Jaké jsou výhody lysé broskve?

Nektarinka je poddruh broskve obecné, lidově nazývané „plešatá“ broskev. Západní Asie je považována za místo narození nektarinky. Existuje názor, že nektarinka je hybridem broskve a švestky nebo třešňové švestky, ale ve skutečnosti je toto ovoce výsledkem výběru. V mnoha zemích se mu pro jeho tvar říká „srdíčko“. Mluvíme o výhodách a škodách nektarinky.

Vzhled a chuť

Nektarinka se nazývá broskev s holým ovocem, protože její slupka je naprosto hladká, tenká a lesklá jako švestka. V barvě, kvůli nedostatku sametového chmýří, vypadají nektarinky jasnější a zralejší než broskve. Slupka plodu je tenká a uvnitř je poměrně velké semeno. Dužnina nektarinky může být bílá, žlutá nebo narůžovělá.

Ve srovnání s broskví má intenzivnější a jasnější chuť. Hodně záleží na odrůdě. Ale zpravidla je nektarinka sladší a koncentrovanější, s výraznější kyselostí, která jí dodává bohatost a svěžest.

Užitečné vlastnosti

Nektarinka obsahuje celý komplex užitečných vitamínů a minerálů, proto se konzumuje jako preventivní opatření k posílení imunitního systému. Hlavním rysem nektarinky je velké množství antioxidantů, které podporují dlouhověkost. Nektarinka je lepším zdrojem vitamínů A, C, draslíku a vlákniny než její příbuzná broskev. Je také bohatý na antioxidanty, včetně vitamínu E a flavonoidů.

Jednou z hlavních složek ovoce je přírodní vláknina. Je jako houba, absorbuje různé toxiny, produkty rozkladu a další škodlivé látky, což usnadňuje jejich rychlé odstranění.

Toto ovoce by měl konzumovat každý, komu záleží na metabolismu – díky pektinu příznivě ovlivňuje motilitu střev.

Nektarinka je považována za vynikající antiseptikum, což umožňuje její použití k léčbě infekcí.

Nektarinka podporuje vylučování sodíku, proto se doporučuje používat při léčbě aterosklerózy.

Ovoce je také užitečné pro hypertoniky, stejně jako pro ty, kteří trpí vředy nebo gastritidou. Už jen jeden plod denně je dobrou prevencí arytmie a zácpy. Zajímavostí je, že právě skořápky semen nektarinky se používají při výrobě aktivního uhlí.

Působí příznivě na kardiovaskulární systém: podporuje myokard, dokáže obnovit srdeční rytmus, snížit hladinu špatného cholesterolu, vyčistit cévy od plaku a udržovat normální krevní tlak.

Nektarinka našla své využití v dietologii, protože je lehce stravitelná a snižuje chuť k jídlu. Jeho aminokyseliny podporují sekreci vnitřních žláz těla, normalizují metabolismus a odbourávají tuky.

Toto ovoce je velmi oblíbené v kosmetologii, protože je důležitou složkou v boji proti vráskám na obličeji a ochablé pleti. Ze semen nektarinky se získává olej, který se později používá do krémů a při aromaterapii. Dužina plodů je výborná na výrobu masek, které stahují pokožku.

Konzumace nektarinky může pomoci:

• při udržování zdravé hmotnosti;
• zachování dlouhé životnosti;
• udržování zdraví srdce;
• regulace krevního tlaku;
• chrání zdraví očí.

Jak používat nektarinku?

I sušené a pečené ovoce si zachovává své blahodárné vlastnosti, ale nejlepší variantou je čerstvé ovoce.

Nektarinky se přidávají do ovocných a studených salátů s bylinkami, čerstvé plátky se přidávají do jogurtů, kastrolů, tvarohu a dezertů – dorty, pečivo, zmrzlina. Na bázi nektarinek se vyrábí džusy, kompoty a ovocné nápoje, stejně jako džemy a zavařeniny.

Prodávají se i konzervované nektarinky. Nejsou tak šťavnaté, ale hodí se i do dezertů a pečiva. Nektarinky se hodí k sýrům a mléčným výrobkům, jako je smetana. Hodí se také k bobulovým plodům a dalšímu ovoci a hodí se také k drůbeži a masu, usnadňují jejich rychlé vstřebávání.

Užitečné jsou také sušené nektarinky – uchovávají téměř celý komplex vitamínů a minerálů.

Komu může nektarinka škodit?

Nedoporučuje se konzumovat nektarinky těm, kteří mají sklon k potravinovým alergiím nebo mají individuální nesnášenlivost. Z tohoto důvodu by se nektarinka neměla podávat dětem do sedmi měsíců věku.

Toto ovoce je zakázáno pacientům s cukrovkou kvůli velkému množství cukru obsaženého v kompozici.

Lidé s problémy se žlučníkem, plynatostí a průjmem by měli užívat opatrně.

