Venkovská kuchyně

Co síra zabíjí?

Před stovkami let byla síra spojována téměř výhradně se sopkami, pekelnými kotli a hříšníky. Pak tu byla éra střelného prachu. A s počátkem vědeckotechnické revoluce se najednou objevila vulkanizace kaučuku, výroba bojových chemických látek, syntéza polymerů, léků a dalších atributů moderní civilizace.

Polymery a drogy jsou o nás. Zabýváme se zdravotnickými produkty a používáme organicky vázanou síru, která zabíjí roztoče demodex.

Síra také hoří v ultrafialovém světle, takže mnoho požárních senzorů její zapálení nezaznamená. To je důležité pro ochranu výroby.

Vypalování

Po 500 let byla síra hlavní složkou téměř jediné výbušniny, kterou měl člověk k dispozici. Síra ve formě prášku je poměrně výbušná, a proto byla součástí černého prachu. Ve vzduchu síra hoří za vzniku oxidu siřičitého, bezbarvého plynu se štiplavým zápachem. Plyn je značně jedovatý a při kontaktu s vodou v plicích se mění na kyselinu siřičitou. Právě na této vlastnosti je založena metoda rychlého čištění skladů zeleniny, stodol a sklepů od různých škůdců. V místnosti se zapálí sirná bomba a po pár hodinách tam nezůstane nikdo živý.

Síra je také známá svou sloučeninou, sirovodíkem, který má charakteristický zápach zkažených vajec. Přesněji jsou to vajíčka, která po něm při rozkladu voní. Vzniká při rozpadu proteinů, které jsou přítomny v kompozici (pouze ty, které obsahují síru obsahující aminokyseliny methionin nebo cystein). Tento plyn vzniká ve velkém množství při rozkladu organické hmoty, a proto je zvláště běžný v různých kanalizacích spolu s metanem. Metan je netoxický a nepředstavuje riziko dýchání, dokud nevytlačí kyslík. Ale sirovodík je extrémně toxický. Navíc způsobuje selhání čichových receptorů, jeho pach již není cítit. Lidé, kteří klesají do studní a různých kanalizačních šachet, po několika nádechech ztrácejí vědomí a rychle umírají.

Ale co se stane, když takový poklop zapálíte:

Ve srovnání s kandidáty na astronauty měli ještě větší štěstí:

Ušní maz

To, co můžete dostat z ucha, ve skutečnosti vosk jako takový neobsahuje. Jen latinský název cerumen je podobný. Vyrábí se sirnými (ceruminózními) žlázami a skládá se z bílkovin, tuků, volných mastných kyselin a minerálních solí. Hlavní funkcí je ochrana před prachem, bakteriemi, plísněmi a dalšími nepřátelskými organismy.

Aroma merkaptanu

To jsou thioly. Voní. Nepomůže ani jejich uložení do vzduchotěsného trezoru v nádobách s víkem a umístění dvojitého sáčku. Takhle voní skunk poté, co ho nechal dva týdny v teple. Je téměř nemožné odstranit zápach z vašich rukou.

Jednou z nejběžnějších aplikací thiolů je odorizace domácího plynu. Metan, butan a propan vůbec nezapáchají a instalace čidel na jejich únik je poměrně nákladná. Bylo nalezeno jednoduché řešení – plyn by měl nepříjemně zapáchat. Navíc množství merkaptanu je velmi malé – 10 −7 −10 −8 mol/l.

Jak se syfilis léčila malárií

Spirocheta má čtyři poddruhy a způsobuje nejen známou syfilis, ale i méně známá onemocnění jako yaws, pinta a bejel. Yaws se obecně šíří kontaktem a primárně postihuje děti. Dá se docela dobře léčit peniciliny a makrolidy, takže ohniska jsou přítomna hlavně v chudých tropických zemích. Treponema je čistá antroponóza, to znamená, že přenašečem může být pouze člověk. Úspěšně na nás parazitují již nejméně 1,2 milionu let. V dnešní době se dá syfilis léčit celkem rychle a bez problémů, ale dříve se zvláště milující jedinci postupně během několika let proměnili v chodící zombie. Antibiotika se rozšířila až během druhé světové války, ale léčba syfilis byla vyžadována přinejmenším dlouho předtím. Lékaři pravidelně prováděli experimenty, někdy i na sobě. John Hunter se například dobrovolně nakazil syfilidou a kapavkou, aby ověřil své hypotézy. V souladu s tradicemi své doby se mu podařilo zotavit pomocí poměrně jedovatých rtuťových přípravků a kauterizací.

