Kdo by neměl mít mučenku?

Nejčastěji se jedná o žluté nebo tmavě fialové kulovité plody. Brazílie je považována za místo narození mučenky, ale mučenka se úspěšně pěstuje v Thajsku, na Havaji, na Srí Lance, na Novém Zélandu a pro své klima je vhodné i území Krasnodar.

Maracuja chutná nakyslá a sladkokyselá, jako zvláštní směs broskve a meruňky, kiwi, jahody a rakytníku. I když pokaždé je v něm cítit něco nového.

Mučenka se také nazývá „květ vášně a utrpení“ nebo mučenka. Její podobu totiž v 17. století viděl italský historik Giacomo Bosio. Byl to on, kdo popsal květ mučenky jako ztělesnění Kristova umučení – paličky symbolizovaly hřeby, kterými byly Ježíšovy ruce a nohy přibity na kříž. Vnější koruna květu představuje trnovou korunu a tyčinky představují pět ran. Listy představovaly kopí, které probodlo kříž, a žlázy na zadní straně listu představovaly kousky stříbra, které Jidáš dostal za zradu.

Výhody mučenky

Mučenka nemá vůbec žádný cholesterol. Jsou tu ale organické kyseliny, minerály, vitamíny a vláknina. Předpokládá se, že plody mučenky jsou vynikajícím přírodním antioxidantem: pomáhají zpomalovat proces stárnutí, snižují riziko rozvoje srdečních a cévních onemocnění a také zvyšují imunitu.

Zrak, plasticitu pokožky, vlasy a nehty podporuje vitamín A a betakaroten obsažený v mučence. Ovoce má také sedativní účinek, takže vám pomůže rychleji usnout a uklidní vás. Mučenka je také považována za močopudné a projímavé ovoce.

Mučenka příznivě působí na játra a urogenitální systém, normalizuje krevní tlak, zmírňuje bolesti při migréně, revmatismu a dně a pomáhá ženskému tělu v menopauze.

100 g mučenky obsahuje pouze 68 kcal, protože se skládá z 80 % vody. Obsahuje ale vitamíny A, C, E, K a skupinu B, beta-kryptoxantin, betakaroten, kyselinu linolovou, fosfor, hořčík, vápník, sodík, draslík, selen, zinek, železo a měď.

V lékařství se nepoužívají hlavně plody, ale samotná rostlina – poupata, listy, stonky a květy. Rostlina má antiseptické, protiplísňové a protikřečové účinky. Masti a přípravky na bázi mučenky se používají jako sedativum a tišící bolest při zlomeninách, popáleninách a zánětech.

V kosmetologii se používá dužina ovoce – takové produkty zužují póry, vyrovnávají barvu pleti, redukují vrásky, posilují vlasové kořínky a snižují vypadávání vlasů.

Škodlivost mučenky

Ve všem musíte znát střídmost, proto je lepší nejíst více než 100 g marakuji denně. Opatrně by s ním měli zacházet diabetici a lidé s alergií na jiné ovoce. Může se vyvinout individuální nesnášenlivost. Dětem do tří let je lepší ovoce nedávat, ale zvykat si je postupně v pozdějším věku. Pro kojící a těhotné ženy je lepší se mučence vyhýbat.

Řidiči by neměli jíst ovoce během nebo před cestou kvůli jeho sedativnímu účinku. Pokud se navíc přejídáte marakuji, můžete zaznamenat průjem, nevolnost a svalovou slabost.

Abyste se vyhnuli potížím a otestovali reakci těla na exotické ovoce, můžete zkusit trochu (asi půl lžičky dužiny) nebo začít pár doušky šťávy.

Jak si vybrat mučenku

Zralé plody by měly být těžké a těžké – pokud je ovoce lehké, znamená to, že je uvnitř úplně suché. Mučenku můžete zvolit s lehce vrásčitou slupkou, ale důležité je, aby byla pevná. Na slupce by neměly být žádné skvrny.