Můžete jíst pouze dužinu, ale absolutně nemůžete jíst semena, protože obsahují nebezpečnou látku – kyselinu kyanovodíkovou, což je silný jed.

Maria Belskaya

Viz také:

• Fík broskev: k čemu je dobrá a kdo by ji neměl jíst
• Hruška: jaký je přínos a v jakých případech může způsobit škodu?
• Lilky: jaké výhody přinášejí a v jakých případech byste je neměli jíst?

Pokud chcete i nadále dostávat čestné a objektivní informace v ruštině a rumunštině, podpořte nás “SP» finančně na Patreonu!

Pomozte nám vytvářet obsah, který objektivně informuje a podporuje pozitivní změny v Moldavsku. Podporou naší nezávislosti pomáháte rozvíjet férovou a kvalitní žurnalistiku v zemi.

Kromě toho, že nám pomůžete, získáte příjemné bonusy v podobě prohlížení našich stránek bez otravné reklamy a také dárky s logem SP: tašky, hrníčky, trička a další.

Mezi lidmi se šušká, že nektarinka byla získána křížením broskve se švestkou nebo třešňovou švestkou, ale ani to není pravda. Kdo jsi, sfingo ze světa broskví? Nelekejte se, ale za vzhled nektarinky vděčíme přírodní mutace broskve. Jednoho dne, pravděpodobně v 17. století, se jedna z broskvoní samosprášila a vytvořila naprosto hladké plody. Lidem se to líbilo, výsledek byl šlechtiteli konsolidován a „plešaté mutantní broskve“ se rozšířily do celého světa.

Jaký je rozdíl mezi nektarinkou a broskví?

Nejen v kůži. Hlavní rozdíly spočívají v jemné dužině. Nektarinky mají hustší, sladší dužinu a obsahují více cukru a kalorií. Broskev má 39 kcal na 100 g a její hladký bratr 44 kcal na 100 g. Nektarinka má také vyšší obsah vitaminu A, železa, draslíku, hořčíku a betakarotenu. Rozdíl není kritický, ale nektarinka je stále zdravější než broskev. No, pokud se nebojíte kalorií.

Nektarinky se také lépe skladují. Jejich hladká slupka je tužší než slupka broskve a je obtížnější ji poškodit, a proto tam, kde se broskev zvrásní a ztratí vzhled, bude nektarinka i nadále těšit svými lesklými stranami a svěžestí.

Výhody broskví a nektarinek

Broskve i nektarinky jsou bohaté na cukry a vlákninu, takže rychle zaženou váš hlad a naplní vás energií. Obsahují hodně draslíku, železa, fosforu, hořčíku, fluoru, vitamíny A, C, B, E, K, PP, antioxidanty, pektiny a organické kyseliny. Toto složení podporuje předchází anémii, kardiovaskulárním onemocněním a pomáhá zmírnit stres.

Přispívají vitamíny A, C a E zachování mladistvé pleti a slouží k prevenci stařeckých skvrn. Antioxidanty obsažené v broskvích a nektarinkách chrání buňky před působením volných radikálů, zpomalují proces stárnutí a slouží k prevenci rakoviny.

A také tyto plody pomáhají odstranit přebytečnou tekutinu a toxiny z těla, posilují imunitu a zlepšují trávení. Broskve a nektarinky se doporučují těhotným ženám (pokud nejsou žádné alergie), aby se zmírnily příznaky toxikózy.

Řada studií potvrzuje přínos nektarinky pro prevence ledvinových kamenů.

Mimochodem, květy a listy broskvoně se používají v lidovém léčitelství. Jejich odvar má projímavé a protizánětlivé vlastnosti. Používají se také semena – výluh ze semen se používá jako diaforetikum při nachlazení. Ale je tu jedno „ale“ – semena jsou toxická. Obsahují kyselinu kyanovodíkovou, proto nedoporučujeme experimentovat. A rozhodně je nemusíte dělit, abyste snědli jádro! Tento trik lze bezbolestně provést pouze s meruňkami.

Škody a kontraindikace

Může způsobit jak broskev, tak nektarinka alergie. Mluvíme ale hlavně o čerstvém ovoci a ve slupce. Mnoho alergiků konzumuje tyto plody bez problémů konzervované nebo jednoduše oloupané. Dětem do jednoho roku čerstvou broskev nebo nektarinku raději nedávejte. Ale pyré a šťávy jsou možné od sedmi měsíců.

Broskve a nektarinky Kontraindikováno při cukrovce a obezitě. Také by je neměli jíst ti, kteří mají problémy se žlučníkem nebo sklony k průjmům.

Co byste si tedy měli vybrat? Záleží jen na vašich preferencích. Pokud nemáte rádi nadýchané boky a chcete něco sladšího, vezměte si nektarinku. Pokud chcete alespoň trochu ubrat kalorie, broskev je vaše volba.