Citron s cukrem ve sklenici – 4 jednoduché recepty

Citron s cukrem ve sklenici se dobře skladuje a má sladkokyselou chuť. Tento dezert je užitečný k jídlu během chladného období pro zlepšení imunity, prevenci chřipky a onemocnění krku.

Citron s cukrem ve sklenici

Příprava pomůže dlouhodobě uchovat zdravé ovoce a zkrátí dobu potřebnou k přípravě domácího pečiva nebo vitamínového nápoje.

Složení:

• citron – 1 kg;
• granulovaný cukr – 0,3-0,5 kg.

Příprava:

1. Citrony dejte na čtvrt hodiny do nádoby se studenou vodou.
2. Důkladně omyjte novou houbičkou na nádobí.
3. Osušte čistým ručníkem a nakrájejte na tenké plátky. Je lepší odstranit pecky.
4. Držte sklenici nad párou nebo ji sterilizujte jakýmkoli vhodným způsobem. Sklenice by měla být suchá.
5. Nasypte cukr do plochého talíře. Plátky citronu ponořte do cukru z obou stran a vložte do připravené sklenice.
6. Naplňte sklenici po okraj víčkem a dejte ji do lednice.
7. Zbývajícím cukrem můžete citrony ve sklenicích rovnoměrně posypat a poté je uzavřete.

Tyto plátky se hodí k přidávání do čaje nebo kompotu, nebo je můžete jíst jen tak jako dezert.

Citron s cukrem ve sklenici přes mlýnek na maso

Další způsob, jak uchovat citrony pro budoucí použití. Tuto hmotu lze použít jako náplň do sladkých koláčů.

Složení:

• citron – 1 kg;
• granulovaný cukr – 0,5-1 kg.

Příprava:

1. Citrony důkladně omyjte a osušte ručníkem.
2. Ořízněte konce a nakrájejte na čtvrtky.
3. Promixujte přes mlýnek na maso a po přidání každého kousku přidávejte lžící cukr.
4. Sklenice předem omyjte a naplňte je vroucí vodou.
5. Nechte sklenice oschnout a naplňte je aromatickou směsí až po hrdlo.
6. Uzavřete víčky a uložte do chladničky.

Z takového přípravku si můžete rychle udělat domácí limonádu nebo upéct koláč k čaji.

Nastrouhaný citron s cukrem ve sklenici

Přípravu můžete provést nastrouháním citronů nebo pomocí kuchyňského robotu.

Složení:

• citron – 1 kg;
• granulovaný cukr – 0,5-1 kg.

Příprava:

1. Citronovou kůru vydrhněte kartáčem nebo tvrdou stranou houbičky na nádobí.
2. Připravte nádobu, opařte ji vroucí vodou nebo ji držte nad párou.
3. Pokud budete přípravek skladovat po dlouhou dobu, musíte cukr užívat ve stejných poměrech a pokud ho budete brzy používat, můžete jeho množství snížit.
4. Nakrájené citrony naskládejte ve vrstvách do sklenic a každou vrstvu posypte cukrem.
5. Celou hmotu můžete nejprve smíchat ve velké míse a hotovou směs rozdělit do sklenic.
6. Uzavřete víčky a uložte do chladničky.

Z této aromatické hmoty lze připravit horký vitamínový nápoj k úlevě od příznaků nachlazení nebo ji použít k pečení.

Složení:

• citron – 1 kg;
• krystalový cukr – 0,5-0,7 kg;
• mletá skořice.

Příprava:

1. Citrony omyjte drhnutím kůry kartáčem.
2. Osušte je ručníkem a nechte uschnout.
3. Odřízněte konce a rozemlejte na kaši jakýmkoli vhodným způsobem.
4. Posypte cukrem a skořicí.
5. Důkladně promíchejte a nalijte do malých sterilních sklenic.
6. Uzavřete víčky a uložte do chladničky.

Tato směs pomáhá zmírnit bolesti při artritidě, má antipyretické a močopudné vlastnosti. Zkuste si připravit takový chutný a zdravý přípravek a určitě oceníte tento způsob skladování citronů. Obzvláště v zimě je užitečné začít den vitamínovým nápojem, kdy se ve vodě smíchá lžíce strouhaného citronu s cukrem. A přípravek se skořicí vám pomůže rychle si připravit hřejivé svařené víno nebo punč, který je po procházce na čerstvém vzduchu nepostradatelný. Dobrou chuť!