Kde roste karambola?

28990,00 ₽ Původní cena byla 28990,00 ₽. Aktuální cena: 24990,00 ₽.

SKU: 0352672645 Kategorie: Ovocné stromy a keře

popis

Synonyma: Averrhoa carambola; Čeleď: Oxalis; Rod: Averroa; Typ: Karambola; Rostlinná forma: strom; Země: pěstuje se na Srí Lance, v Indii a Indonésii, nyní je běžné i v jižní a jihovýchodní Asii, aklimatizuje se v Brazílii, Ghaně, Guyaně, Francouzské Polynésii, Seychelách, USA (Florida, Havaj), Izrael; Pevnina: Eurasie, Jižní Amerika; Jehličnatý/listnatý: listnatý; Opadavé/Evergreen: stálezelené; Ovoce/Okrasné: ovoce; Kultivovaný/Divoký: pěstovaný; Ekonomický význam a využití: plody jsou zdrojem vitaminu C. Karambola se používá především ke zdobení koktejlů nebo dezertů; Výška, m: 5; Výška: krátká; Tvar koruny: hustý; Listy: Čepele listů se při dotyku skládají; Tvar listu: složený tvar akácie; Velikost listu, cm: délka až 50; Popis květů: aktinomorfní (5 kališních lístků a 5 okvětních lístků) a oboupohlavné, horní vaječník; Barva květu: růžová; Ovoce: bobule, plody karamboly jsou známé jako „tropické hvězdy“, „starfruits“; Druh ovoce (u ovocných stromů): bobule; Barva plodu: lesklá žlutozeleně žebrovaná, na průřezu tvoří pěticípou hvězdu; Charakteristika dužiny: křupavá s mohutnými žebrovanými výrůstky; Chuť: šťavnatá a může být sladkokyselá nebo sladká; Rychlost růstu: pomalý růst; Doba květu: léto; Termíny plodů: květen-srpen; Životní cyklus: trvalka; Zálivka: vlhkomilná, ale lze ji pěstovat i doma; Vztah ke světlu: nepotřebujete mnoho světla; Odolnost vůči stínu: ano; Množení: snadno se pěstuje ze semen; Charakteristika dle místa pěstování: vhodná pro indoor pěstování

Hvězdice, známá také jako karambola, je plodem stromu Averroa carambola. I když je hvězdicovité ovoce nejběžnější v tropických oblastech, jako je Indie, Malajsie, Indonésie a Filipíny, je také široce známé po celém světě.

Hvězdice (star fruit nebo Averrhoa carambola) je ovoce pocházející z tropů. Pochází z Asie. Ovoce dostalo své jméno, protože má na řezu tvar hvězdy. Produkt může být žlutý nebo nazelenalý. Kultura má hořkou nebo sladkou chuť, vše závisí na odrůdě.

Hvězdicové ovoce má nízký obsah kalorií a je vynikajícím zdrojem vitamínů, antioxidantů a dalších živin, včetně následujících:

• celulóza;
• protein;
• vitamín C;
• vitamín B5;
• vápník

Běžné anglické názvy: star fruit, pentagonal fruit, carambola, golden star, cizí broskev, star cucumber. Španělská jména: carambolera, carambolero (strom). Plody se nazývají: karambola, fruta estrella, balimbin, tiriguro, grossella carambola nebo fruta china. Karambola (Averrhoa carambola) je dřevina z čeledi šťovíků pěstovaná pro své plody. Je to vytrvalý ovocný strom, nízký a pomalu rostoucí. Kmen karamboly je krátký a vysoce rozvětvený, až 6-10 m vysoký.

