Džemové Sušenky

Džemové sušenky jsou lahodné a voňavé cukroví, které potěší nejen děti, ale i dospělé. Tyto křehké sušenky plněné ovocným džemem jsou skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí dopřát něco sladkého. Příprava je jednoduchá a výsledek vždy potěší. Pokud máte rádi sladkosti, pak jsou tyto sušenky tou pravou volbou pro vás!

Ingredience

250 g hladké mouky
125 g másla
100 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového cukru
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
ovocný džem (např. malinový, jahodový)
cukr moučka na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept na 20 sušenek. Doba přípravy: 30 minut, doba pečení: 15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 150 kcal, 7 g tuku, 20 g sacharidů a 1 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a sůl.
Přidejte měkké máslo nakrájené na kousky a zapracujte do mouky.
Přidejte vejce a vypracujte hladké těsto.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte 15 minut odpočinout v lednici.
Na pomoučeném vále vyválejte těsto na tloušťku asi 5 mm.
Vykrajujte kolečka a na polovinu z nich vytvořte otvor uprostřed.
Přesuňte kolečka na plech vyložený pečicím papírem.
Na celé kolečko dejte lžičku džemu a přiklopte je kolečkem s otvorem.
Pekněte v předehřáté troubě 12-15 minut dozlatova.
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte máslo, můžete použít rostlinný tuk nebo margarín. Místo klasického džemu můžete zkusit i nutelu, arašídové máslo nebo domácí ovocné pyré.

Servírování a kombinace

Džemové sušenky skvěle chutnají samotné, ale můžete je podávat i s čajem nebo kávou. Skvělou volbou je také podávat je s ovocným salátem nebo zmrzlinou na letní párty.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě na suchém místě. Můžete je také zmrazit, ideálně zabalit do fólie a umístit do mrazáku. Před podáváním je není nutné ohřívat, jsou chutné i studené.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš studrého másla.
Nedostatečné prohnětení těsta.
Příliš vysoká teplota pečení.
Přidání příliš mnoho džemu.
Nechat sušenky příliš dlouho v troubě.

Užitečné tipy

Pro křehčí sušenky použijte studené ingredience.
Experimentujte s různými příchutěmi džemu.
Na konci pečení nechte sušenky ještě chvíli na plechu.
Nezapomeňte na posyp cukrem pro lepší vzhled.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží džemové sušenky čerstvé?

Sušenky vydrží čerstvé asi 1 týden, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě. Můžete je také zmrazit na delší dobu.

Mohou se sušenky připravit bez cukru?

Ano, můžete použít alternativy cukru, jako je med nebo stévii, ale chuť se může mírně lišit.

Jaký džem je nejlepší pro tyto sušenky?

Nejoblíbenější jsou malinový a jahodový džem, ale můžete zkusit i meruňkový nebo borůvkový.

Jaká je nejlepší metoda na vyválení těsta?

Použijte pomoučený váleček a snažte se těsto vyválet rovnoměrně, aby se sušenky pekly stejnoměrně.

Je možné těsto připravit předem?

Ano, můžete těsto připravit a uchovat v lednici až 24 hodin před pečením.

Závěr

Džemové sušenky jsou jednoduchým a chutným receptem, který si oblíbí celá rodina. Díky své variabilitě si můžete vybrat oblíbené chutě a podávat je při různých příležitostech. Nezapomeňte si je vychutnat s šálkem čaje nebo kávy, ať už při odpolední svačině nebo jako sladkou tečku po jídle.