Jak rostou švestky?

Roste jako strom 2 m vysoký. Zimní odolnost je dobrá. Plody jsou protáhle oválné, barvy od černé po tmavě červenou. Krásný voskový povlak je jasně viditelný. Hmotnost plodu 15 g. Dužnina je krémová, sladkokyselá. Nejlepším opylovačem je uralská červeň. Cena je za 1 sazenici švestky.
Zásilková distribuce sazenic švestek se provádí na PODZIM.

Švestka s přirozenou silou.

životaschopnější stromy snášející tuhé zimy a sucho
velké plody s úžasnou chutí
odolnost stromu vůči jarním mrazíkům
vysoký výnos

ZEMĚDĚLSKÁ ŠVESTKA

Nejlepší doba pro výsadbu švestek je konec dubna – začátek května. Podzimní výsadba ve většině Ruska je spojena s rizikem zamrznutí sazenic v zimě. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem však na podzim dobře zakořeňují (musí být ale vysazeny nejpozději 15. – 20. září).

Místo pro výsadbu

Rostliny švestek nesnášejí přemokření půdy. Kvůli blízkosti spodní vody postrádají kořeny kyslík. To vede k oslabení růstu, nedozrávání jednoletých výhonků, zmrazení stromů v zimě. Hloubka podzemní vody by měla být alespoň 1,5-2 m od povrchu země.

Švestka dobře roste téměř na všech typech půd: sodno-podzolická, šedý les, černozem. Bohaté sklizně jsou však možné pouze na úrodných a dobře zvlhčených půdách. Nejlepší podmínky pro růst švestek se vytvářejí na neutrálních a mírně zásaditých půdách s pH 7,0-7,5. Na většině území země převládají kyselé půdy (pH méně než 5,5), proto je před výsadbou nutné provést dezoxidaci dolomitovou moukou nebo křídou (v poměru 2 kg na 1 mXNUMX). .

Příprava na výsadbu

Přistávací jámy jsou připraveny předem: během podzimní výsadby 4-6 týdnů předem; na jaře – od podzimu (v říjnu) nebo na jaře (jakmile půda rozmrzne). Při větším počtu sazenic se umisťují do řad se vzdáleností mezi rostlinami v řadě od 2,5–3 (u nízko rostoucích odrůd) do 3–4 m (u vitálních odrůd) a s roztečí řádků 4–5 m.

Výsadbové jámy jsou vykopány o průměru 60-80 cm, hloubce 50-60 cm. Při kopání jámy je půda z horní úrodné vrstvy složena v jednom směru a ze spodní neplodné vrstvy – ve druhém . Poté se připraví výsadbová půda, která se skládá ve stejném poměru z horní úrodné vrstvy, kompostu (nebo shnilého hnoje) a říčního písku. K tomu je přidáno 6 krabiček od sirek dvojitého superfosfátu, 4 krabičky síranu draselného a litrová sklenice dřevěného popela. Půda je dobře promíchána a jamka je vyplněna ze 2/3.

Výsadbové kůly se zatlučou do středu jám, které by měly být rovné, zbavené kůry, dlouhé 150–160 cm.
Před výsadbou musí být živná směs v jámě uvolněna a nasypána do kůlu ve formě kopečku.
Výsadba je vhodnější provádět společně: jedna umístí sazenice na severní stranu kůlu, narovná kořeny a druhá je naplní úrodnou půdou.
Aby se mezery mezi kořeny lépe vyplnily zeminou, sazenice se při zasypávání mírně otřásají a půda se opatrně sešlape.
Po výsadbě by měl být kořenový krček 3-5 cm nad povrchem půdy.
Po dokončení přistání se podél hranice kruhu kmene nalije hliněný válec. Poté se mladý strom dobře zalije (2 kbelíky vody na jednu rostlinu).
Zlepšení míry přežití a další růst sazenice je usnadněno mulčováním kruhu v blízkosti stonku rašelinovými štěpky, humusem, shnilým hnojem nebo pilinami v okruhu 0,5 m s vrstvou 8-10 cm.
Sazenice se přiváže k výsadbovému kůlu na dvou místech pomocí provázku nebo pletence (podvazek se provádí osmičkovou).

Vysazené sazenice musí být seříznuty před lámáním pupenů. Jednoleté, které nemá korunu, se seřízne ve výšce 70-80 cm od povrchu půdy. Pokud ještě není vybrán stromotvorný systém, u dvouleté sazenice se větve ve střední části koruny seříznou na 1/3 délky, nižší jsou menší, vyšší jsou větší . Po prořezání by měly být všechny větve na stejné úrovni a střední vodič by měl být o 20 cm vyšší než oni.

