospělá zvířata, ani selata nevyžadují vakcinaci ani kúru antibiotiky, pouze pravidelnou antiparazitární profylaxi.
- Вы здесь:
- Vlastní farma
- Prasata
Mezi vzácnými a exotickými artiodaktyly zaujímá zvláštní místo prase Mangalitsa, téměř ohrožené plemeno. Budou nejen ozdobou každé zemědělské usedlosti, ale přinesou také značný příjem lidem, kteří je chovají.
Vznik plemene
Prase Mangalitsa bylo vytvořeno v roce 1833 maďarským arcivévodou Josefem, který křížil prasata domácí s divokými. Proto název plemene často zní jako maďarská Mangalitsa. Tito úžasní artiodaktylové mají stále největší populaci v Maďarsku, v jiných zemích je počet velmi malý a chovají je pouze amatérští chovatelé prasat.
Tato prasata a kanci byli masově chováni v karpatské oblasti až do poloviny 30. století. V té době měl dobytek Mangalitsa více než XNUMX tisíc kusů. Sádlo, slanina a sušené vepřové maso z Mangalice byly velmi oblíbené na trzích v Evropě i ve světě. Byly pěstovány na bujných travnatých loukách karpatské oblasti.
Po roce 1950 se začala zvyšovat poptávka po masných plemenech prasat a móda pro mangalici postupně mizela, stavy hospodářských zvířat se prudce snížily, některé poddruhy se staly natolik vzácnými, že se začalo mluvit o zániku plemene.
Charakteristika a popis
Zástupci kudrnatých prasat mají vzhled tak odlišný od všech artiodaktylů, že je nelze zaměnit s žádnými jinými plemeny. Fotografie maďarských prasat a selat z Mangalitsa vám to pomůže ověřit.
Jsou střední velikosti s hustou a silnou kostrou. Mají velmi hustou a dlouhou srst, která v mrazivém období dokonale chrání své majitele před chladem. V tomto období prase Mangalitsa připomíná ovci, zejména z dálky, procházející se kolem pastvy. S nástupem oteplení podrost mizí a strniště se mění v hojně stočené prstence.
Na základě barevného typu existují 4 poddruhy prasat Mangalitsa: bílé, červené, černé a smíšené. Dnes je 80 % tohoto plemene bílé. Jejich charakteristickým rysem je tmavá kůže kolem očí a čenichu. Černá a červená prasata jsou považována za ohrožená. Obnovu hospodářských zvířat těchto poddruhů provádějí odborníci a nákup čistokrevných maďarských prasat černé nebo červené barvy je nemožný. Nejčastěji nabízejí k prodeji hybridní jedince získané křížením Mangalitsa s jinými plemeny, které při následném šlechtění mohou dát výrazně horší ukazatele produktivity.
Dospělí jedinci tohoto druhu artiodactylů mohou dosáhnout 300 kg živé hmotnosti. Během prvního roku výkrmu přiberou selata až 160 kg.
Prasata tohoto plemene dospívají poměrně pozdě – ve 12 měsících. V prvním porodu nebývá hnízdo příliš velké – od 5 do 7 selat, ale ve druhém a dalších porodech prasnice přivádí až 12 selat.
Všechny vlastnosti plemene Mangalitsa jsou ovlivněny blízkým rodinným vztahem (až 40 % genotypu) s divokými předky. Selata se rodí pruhovaná, stejně jako ve volné přírodě.
Tato prasata jsou velmi odolná, dokonale si pamatují cestu domů a na pastvu. V některých podhorských oblastech Maďarska dosud pastýři vyhánějí každé ráno stádo mangalitů z celé vesnice, aby se pásli na louku.
Plemeno těchto prasat patří do kategorie mastných; maso z nich získané má zvláštní chuť. Výrobky z masa a sádla jsou považovány za delikatesy a jsou uznávány po celém světě. Právě z produktů maďarských prasat se připravuje tradiční elitní jamon – sušená šunka. 1 kg jamonu, připraveného podle starodávných receptur z masa těchto prasat, stojí asi 4000 50000 rublů a připravená šunka se odhaduje na malé jmění (asi XNUMX XNUMX rublů).
- Vytrvalost a nenáročnost;
- Silná imunita;
- Jednoduchost a nízké náklady na výkrm.
- Vzácnost plemene;
- Je nutné mít prostornou a kvalitní pastvu;
- Pozdní zrání;
- Drahé na nákup.
Obsah
Plemeno prasat Mangalitsa vypadá velmi atraktivně pro chov na vlastní farmě. Jsou nenáročné na údržbu, odolné a nebojí se nízkých zimních teplot.
Předpokladem pro nákup těchto prasat je přítomnost prostorné pastviny oseté kvalitní trávou. Dbejte na to, aby k nim toulaví psi neměli přístup, procházku ohraďte. V tomto prostoru také nainstalujte ochranné přístřešky, pod které se prasata mohou schovat před pálícími paprsky letního slunce nebo při nepříznivém počasí.
Navzdory tomu, že Mangalitsa může bezpečně přezimovat v kupce sena, pro dlouhodobou a kvalitní údržbu si postavte zateplený vepřín. Každé zvíře se bude cítit lépe na čerstvé podestýlce než v mrazu a sněhu.
Krmení
Maďarská prasata plemene Mangalitsa se vyznačují schopností vynikajícího přibírání na váze výhradně na pastvě. K jejich bezpečnému pobytu na vaší farmě stačí mít prostor určený k procházkám, nebo mít možnost zajistit v létě čerstvou posečenou trávu a v zimě seno.
Jako doplňkové krmení pro tato prasata můžete použít syrové i vařené brambory, cuketu a dýni, rutabagu, krmnou a cukrovou řepu, ale i další kořenovou zeleninu.
Kanci a prasata tohoto plemene vyžadují stálou dostupnost čisté vody na dostupném místě. K jejich zalévání můžete použít napáječky pro prasata pro kutily různých provedení. Měly by být instalovány v chlívku a na výběhu.
Nákup a reprodukce
Mnoho chovatelů prasat v Rusku chová maďarská prasata za účelem prodeje selat Mangalitsa. Dnes je to poměrně ziskový obchod, protože náklady na jedno prase dosahují 15–20 tisíc rublů. Při nákupu byste však měli vzít v úvahu relativní vzácnost jedinců čistého plemene. Požádejte prodejce o potvrzení o původu nabízeného zvířete. Nakupujte přímo na prasečí farmě, kde vám mohou ukázat rodiče prasete, které chcete koupit. Tímto způsobem minimalizujete riziko získání prasat se smíšenou krví.
Prasnice tohoto plemene dosahují svého produktivního vrcholu po druhém porodu. Proto byste si toto plemeno měli pořizovat s přesným a pevným úmyslem si jej po dlouhou dobu ponechat, jinak se prostředky vložené do nákupu dostanou do ztráty.
Z fyziologického hlediska nemá reprodukce zástupců plemene Mangalitsa žádné znaky ve srovnání s jinými artiodaktyly.
Maďarské plemeno prasat Mangalitsa si zasluhuje nejpečlivější zvážení pro chov v soukromé farmě. Nyní se poptávka po výrobcích těchto prasat opět zvyšuje, na cenových špičkách jsou mláďata a plemenná zvířata. Mohou být výhodnou investicí a důstojným exotickým doplňkem vaší farmy.
