Kde rostou okurky?
Okurky jsou okurky dlouhé 5–9 centimetrů, které se nakládají. Objevily se ve Francii, která je známá svými kulinářskými specialitami. Malý, křupavý „růžový nálev“ – není nic chutnějšího! Je nesprávné považovat jakoukoli nezralou okurku za okurku. Jedná se o speciální skupinu okurek, která si při pěstování dělá určité nároky.
Jsem okurka!
Zahradníci začali věnovat větší pozornost okurkám okurek. Není nic lepšího než tato jasně zelená „miminka“ na moření. Konkurovat jim budou pouze mini okurky nebo kyselé okurky na jedno sousto, které se krájí na velikost 2–5 centimetrů. Okurky jsou hladké, husté okurky, bez vnitřní prázdnoty, s malými semeny. Vynikající křupnutí při marinování! Na zavařování okurek se hodí malé sklenice. Měli byste se také rozhodnout pěstovat okurky okurky, protože dozrávají rychleji, nemají hořkou chuť a jsou odolné vůči chorobám. Jsou nakládané, solené a konzumované čerstvé. Okurky ozdobí pokrm i záhon.
Výhodou okurky je, že nepřeroste! S obyčejnou okurkou se takový trik nepovede. Okamžitě vyroste a promění se v sud. Nechci jíst ani solit. Pro líné zahradníky je proto okurka přítelem. Je pravda, že sklizeň by se neměla příliš odkládat: zelení dále neporoste, ale začne schnout. Jediným mínusem okurky je její trnitost.
Okurky na zahradě
Stále oblíbenější jsou okurky okurky, rostoucí v trsech.
Finger boy
Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd okurek. Jsou vysazeny v otevřeném terénu, skleníku, pěstovány na lodžii, balkoně a doma na parapetu. Stačí si jen vybrat tu pravou pro vás.
“Pařížská okurka”. Jedna z nejznámějších odrůd okurek. Raná (45-50 dní), univerzální určení, vhodná pro pěstování jak ve volné půdě, tak v interiéru. Odrůda opylovaná včelami. “Pařížská okurka” má lahodnou chuť, je ideální na solení. Odrůda “Paris Gherkin” je odolná vůči padlí. Okurka “Pařížská okurka”: její pěstování se neliší od ostatních protějšků.
“moravská okurka”. Další oblíbený kultivar. Dozrává během 40-50 dnů, včelami opylovaná odrůda pro volné záhony. Zelenets srednebugorchaty univerzální použití. Sklizeň, vyžaduje častý sběr.
“palec kluk”. Raná odrůda, která dává první sklizeň po dobu 39-41 dnů. Samosprašná odrůda vhodná pro skleníkové pěstování. Okurky o hmotnosti 50-65 g mají malé tuberkulózy, světlé pruhy. Výborná chuť a vynikající plodnost.
“Malý vtipálek”. Připraveno k použití za 36-38 dní! Délka lahodných okurek je až 8 cm.Rostlina vypadá jako kytice. Pěstujte na otevřené zahradě a pod fólií. Účel je univerzální. Odrůda je dobře odolná vůči virům olivové skvrnitosti a mozaiky okurky. Vzácně trpí padlím. Nebojí se teplotních změn, nepříznivého počasí.
“Masha F1”. Brzy dozrávající samosprašný hybrid, který venku a ve skleníku vyprodukuje úrodu okurek ne delších než 9 cm. Tmavě zelené plody ve tvaru válce, velké hlízy. Chuť i výtěžek potěší. Skvělé pro konzervaci.
Výnosová odrůda “Kurnosik”
“Kurnosik F1”. Tento hybrid zaujme množstvím lahodných okurek. Nevyžaduje opylení: hodí se do otevřené i uzavřené půdy. Voňavé, křupavé okurky lze konzumovat již 38-41 dní. Hybrid je ideální čerstvý a konzervovaný. Nebojí se chladného počasí, odolné vůči mnoha nemocem.
“Bratr Ivanushka F1”. Středně rané, zrání trvá 51 dní. Okurka převážně ženský typ kvetení. Doporučujeme pro pěstování na otevřeném a chráněném pozemku. Včela opylovaný hybrid se zelení dlouhou až 7 cm, mírně žebrovaný. Vysoký výnos této okurky může závidět jiným odrůdám okurek.
