Citronová voda – Citronová voda, několik receptů – 2025

Nejprve pár slov o citronu. V kontextu našeho materiálu si povíme o citronu jako o ovoci.

Stručně řečeno, citron (Citrus Limon, Citrus Limonum) je jedlé ovoce, obvykle žluté – citronové barvy, s dobře rozpoznatelnou chutí a vůní.

Citron samotný a jeho šťáva se často používají v mnoha kulinářských receptech. Nápoj LIMONÁDA je ve světě velmi oblíbený – vyrábí se z citronu, cukru a vody. Citron je také oblíbený jako dochucovadlo do čaje.

Chemické složení citronu (hlavní prvky)

Kyselina citronová – až 5% hmotnosti citronové šťávy.

Vitamín C – vysoký obsah.

Vitamíny skupiny B – thiamin, riboflavin a niacin…

Díky vysokému obsahu vitamínu C jsou všechny citrusové plody, včetně citronu, silnými antioxidanty a bohatými na flavonoidy, o kterých je známo, že pomáhají našemu tělu být odolnější vůči agresivním účinkům různých nemocí.

Léčivé vlastnosti citronu jsou známé již od starověku. Například se používaly k léčbě nemoci, jako jsou kurděje, které vznikaly z nedostatku vitamínu C.

Citronová voda – co to je.

Citronová voda je, nic víc než voda s citronem nebo voda smíchaná s citronovou šťávou.

V závislosti na receptu a preferencích dané osoby se může koncentrace citronové šťávy lišit. Pije se jako osvěžující nápoj a jako nápoj s určitými preventivními a léčebnými vlastnostmi.

Kalorický obsah a složení citronové vody

Citron, a tedy i citronová voda, je relativně nízkokalorický produkt. LV obsahuje málo bílkovin, tuků, sacharidů .

Podle amerického ministerstva zemědělství má citronová voda vyrobená z jednoho vymačkaného citronu o hmotnosti 48 gramů následující nutriční složení:

• kalorie – 10,6;
• vitamín C – 18,6 mg;
• folát – 9,6 mcg;
• draslík – 49,4 mg;
• vitamín B1 – 0,01 mg;
• vitamín B2 – 0,01 mg;
• vitamín B5 – 0,06 mg.

Vitamín C – antioxidanty a flavonoidy

Jak jsme již zmínili, citron a citronová voda jsou silným zdrojem vitamínu C a flavonoidů. Flavonoidy jsou rostlinné látky (rostlinné sloučeniny) s vynikajícími protizánětlivými a antioxidačními účinky.

Léčivé vlastnosti citronové vody

Ne každý ví, že voda s citronem nejen dokonale hasí žízeň, ale také aktivně ovlivňuje lidské tělo.

Na internetu najdete spoustu informací o preventivních a léčebných vlastnostech citronové vody. Rádi bychom poznamenali, že ne všechny jsou potvrzeny řádným výzkumem. Proto je nutné tato doporučení používat vědomě a opatrně a pokud možno se poraďte s lékařem.

Léčivé vlastnosti citronové vody jsou dány složením citronu. A v první řadě samozřejmě vysokým obsahem vitamínu C a také rostlinných sloučenin, jako jsou flavonoidy.

Níže stručně uvedeme prospěšné vlastnosti citronové vody, které jsou nejčastěji uváděny různými zdroji.

• LV je vynikajícím zdrojem vitamínu C.
• LV pomáhá tělu bojovat proti nemocem, jako je artritida, cukrovka, autoimunitní onemocnění, rakovina.
• Flavonoidy obsažené v LV pomáhají normalizovat metabolické parametry.
• Vitamin C pomáhá hojit rány a tělu vstřebávat železo.
• Má pozitivní vliv na „kvalitu“ a zdraví lidské pokožky.
• LV je dobrou podporou pro různé programy na hubnutí.
• Dobře osvěží dech.
• Užitečné pro prevenci ledvinových kamenů – pomáhá nejen „rozbíjet“, ale i odstraňovat drobné kameny.
• Voda s citronem má tonizující vlastnosti – dodává energii a aktivitu.
• Ovlivňuje acidobazickou rovnováhu.
• Nápoj obsahuje velké množství vitamínů a živin: Vitamíny – С, B, A, P; Užitečné látky – draslíku, vápník, zinek, hořčík, železo… .
• Reguluje metabolismus.
• Ovlivňuje funkci gastrointestinálního traktu.
• Stimuluje čištění jater.
• Pomáhá čistit tepny a cévy.
• Podporuje čištění krve.
• Pomáhá obnovit rovnováhu cukru v těle.
• Stimuluje a zlepšuje imunitu.
• Uklidňuje nervový systém.
• V některých případech pomáhá trávení. Voda s citronem je nápoj se zvýšenou kyselostí. Zvýšením „kyselosti“ žaludeční šťávy voda s citronem urychluje proces trávení.
• Velmi účinně odbourává tuky, toxiny a odpadní látky, což usnadňuje jejich odstraňování z těla.
• Nápoj má jedinečnou vlastnost – zároveň hasí žízeň a „uklidňuje“ pocity hladu.
• Má choleretický a močopudný účinek, proto se doporučuje pít současně hodně čisté vody.