V následujících letech se provádí tvorba koruny. Nejprve jsou odstraněny všechny větve umístěné pod úhlem menším než 35 stupňů ke kmeni a také ty, které rostou uvnitř koruny. Kromě toho jsou vyříznuty zkřížené a slabé větve. V případě potřeby se výška stromu upraví také odříznutím centrálního vodiče nebo jeho přenesením na silnou boční větev.

Důležité: Pro švestky je nejvhodnější řídce vrstvená formace, kdy je v první řadě ponechán vodič a tři kosterní větve ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe. Ve druhé vrstvě jsou čtyři větve ponechány o 50-60 cm níže.

Pod strom plodící brzy na jaře nebo koncem podzimu se aplikují organická hnojiva (na 1 m10 kruhu kmene): 30 kg shnilého hnoje nebo kompostu. Minerální komplexní hnojiva obsahující dusík, která zlepšují růst a olistění, se aplikují na jaře před květem v dávce 1 g na XNUMX mXNUMX. m v blízkosti kmenového kruhu. Další dvě hnojení minerálními komplexy obsahujícími dusík se provádí po ukončení kvetení a po masivním opadu vaječníků. Na podzim potřebují slivoně fosfor a draslík.

Rostliny dobře zásobené draslíkem produkují zdravé plody bohaté na vitamíny a cukry. V takových rostlinách výhonky dobře dozrávají. Klidně snášejí zimní nachlazení a méně onemocní. Při nedostatku draslíku se dusík a fosfor špatně vstřebávají. Tento prvek je velmi důležitý při dozrávání plodů a na konci vegetačního období. Během tohoto období musíte pod jedním stromem vyrobit (na 1 m50) až XNUMX g síranu draselného. Aby nedošlo k poškození kořenového systému, aplikuje se tato dávka ve dvou dávkách s odstupem tří týdnů.

Důležité: Kromě toho švestky potřebují fosfor více než jiné ovocné plodiny. Nejvhodnější je dvojitý superfosfát, který se aplikuje dvakrát – před květem a po červnovém opadu vaječníků (v dávce 30 g na 1 mXNUMX).

K odstranění přebytečné kyselosti na podzim se na zahradě provádí průběžná dezoxidace dolomitovou moukou.

Příprava na zimu

V listopadu se, stejně jako u všech plodin peckovin, provádí vydatné zavlažování. Tato zemědělská metoda pomáhá zvýšit zimní odolnost stromu a zajišťuje jeho lepší přezimování. V prvních dvou letech po výsadbě, před nástupem stabilního chladného počasí, jsou kmeny mladých švestek mulčovány spadanými listy (15 cm vrstva) a smrkové větve jsou položeny nahoře v jedné vrstvě. To pomůže chránit kořenový systém před zamrznutím během „černé“ zimy bez sněhu.

V listopadu je bezpodmínečně nutné vybílit kmeny a spodní kosterní větve, aby se zabránilo úpalu a jarním mrazům. Kromě toho síran měďnatý obsažený ve vápně ochrání kůru před škůdci a patogeny houbových chorob.

Vlastnosti podzimní výsadby sazenic ovocných stromů

Pokud jste své sazenice obdrželi na konci podzimu nebo dokonce po sněžení, doporučujeme, abyste je nespěchali s výsadbou na trvalé místo, ale uložili je až do jara následujícími způsoby:

A. Příkop v půdě.

Místo pro kopání sazenic je vybráno nejvýše, kde je nejméně možná stagnace vody. Vykopejte rýhu 50 cm hlubokou ve směru od západu k východu. Jižní strana je šikmá, severní svislá.

Sazenice jsou vyskládány do žlábku po jedné (v žádném případě ve svazku), v nakloněné poloze (pod úhlem 45 stupňů), s vrcholem na jih. Kořeny a polovina kmene jsou pokryty volnou půdou a dobře napojeny, aby navlhčená země pronikla do všech dutin mezi kořeny; poté se půda znovu nalije.

Aby kořeny pohřbených rostlin nezmrzly, jejich umístění je pokryto rašelinou, humusem nebo úrodnou půdou. Na ochranu proti myším se mezi sazenice a nahoře pokládají větve smrku nebo jalovce.

B. Skladování v hromadě sněhu.

K tomu se sazenice umístí do svazku tak, aby kořenové krčky byly na stejné úrovni. Jsou vázány shora dolů a opatrně přitlačují větve. Kořeny se ze všech stran zakryjí vlhkým substrátem – rašelinou, pilinami, nebo ještě lépe mechem – a obalí pytlovinou. Poté se celý svazek zabalí do fólie, sváže a zahrabe hluboko do sněhu a najde místo chráněné před sluncem. Aby se sněhová pokrývka neroztavila déle, nahoře se nalijí piliny nebo rašelina.

