Jak vařit squash?
Upozorňuji na jednoduchý a chutný pokrm ze světlé tykve. Může se podávat jak k obědu, tak k večeři. Chutné teplé i studené.
Obtížnost: snadná
Vaření: 35 min
Vaření Předkrm Hlavní chod
INGREDIENCE NA 4 porce
squash 4 ks.
rostlinný olej 1 polévkové lžíce.
česnek (stroužky) 3 ks.
kopr 0.5 svazku
rajčata 3 ks.
mletý černý pepř 1 špetka
PŘÍPRAVA NA PŘÍPRAVU
Nikdy neblednoucí obrazovka
Stisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu
Krok 1
Dýni omyjeme, osušíme, podélně rozpůlíme, případně odstraníme semínka. Pokud nejsou žádná semínka, vyřízněte část dužiny a vytvořte poháry. Z konců tykve také odřízněte malou část, aby stály stabilně.
Krok 2
Vařte vodu (asi 1,5 litru), přidejte trochu soli. Dýni vložíme do vody a vaříme do měkka, ale ne převařeného. Trvalo mi to asi 10 minut. Uvařenou dýni dejte do cedníku, aby vypustila přebytečnou vodu a vychladla.
Krok 3
Zatímco dýně chladne, připravte si náplň. Česnek oloupeme. Sýr a česnek nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 4
Kopr omyjeme, osušíme, nasekáme nadrobno.
Krok 5
Spojte sýr a česnek s koprem, pepřem a promíchejte.
Krok 6
Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka.
Krok 7
Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Umístěte poloviny tykve. Do košíčků na squash dejte trochu sýrové náplně (asi 1/3).
Krok 8
Na sýr položte plátek rajčat.
Krok 9
Rajčata posypeme trochou tvarohové náplně.
Krok 10
Do košíčků na tykev vložte další hrnek rajčat.
Krok 11
Zbylou sýrovou směs rozprostřeme na rajčata. Vložte pánev s dýní do trouby předehřáté na 180 °C na 8–10 minut.
Krok 12
Hotovou dýni vyndejte z formy na misku.
Krok 13
Dýni podáváme plněnou sýrem a rajčaty. Dobrou chuť!
POZNÁMKA PRO DOMÁCE
Sýr lze nahradit lehce osoleným sýrem.
Rajčata na náplň lze nakrájet na malé kostičky a smíchat se sýrem a bylinkami.