Jak pít vodu s citronem

• Nepřehánějte to – všechno potřebuje rozumnou míru.
• Citrony důkladně omyjte nebo je zcela oloupejte, protože jsou ošetřeny speciálními látkami pro prodloužení trvanlivosti.
• Doporučuje se pít nápoj ráno na lačný žaludek a večer hodinu a půl před spaním.
• Během dne, půl hodiny před jídlem.
• Nedoporučuje se vypít více než 200 gramů nápoje najednou.
• Snažte se izolovat nápoj od kontaktu se zuby, například pomocí brček na pití.
• Při pití tohoto nápoje je třeba pít hodně čisté vody, která neutralizuje agresivní účinek kyseliny citronové na žaludek. Doporučuje se také jíst co nejvíce zeleniny a ovoce.
• Nápoj pijte pomalu, po malých doušcích.

Citronová voda – Některé recepty s citronovou vodou

Voda s citronem by měla být vždy čerstvá. Prospěšné vlastnosti se zachovají po dobu 2/3 hodin.

Recept č. 1 – Jednoduchý recept

Ingredience: ½ citronu, 1 sklenice čisté teplé vody.

Návod

Vymačkejte šťávu z poloviny citronu do skleněné karafy a zalijte čistou teplou vodou.

Recept č. 2 – Tinktura, voda s citronem

Ingredience: ¼ citronu, 2 čajové lžičky cukru, 200 gramů čisté teplé vody.

Návod

Citron nakrájejte na plátky, přidejte cukr, zalijte teplou vodou, promíchejte a nechte chvíli odstát.

Recept č. 3 – Citronová voda podle receptu Cynthie Sass

Ingredience: 1 citron, strouhaný zázvor – 1 polévková lžíce, 2 litry čisté vody, máta – 10 lístků, okurka (oloupat a nakrájet na plátky).

Návod

Dobře omytý citron spolu s kůrou najemno nasekejte. Smíchejte s výše uvedenými ingrediencemi ve smaltovaném hrnci a zalijte čistou vodou. Nápoj skladujte na chladném místě maximálně jeden den.

Recept č. 4 – Citronová voda s medem

Ingredience: ½ citronu, lžička medu, teplá čistá voda, asi 1,5 litru.

Návod

Vymačkejte šťávu z poloviny citronu do čisté nádoby, přidejte lžičku medu, zalijte čistou vodou a dobře promíchejte.

Recept č. 5 – Citronová voda s mátou

Ingredience: 1 celý citron, trochu máty, jeden a půl litru čisté teplé převařené vody.

Návod

Citron se nakrájí na tenké plátky a zalije vodou. Přidá se máta. Poté se na krátkou dobu dává do lednice, aby se nápoj mohl vařit.

Recept č. 6 – Citronová voda (limonáda) s přírodním medem a mátou

Ingredience: 5 středně velkých citronů, máta – 10 čerstvých lístků máty, med – 2 lžíce přírodního medu, voda – 4 sklenice čisté pitné vody.

Návod

Přiveďte k varu čtyři sklenice vody. Z čistě omytých citronů vymačkejte citronovou šťávu. Měli byste získat asi 3/4 sklenice.

Poté, co voda začne vřít, odstavte z plotny a přidejte mátu a med. Dobře promíchejte a nechte 10 minut louhovat. Poté přidejte citronovou šťávu a promíchejte.

Pozor! Musíme si uvědomit a pochopit, že při vysokých teplotách se léčivé vlastnosti medu a citronové šťávy mohou částečně ztratit.

Recept č. 7 – Voda s citronem a medem

Ingredience: přírodní med (nejlépe lipový) – 2 čajové lžičky, citron – 1 středně velký citron, voda – 2 sklenice pitné vody.

Návod

Zahřejte vodu, nechte ji teplou, ale ne horkou. Přidejte med a promíchejte. Vymačkejte citronovou šťávu přímo do vody. Nápoj je hotový.

Recept č. 8 – Voda s citronem, mátou a zázvorem

Složení:

Cukr – 150 gramů krystalového cukru.

Voda – 150 ml pitné vody (na začátku přípravy).

Zázvor – 70 gramů, oloupaného a nakrájeného na tenké plátky.