Ecole F1. Tento středně raný hybrid okurky je 6 cm dlouhý, má bílé pruhy a klasy. Po 42-45 dnech lze zeleninu konzumovat a konzervovat. Samosprašná okurka je pohodlná jak ve skleníku, tak na otevřené zahradě. Okurky dokonale plodí, jsou odolné vůči nemocem, jsou přenosné.
“Opravdoví přátelé F1”. Týká se časně dozrávajících okurek, sklizeň lze sklízet za 37–39 dní. Vaječníky jsou tvořeny ve svazcích. Zelené okurky s pruhy mají oválný tvar, velké hlízy. Zelení nejsou hořká. Použití je univerzální. Kříženec je opylován včelami. Vhodné pro pěstování v jakékoli půdě.
Pasalimo F1. Středně popínavá rostlina patří k raným zralým hybridům. Nevyžaduje opylení, proto je vhodný do otevřené a chráněné půdy. Délka bělotrnných zelených je 6-9 cm.Hodnota tohoto hybridu okurky je ve vynikající chuti, univerzálním účelu, schopnosti odolávat teplu a hojné plodnosti.
“Pasamonte F1”. Okurky tohoto hybridu jsou vhodné pro jakékoli podmínky: otevřená půda, filmový přístřešek. Raná zralá rostlina produkuje 2 nebo 3 plody na uzel. U tmavě zelené okurky s proužky je standardní délka 6-9 cm. Lahodné křupavé okurky si můžete vychutnat čerstvé i nakládané.
“Baby F1”. Malý keř miniokurky nebo kyselé okurky je ideální pro pěstování na balkóně, parapetu, ve skleníku. Hybrid dozrává za 43-49 dní. Produktivní, může přinést až 27 kg okurek na metr čtvereční.
“Ural Pikul”. Kultivar se vyznačuje množstvím malých okurek. Středně raná, včelami opylovaná odrůda vhodná do volné půdy a fóliovníků. Vřetenovité okurky jsou černě trnité, velkohlíznaté. Vhodné především pro zavařování.
“Okurkový balkón F1”. Již z názvu je zřejmé, že kopie je ideální pro bydlení na balkoně a lodžii. Vhodné pro pěstování v otevřené, uzavřené půdě. Samosprašná trsnatá okurka, v uzlinách se objevuje až 6-8 vaječníků. Dlouhá a stabilní plodnost. Keř má malé listy. Zelentsy 6-10 cm, s trny.
Připravte se na setí!
Předseťová příprava semen se neliší od běžných okurek. Pro zvýšení klíčivosti se semeno namočí do vody se stimulátorem růstu Zircon nebo Epin. Může být umístěn ve velmi slabém roztoku manganistanu draselného. Na sáčcích s některými semeny se zdá, že prošly předseťovou přípravou a nepotřebují namáčení. Po 3-4 hodinách se semena okurek umístí na vlhkou půdu a přikryjí vlhkou utěrkou. Když se semena vylíhnou, mohou být zaseta.
Sejeme moudře
Pokud plánujete pěstovat okurky ve skleníku, vysévají se začátkem května pro sazenice. Vysévejte do nádob ne nahusto, ale na dálku, abyste se neponořili. Koneckonců, dýňové rostliny špatně snášejí transplantaci. Zeminu si můžete koupit nebo si ji připravit sami. Mělo by být lehké, volné, obsahující stejné množství trávníkové půdy a humusu. Můžete přidat trochu pilin. Při setí se naklíčená semena prohloubí o 0,5-1 cm. Zalévejte vodou při pokojové teplotě. Nádoby jsou pokryty fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt. Výsadba 15-20 dnů starých sazenic do skleníku – koncem května. Vzdálenost mezi keři je 30 cm, mezi řadami 40 cm.