Poněkud nečekané řešení problému přišlo z jiné oblasti – psychiatrie. I tam byla léčba pacientů obtížná a se záviděníhodnou pravidelností se vymýšlely nové metody. Po dlouhém experimentování navrhl rakouský psychiatr Julius Wagner-Jauregg metodu pro léčbu psychózy s vysokou horečkou. Jak se ukázalo, treponema pallidum také velmi špatně snáší hypertermii a rychle umírá.

Malárií se nakazil i pacient se syfilidou. Po pár týdnech silných horeček treponém zemřel a oni už věděli, jak bojovat s malárií – chinin a methylenová modř. O něco později, k vytvoření umělé horečky, začali používat již známou síru ve formě suspenze v broskvovém oleji – sulfozin. Injekce podobné směsi do stehenních svalů způsobila zvýšení teploty na 39–40 °C a extrémně bolestivé pocity v místě vpichu. Po letech se objevila antibiotika, ale pyroterapie se prosadila i v jiných oblastech medicíny – konkrétně u pacientů se schizofrenií byla v určitém procentu případů popsána pozitivní dynamika. Nyní opustili sulfozin a nejčastěji používají lipopolysacharid z původce břišního tyfu. Hlavně převést chronická infekční onemocnění do akutní fáze pro účinnou léčbu.

Zde je podobná metoda léčby kapavky, kterou uvádí Nikolai Nikulin v knize „Vzpomínky na válku“:

„Tváří v tvář epidemii sexuálně přenosných nemocí byli lékaři nejprve zmatení. Léků je málo a specialistů ještě méně. Tripper byl léčen barbarským způsobem: do hýždí pacienta bylo vstříknuto několik kostek mléka, vytvořil se absces a teplota stoupla nad čtyřicet stupňů. Jak víte, bacil takové teplo nesnese. Poté byl absces ošetřen. Někdy to pomohlo. Horší to bylo se syfilitikou. Bylo mi řečeno, že byli shromážděni ve městě Neyrupin ve speciálním táboře a byli nějakou dobu drženi za ostnatým drátem a čekali na léky, které ještě nebyly k dispozici.

Síra v kosmetologii

Síra je jedním z nejdůležitějších biogenních prvků: je součástí některých aminokyselin (cystein, methionin), vitamínů (biotin, thiamin) a enzymů. Funguje jako síťovadlo, tvoří disulfidové můstky a tvoří terciární strukturu proteinu. Jeden kilogram lidského masa obsahuje asi dva gramy síry.

Bez něj je normální růst vlasů nemožný, protože jejich strukturální proteiny obsahují methionin obsahující síru.

A milují ho i kosmetologové. A babičky, které si jsou jisté, že účinek masti je přímo úměrný její vůni. Gely a masti obsahující síru mají výrazný antiseptický a antiparazitický účinek. Při interakci síry s organickými látkami vznikají sulfidy a kyselina pentathionová, které jí propůjčují tyto vlastnosti.

Pamatujete si na ty roztomilé roztoče, kteří žijí ve vaší kůži? Právě oni bohužel začnou umírat hlady kvůli tomu, že síra mění vlastnosti kožního mazu. Zároveň se jeho antimikrobiální účinek projevuje v důsledku potlačení růstu bakteriální mikroflóry. Pro tento účel jsme speciálně vyvinuli gel „Demoten“, který je svým složením vyvážený, což na jedné straně poskytuje požadovaný terapeutický účinek a na druhé straně nemá téměř žádné alergické vedlejší účinky, jako je ostrý zápach sirné suspenze. Používáme ho také v produktu “Blefarogel 2”, ale pouze pro péči o pokožku očních víček. Je jemný, takže i složení je velmi jemné.

Síra může způsobit alergie, i když poměrně zřídka, ale při práci s ní musíte velmi přesně vědět, které sloučeniny musíte použít v hotovém výrobku. Tato část příběhu je již obchodním tajemstvím, a pokud víme, v oblasti gelů na pokožku očních víček jsme stále jedni z nejlepších na světě. Opět díky vědě SSSR: většina našeho vývoje je pokračováním polymerních témat sovětského výzkumného ústavu, odkud jsme všichni přišli.

  • Blog společnosti Geltek-Medica
  • Zdraví

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button