Máta – 6 lístků čerstvé máty.

Citronová šťáva – šťáva vymačkaná z 8 citronů.

Návod

Do vody přidejte cukr a zázvor. Za stálého míchání přiveďte k varu na mírném ohni. Sejměte z ohně a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Pro lepší chuť nechte sirup louhovat 2–3 hodiny.

Zázvorový sirup a citronovou šťávu opatrně sceďte, promíchejte a poté přidejte chlazenou vodu do objemu 1,7 litru.

Po nalití nápoje do sklenice přidejte dle chuti lístek máty a proužek zázvoru.

Voda s citronem na hubnutí

Na základě všech výše uvedených vlastností a kvalit citronové vody je zřejmé, že tento nápoj je účinným prostředkem pro hubnutí. Proto chceme zdůraznit, že se aktivně používá v různých dietách.

V tomto případě zůstávají obecná doporučení pro jeho použití obecná a v každém jednotlivém případě se v případě potřeby jen mírně upravují.

Rádi bychom dodali, že pravidelná konzumace tohoto nápoje, bez kontraindikací a bez diet, má blahodárný vliv na naše zdraví a naši postavu.

Voda s citronem – kontraindikace

• Problémy s gastrointestinálním traktem – zvýšená kyselost žaludku, vředy, gastritida.
• Onemocnění jater a ledvin.
• Alergie na citrony a jiné citrusové plody.

Rizika spojená s pitím citronové vody

Rizika spojená s citronovou vodou obvykle vyplývají z nadměrné a nerozumné konzumace.

• Existuje riziko poškození zubní skloviny.
• V některých případech se může objevit pálení žáhy.
• LV může způsobit bolesti břicha.
• LV zhoršuje vřed, pokud existuje.
• Citron, stejně jako jiné citrusové plody, může způsobovat migrény.

Citronová voda a mýty

Již výše jsme psali, že navzdory velkému množství informací o přínosech léčivých přípravků nejsou všechny potvrzeny vědeckým výzkumem. Navíc existují studie, které některá doporučení vyvracejí nebo zpochybňují. Níže uvádíme tvrzení, která někteří odborníci zpochybňují.

Citronová voda je účinná při hubnutí

Vědci tvrdí, že účinnost LV na hubnutí je podobná účinnosti čisté pitné vody – správné „vodní diety“.

Citronová voda neovlivňuje pH těla

Jídlo a pití, které člověk konzumuje, neovlivňují pH krve ani buněk. Chápeme však, že ovoce a zelenina mají blahodárný vliv na naše tělo a naše zdraví.

Citronová voda a rakovina

Tvrzení, že LV pomáhá při léčbě rakoviny, je založeno na hypotéze, že některé rakovinné buňky se nemohou vyvíjet v alkalickém prostředí. Americký institut pro výzkum rakoviny tvrdí, že jídlo a pití neovlivňují acidobazickou rovnováhu krve a lidských buněk.

Citronová voda čistí naše tělo

Neexistují žádné důkazy o tom, že by LV byla v tomto kontextu účinnější než běžná pitná voda.

Říká se, že voda s citronem zvyšuje IQ.

Voda obecně, a citronová voda zejména, zlepšuje výkon našeho mozku. Například se zlepšuje soustředění, ale úroveň inteligence zůstává na stejné úrovni

Závěr

Je zřejmé, že citronová voda má aktivní vliv na lidské tělo. Pokud tento nápoj používáte moudře, jeho vliv na tělo bude s největší pravděpodobností pozitivní.

Mnoho deklarovaných prospěšných vlastností a kvalit léčivých přípravků však dosud nebylo vědecky prokázáno. Zároveň však existují i určitá rizika.

Varování! Ještě jednou bychom rádi zdůraznili, že citronová voda má aktivní biochemické vlastnosti, proto by se měla konzumovat moudře a vědomě. Může našemu zdraví prospět i uškodit. Pokud je to možné, poraďte se s lékařem. Připomínáme, že výše uvedené informace pocházejí z veřejně dostupných zdrojů a neprošly zvláštním ověřením přesnosti.

Doporučujeme prostudovat téma – voda s citronem

• Citronová voda a kontraindikace.
• Zlepšuje citronová voda imunitu?

Zdroje:

• https://www.medicalnewstoday.com …
• https://www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-of-lemon-water#aids-digestion
• bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-lemon-water
• insider.com/can-you-drink-too-much-lemon-water-2018-7#citrusové-plody-may-trigger-migraines-6
• superhealthykids.com/recipes/mint-lemonade-raw-honey-mint-ice-cubes
• beebaltic.com/recept-s-medovou-lemonovou-vodou/
• telegraph.co.uk/recipes/0/mint-ginger-limonade-recipe/