Doporučujeme pečlivě zvážit zazimování etikety s názvem odrůdy. Před vykopáním se zabalí do fólie nebo igelitu a k sazenicím se přivážou provázkem, který v půdě nehnije.

Když slyšíte jméno stromu, je jasné, jaké ovoce na něm roste. Ano, ano, mluvíme o stejných sušených švestkách, které každý z nás přidává v sušené, sušené nebo uzené podobě do salátů, masitých pokrmů nebo pečiva. Čerstvé sušené švestky se přidávají do želé, vyrábí se z nich kompoty, džemy, zavařeniny, omáčky a marinády.

Jeho jedinečné aroma a sladkokyselou chuť nelze zaměnit s ničím jiným.

Je snadné pěstovat sušené švestky a co k tomu potřebujete vědět?

popis

Prunus je vysoký strom, jeho výška může být až 4 metry, ale není na něm příliš mnoho listů. Listy nelze nazvat velkými, mají oválný tvar, tlusté, barva horní a spodní části listové desky je mírně odlišná. Kvetení stromu začíná brzy, současně s výskytem listů.

Plody jsou modrofialové barvy, kulatě podlouhlé, jejich hmotnost je 50-57 gramů. Každá má tzv. šev – úzký tmavý pruh protažený podél celé švestky. Slupka je tvrdá, špatně se odděluje od zelenožluté dužniny, ale pecka lehce zaostává. Kost není malá, její tvar je plochý.

Zrání je středně pozdní. Obvykle bývá mnoho plodů, ale to se nestává každý rok. Možná je to nejdůležitější nevýhoda těchto ovocných stromů. Tato odrůda švestek dobře snáší výrazný pokles teploty, je mrazuvzdorná, odolává mnoha chorobám charakteristických pro tyto ovocné stromy, zejména houbovým infekcím. Rostlina má dobrou imunitu.

Produktivita je vysoká, švestky jsou samoplodné, dobře snášejí nedostatek vláhy. Plody jsou šťavnaté, chutné, mají příjemnou vůni, navenek atraktivní. Při dodržení požadavků na přípravu jsou sušené plody z nich výborné. A hlavně se tepelnou úpravou neztrácí celý komplex vitamínů, minerálů a stopových prvků v nich obsažených.

Dalším plusem je, že tato odrůda švestek během přepravy neztrácí své kvality, švestky se nedusí a nepouští šťávu.

Výsadba a péče o švestky

Péče o půdu a její kvalita nejsou faktory, které hrají hlavní roli při získávání bohaté úrody. Stejně jako mnoho jiných peckovin milují sušené švestky slunná místa, nesnášejí průvan a chladný nárazový vítr. Pro výsadbu je vhodné místo podél jižní stěny objektu, plocha podél plotu apod.

V jedné řadě by vzdálenost mezi stromy měla být alespoň 2.5 a ne více než tři metry, rozteč řádků by měla být tři metry. Je lepší připravit přistávací jámu předem, aby se země usadila, někde za dva týdny. Jáma by měla být 50 cm hluboká a 65-70 cm široká Z jámy odeberte 2 díly zeminy a smíchejte s jedním dílem shnilého hnoje. Kořenový krček by měl být 3-5 cm nad zemí. Výsledkem jejího prohloubení může být, že švestka bude bolet, uschnout a její úroda bude špatná.

Sušené švestky se doporučují zalévat, milují vlhko. Pokud si všimnete masivního pádu listů předem, kořenový systém nemá dostatek vlhkosti. Existují však také problematické momenty, mluvíme o růstu kořenů, které je třeba odstraňovat 4-6krát za sezónu. Pokud budou tato doporučení zanedbána, sušené švestky budou vyčerpány, její plody budou malé, nebude jich mnoho.

Stejně jako ostatní švestky jsou pro švestky vhodné volné půdy s dobrou výměnou vzduchu a střední kyselostí. Pokud je podzemní voda ve vaší oblasti blízko povrchu země, nedoporučuje se tam pěstovat sušené švestky.

Sušené švestky jsou široce používány ve vaření. Je součástí pokrmů pro dětskou výživu, takové výrobky jsou mimořádně chutné a zdravé, děti je jedí s potěšením. Na jeho základě jsou vyráběny domácí tinktury a při dodržení všech doporučení získáte lahodný nápoj s příjemnou vůní, který můžete dopřát sobě i svým blízkým ve všední dny i svátky.