Ve volné půdě lze setí provádět pouze za tepla, protože okurka je teplomilná plodina. Obvykle se záhony vysévají koncem května – začátkem června, termíny se mohou lišit v závislosti na regionu a počasí. Půda by měla být úrodná, skládat se z humusu, rašeliny, písku v poměru 2:2:1. Vysévejte do hloubky 1-2 cm, poté zalijte teplou vodou. Je vhodné zakrýt plodiny fólií. Lze sázet i sazenice, vzdálenost mezi keři je 30-40 cm Vzdálenost v řadách pro vysoké rostliny je 2,1-2,4 m. Při průměrném vzrůstu lze sázet na vzdálenost 1,8-2,1 m. S toto uspořádání je vhodné pro péči o okurky a sběr ovoce. Okurky okurky, jejichž pěstování se liší od obvyklých v tom, že místo na místě by pro ně nemělo být příliš otevřené.
Pěstování okurek doma není obtížný úkol. Když jsou okurky na parapetu, jejich pěstování se vyznačuje použitím samosprašných odrůd a hybridů. Je vhodné pro ně vyčlenit dobře osvětlené okno (nesměrující na sever). Pro „registraci bytu“ musí mít okurka dostatečnou kapacitu alespoň 5 litrů. Výsev je podobný jako u sadby. Při setí na podzim a v zimě používejte osvětlení. Od poloviny dubna, kdy venku zavládne teplé počasí, můžete okurky pěstovat na proskleném balkonu nebo lodžii.
Okurky jsou křehčí než běžné okurky a mohou se spálit v oblasti s jasným sluncem a rychle začnou vysychat.
poradenství a péče
Ve srovnání s tradičními uhrovitými okurkami mají tyto druhy okurek zvýšené požadavky na životní prostředí. Okurky reagují na špatnou půdu, kolísání teplot, nepravidelnou zálivku, nedostatek zálivky.
Nejdůležitější podmínkou je zalévání okurky. Okurky se zavlažují jednou denně za teplého počasí, za horkého počasí – dvakrát denně, za chladného počasí – jednou za 2-3 dny. Voda u kořene. Zároveň dbejte na to, aby kořenový systém nehnil (je povrchový). Je lepší zalévat ráno nebo večer teplou usazenou vodou.
Při výsadbě okurky do skleníku hlídají dostatečnou vlhkost skleníku, nezapomínají ani na větrání. Aby hniloba nezačala ve skleníkových podmínkách (totéž platí pro rostliny na okenních parapetech, lodžích). Pokud se vysazují odrůdy opylované včelami, je nutné skleník pravidelně otevírat. Někteří zahradníci stříkají okurky sladkou vodou, aby přilákali včely.
Okurky jsou sevřené. Jakmile se objeví čtyři listy, provede se první sevření. To posílí kořenový systém okurky. Omezte růst výhonků dříve, než se objeví 8-9 listů. Dále je svírání zastaveno. Nejčastěji se okurky pěstují vertikálně. Zejména ve sklenících, na lodžích, kde je omezený prostor. Okurky se tedy vyvíjejí lépe: vyšší osvětlení, lepší větrání. A je pohodlnější sbírat ovoce. Proto je možné ihned po vzejití výhonků nebo později dát treláž na okurky nebo je nechat stočit podél lana až k vrcholu skleníku. Pokud mluvíme o okurkách: rostou na otevřeném poli, pak se také cítí lépe svázané ve výšce. Jsou méně v kontaktu s půdou, což snižuje pravděpodobnost, že onemocní.
Půdu s výsadbou okurek uvolněte opatrně, protože může dojít k poškození povrchového kořenového systému okurek. Uvolňování se zastaví, když jsou řasy uzavřeny. Někdy se odhalí kořeny okurek. V tomto případě musí být trochu posypány zeminou.
Malé okurky vyžadují krmení. Zároveň byste okurky neměli „překrmovat“. “Okurka s malíčkem” miluje zlatou střední cestu ve všem. Během růstu okurek se provádí zálivka asi 3-4krát. Hnojte každých 7-10 dní, střídejte minerální hnojiva a organickou hmotu. Okurky milují slepičí hnůj, kravský hnůj. Veškeré vrchní oblékání se provádí během zavlažování nebo po dešti.
První “krmení” se provádí 2 týdny po výsadbě. Dejte dusíkaté hnojivo. Můžete si vzít infuzi divizny v poměru: 1 díl hnoje na 10 dílů vody. Dusíková zálivka stačí jedna za sezónu, jinak rostlina začne tloustnout na úkor plodů. Během tvorby vaječníků nezapomeňte krmit okurky. Nejlepší je vzít komplexní minerální hnojivo.