Karamboly jsou malé, keřovité, stálezelené rostliny s povislými větvemi. Kultura má měkké složené listy sestávající z 2-5 zelených lístků uspořádaných do spirály kolem větví. Každá listová čepel je dlouhá 50 cm. Vejčitě eliptické listy jsou složené, lichopeřené, akátového tvaru. Na spodní straně jsou drobné chloupky. Květenství jsou axilární laty s malými květy dosahujícími v průměru 4 mm. Jsou aktinomorfní a bisexuální. Mají 5 kališních lístků a 5 okvětních lístků. Barva bílá nebo nažloutlá. Vyzařují příjemnou vůni. Strom vytváří malé růžové nebo fialové květy.

Voskovité plody jsou lesklé a mají oranžově žluté nebo žlutozelené tóny. Dosahují délky 7,5-12,5 cm. Oválný tvar a hluboce žebrovaný. Životnost stromu karamboly je 40 let, dosahuje výšky 5-10 m, šíří 6-7,6 m v průměru.

Star fruit má neuvěřitelně jedinečnou chuť, kterou někteří lidé milují. A naopak někteří, kteří to jednou zkusili, už to nebudou chtít ochutnat. Karambola má neobvyklou kombinaci pikantní sladkosti s mírnou kyselostí, díky které toto tropické ovoce skutečně vyniká. Dužnina hvězdicových plodů je velmi šťavnatá a sladká, ale není sladká jako ananas. Karambola má lehce nakyslou chuť, skoro jako mango, a zároveň jsou tam nějaké hořké tóny. Textura ovoce je podobná kiwi nebo papáji.

Někteří lidé říkají, že hvězdicové ovoce připomíná křížence mezi banánem a jablkem, zatímco jiní popisují jeho chuť jako podobnou grapefruitu. Chuť karamboly je spíše nakyslá než sladká a má hořkou pachuť, kterou někteří přirovnávají k zeleným jablkům. Existují další možnosti, jak popsat chuť karamboly. Ovoce Averrhoa carambola je tedy jako kombinace kiwi a citronu. Je nakyslé, s výrazným jablečným aromatem a lehce slaným podtónem. Hvězdicové ovoce má přirozenou sladkost, která není příliš patrná, když se konzumuje samostatně, ale zvýrazňuje celkovou chuť ovoce, když se smíchá s dalšími přísadami, jako je med nebo citronová šťáva.

Hvězdicové ovoce se konzumuje syrové nebo se vyrábí do šťáv, marinád a salátů. Vzhledem k vysokému obsahu oxalátů může konzumace karamboly vyvolat negativní (toxické) účinky u lidí s onemocněním ledvin.

Ovocný strom roste v asijských tropech. Předpokládá se, že pochází z Indonésie. Tropická rostlina je rozšířena v různých oblastech tropů. Hlavními světovými producenty jsou Malajsie, Izrael, jižní Čína (Fujian, Kwantung, Kwanxi), Thajsko, Indie a Filipíny. Pěstuje se také v Austrálii, jižním Pacifiku, Karibiku, Střední Americe, tropické Africe a na Floridě (USA).

Karambola je tropická nebo subtropická rostlina. Roste na plném slunci a snáší stojatou vodu. Ale kultura nevyžaduje příliš mnoho světla, takže rostliny mohou být vysazeny ve stinné oblasti. Bude dobře růst, pokud teplota dosáhne 25-35 stupňů. Pokud je teplota nižší než 16°C, strom poroste ještě pomaleji, ale je nepravděpodobné, že přinese ovoce. Někteří zahradníci poznamenávají, že skleníkové druhy vydrží krátkodobé mrazy dosahující -3 stupňů.

Kultura se dobře přizpůsobuje různým půdám. Pro pěstování této plodiny jsou vhodné těžké hlinité nebo písčité půdy. Odborníci však poznamenali, že sazenice porostou rychleji, pokud budou vysazeny na bohaté, dobře odvodněné hlíně. pH půdy by mělo být 5-7 jednotek. Strom může někdy tolerovat stagnaci kapaliny, ale optimální kultivace vyžaduje dodržování pravidel, takže půda by měla být jednoduše vlhká. Plodná doba plodiny je od konce května do srpna.

Dobré, vyvinuté exempláře se vysazují do dobře odvodněné půdy. K tomu můžete použít i rašelinu. Po týdnu vyklíčí, ale to vše závisí na indikátorech teploty. Když semena vyklíčí, mohou být zasazena do samostatné nádoby. Půda v nádobách by měla být hlinitopísčitá.

Po nějaké době v nádobě vyroste sazenice. Jakmile zesílí, lze ji vysadit do volné půdy. Stromy by měly být vysazeny na slunném místě, i když karamboly mohou růst i ve stinné oblasti. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být 9-10 m Mladá rostlina musí být pravidelně zalévána. To je důležité pro zakořenění. Staré exempláře je třeba zalévat od okamžiku květenství až do dozrání ovoce. Pro udržení tekutiny v půdě je nutné kolem karamboly položit mulč. Nelze jej však nalévat přímo u kufru.

Mladé sazenice potřebují hnojiva. Hnojivo by mělo obsahovat fosfor, dusík a další užitečné mikroelementy. Kultura by měla být krmena každých 20-40 dní. Dospělé stromy vyžadují hnojivo každé 2 měsíce. Sazenice potřebují zpracování, takže jeden a půl roku po výsadbě je třeba odříznout špičky větví. Větve by neměly přesáhnout 70-80 cm Tato technika je nezbytná pro stimulaci větvení. Zahradníci, kteří sledují optimální výšku, odřezávají část koruny starých exemplářů.

Do bezmrazých oblastí je vhodný ovocný strom nebo malý okrasný stínítko. Pokud zahradník žije v chladné oblasti, ale chce si užít krásný výhled na plodinu, může být strom zasazen do nádoby nebo květináče.

Karambola se používá k různým účelům. Konzumují se plody exotické plodiny. Jejich chuť je mírně nasládlá. Ovoce si získalo oblibu díky hvězdicovitým plátkům, které lze získat krájením ovoce. Karambola je často zaměňována se svým blízkým příbuzným, bilimbi. Bilimbi chutná velmi podobně jako toto tropické ovoce, ale je kyselejší a svíravější. V Indii a jihovýchodní Asii se karambola používá k přípravě kyselých kari, marinád a chutney. Oba druhy ovoce se často kandují v cukrovém sirupu.

Šťavnatá chuť karamboly z ní dělá dobrý stimulant chuti k jídlu a čistič úst. Karambola patří mezi rostliny s nejvyšším obsahem prospěšných látek, které se využívají v lidovém léčitelství. V průmyslu se ze stromu získává načervenalé dřevo. Stonek plodiny je vhodný pro výrobu nábytku, různých dřevěných nástrojů a dokonce i hraček. Dužina plodů se používá k leštění měděných a mosazných výrobků.

Fakta, která jste o hvězdném ovoci nevěděli.

• Portugalské slovo „karambola“ bylo poprvé použito v roce 1598, což pochází ze sanskrtského názvu rostliny.
• Pokud se dotknete listů stromu, na kterém ovoce roste, okamžitě se stočí do trubice. Totéž dělají po setmění.
• V Indii se exotický hvězdný produkt používá jako lék na kocovinu.
• Na Srí Lance se šťáva z hvězdicového ovoce používá k odstranění skvrn z oblečení.
• Šťáva z karamboly dokonale uhasí žízeň.
• Na Floridě se hvězdice často pěstují jako pokojová rostlina.
• Protože averrhoa carambola obsahuje kyselinu šťavelovou, její šťáva se používá k bělení zubních protéz.

Exotická karambola je lahodné, výživné ovoce, které má nízký obsah kalorií, ale je bohaté na vitamín C, vlákninu a antioxidanty. Lidé s problémy s ledvinami nebo ti, kteří užívají léky na předpis, by se měli před konzumací tohoto ovoce poradit s lékařem.