Dostatečná výživa je zvláště důležitá pro okurky pěstované doma.
Pojďme pryč!
Mnoho odrůd a hybridů okurek je poměrně odolných vůči různým chorobám a škůdcům. Plus dodržování agrotechnických opatření. A přesto se „dětem“ stávají neštěstí.
Neduhem, na který jsou okurky nejnáchylnější, je padlí. Nejčastěji houbové onemocnění postihuje okurky ve skleníku, kde je vysoká vlhkost a nahromadění rostlin. Ve volné půdě jsou na něj okurky méně náchylné, pouze při déletrvajícím chladném a deštivém počasí. Pokud jsou listy okurek pokryty bílým povlakem, ochabují, vaječníky opadávají a plody se deformují, jedná se o padlí. Syrovátka se doporučuje jako lidový lék. Litr syrovátky se zředí v kbelíku s vodou. Zalévejte každý keř, utraťte jeden litr na rostlinu.
Rez neobchází ani okurky. Mezi žilkami listu se objevují hnědé mastné skvrny. Listy postupně žloutnou a usychají. K onemocnění přispívá i chlad a déšť. Proti tomuto plísňovému onemocnění můžete zkusit roztok popela. Sklenice popela se nalije vroucí vodou (2 l), trvá dva dny, filtruje se, přidá se 10 g strouhaného mýdla a okurky se zpracují. Postup se provádí dvakrát s týdenním intervalem.
Častým napadením filmových okurek je bakterióza neboli hranaté špinění. Hranaté žlutohnědé skvrny na listech signalizují výskyt škodlivé bakterie. Bez ošetření listy vysychají a odumírají, plody jsou ohnuté, pokryté vředy.
Ze všech těchto neštěstí pomáhá biofungicid “Bacterra”. Je účinný proti širokému spektru houbových chorob na okurkách a řadě patogenních bakterií. Biologický produkt Fitolavin dobře pomáhá při úhlovém špinění a jiných nemocech, při kterých jsou bezmocné i chemické látky.
Škůdci, kteří okurky nejčastěji milují, jsou různé druhy mšic, svilušky a molice. Ničí mladé listy a výhonky. Okurky nemohou odolat takové invazi: nerostou, vadnou a neztrácejí vaječníky. Pokud je škodlivého hmyzu hodně a není pomoci, rostliny hynou. Když se „plazi“ poprvé objeví, můžete použít lidové prostředky. Proti mšicím pomůže roztok sody. V litru vody rozpusťte lžíci sody, přidejte 50 g nastrouhaného mýdla na prádlo. Vše promícháme a nastříkáme okurky. Mýdlový roztok bojuje proti roztočům. Chcete-li to provést, vezměte kostku mýdla na prádlo, otřete ji, zřeďte ji v kbelíku s vodou a ošetřete rostliny.
Velmi účinná ochrana proti škůdcům “Fitoverm”. Zachrání vás před sviluškami a všemi druhy mšic, molicemi. Po zpracování lze plodinu sklízet po třech dnech. Na mšice pomáhá další biologický přípravek “BIOKILL”. Chemické fungicidy: “Alatar”, “Aktara”.
Vše ke sbírání!
Je důležité sklízet tento druh okurek včas. Zelentsy lze jíst, konzervovat 2-3 dny po vytvoření vaječníků. To platí pro okurky. Z okurek můžete sbírat 7-9 denní ovoce. Sklízí každý den. Protože nová „miminka“ se přivazují až po sesbírání zralých. A chuť včas odstraněných zelených je lepší než chuť přezrálých. Sklizeň se liší v závislosti na odrůdě okurek. Pokud jste se starali o pravidla, dodržovali všechny zemědělské postupy, keř může dát téměř deset kilogramů okurek. Je vhodné odstranit přebytečné listy ze stonku, jinak pod nimi mohou chybět zralé okurky.
Mladé malé okurky obsahují více kyseliny askorbové než jejich velké protějšky. A nemusí se před konzervováním namáčet ve studené vodě. Tady je tak úžasná, okurkovo-dětská okurka!
