Jak připravit digestoř?

Znečištění cizími pachy může výrazně snížit kvalitu života v bytě či domě. Zde si stačí zapamatovat, jaké emoce vyvolávají pachy spáleniny a mastnoty, když vstoupíte do místnosti poté, co vyjdete ven. Pokud vaříte doma, pak se ani při správně fungující ventilaci neobejdete bez odsávacího systému. Upozorňujeme na několik možností uspořádání kapuce.

Proč instalovat digestoř do kuchyně: zřejmé i nesrozumitelné důvody

Digestoř je povinná (v souladu s hygienickými normami), pokud máte nainstalovaný plynový sporák. Faktem je, že plyn nehoří beze stopy – při hoření se uvolňuje oxid uhličitý. Pokud je překročena přípustná koncentrace tohoto plynu, může způsobit nevolnost, bolesti hlavy a ztrátu vědomí. CO2 je bez zápachu, takže po objevení se příznaků otravy zaznamenáme zvýšení jeho koncentrace.

Při použití elektrického sporáku to není problém, ale v obou případech je potřeba se zápachem z vaření něco udělat. Ne všechny vůně z vaření jsou příjemné, kromě toho mají jednu zvláštnost – vstřebávají se do oblečení a prádla. Při absenci digestoře se veškerý tuk, který se uvolní při vaření a smažení, usadí na nábytku, stěnách a stropě kuchyně. Bez místního větrání kuchyně se pára z hrnců a pánví rozptýlí po bytě, zvýší vlhkost a tím způsobí tvorbu plísní na stěnách.

Důležitý detail – v tuto chvíli je již pro developerskou společnost předpokladem organizace centrální kapoty. Nyní je ve všech bytových domech.

To nelze říci o soukromém bytovém fondu – v soukromých domech situace s organizací digestoří nevypadá nejlépe. Mnoho majitelů domů neinstaluje odsávací ventilaci. Důvody se mohou lišit. Nejčastěji se jedná o nepochopení důležitosti organizace výměny vzduchu v domě nebo touhu ušetřit peníze.

Pokud vezmeme v úvahu situaci jako celek, majitelé domů stále upřednostňují dodatečnou instalaci kuchyňských digestoří nad sporák, aby eliminovali pachy z vaření.

Proč je „předinstalovaná“ ventilace špatná? Proč prostě nenechat věci tak, jak jsou?

Touha vyřešit problém větrání v kuchyni bez dodatečných nákladů je pochopitelná. Na první pohled je to oprávněné – proč instalovat samostatnou digestoř, pokud již existuje přirozené větrání?

Prvním důvodem je, že celkové větrání budovy nezvládá zátěž nebo nefunguje vůbec.. To se stává poměrně často. Může se ucpat (v kanálku se tvoří zátky prachu a mastnoty a hromadí se drobné nečistoty). V zimě, za chladného počasí, může dojít k ucpání ventilačních kanálů v důsledku nahromadění ledu. V obou případech musí být k řešení problému povoláni pracovníci bytového oddělení. Složitější případ je, když vaši sousedé demontují svou část ventilačního potrubí, aby zvětšili plochu bytu. Takové přestavby jsou nezákonné a vedou k zablokování provozu ventilačního systému.

Důvod druhý – objem pouličního vzduchu vstupujícího do bytu nestačí k odstranění cizích kuchyňských pachů, hoření a vlhkosti.

Tento bod vyžaduje vysvětlení. Faktem je, že „špinavý“ vzduch z kuchyně nemůže sám uniknout do digestoře. Nahrazuje ho čerstvý vzduch, který přichází z ulice. U převážné většiny starých obytných budov je zajištěno, že požadovaný objem pouličního vzduchu bude proudit dřevěnými okny, která i při zavření umožňovala vzduchovým hmotám procházet spárami v rámech (proto bylo nutné je utěsnit na zimu).

Ale stará dřevěná okna v bytě se dnes stala téměř muzeální raritou – jejich místo nyní zaujímají plastové okenní systémy. Těsně přiléhající rámy, přítomnost pryžových těsnění a rozměrová přesnost činí plastová okna téměř vzduchotěsnými. To umožňuje dramaticky snížit tepelné ztráty, ale taková okna nejsou schopna zajistit proudění vzduchu potřebné pro normální větrání.

Zde může vyvstat otázka – proč při každém vaření prostě neotevírat okna? V tomto případě bude přívod vzduchu z ulice více než dostatek a pachy z vaření a přebytečná vlhkost okamžitě přejdou do digestoře spolu se „starým“ odpadním vzduchem.

Nejjednodušší by bylo samozřejmě větrání. Je zde však jedno „ale“ – to není vždy možné. Například otevření oken v zimě znamená prochladnutí celého bytu. V létě, když je horko, větrání nedává požadovaný efekt kvůli vysoké teplotě. Existují další důvody, proč je větrání okny nežádoucí: tabákový kouř od sousedů, dálnice nebo parkoviště pod oknem, prach z ulice atd.

Závěr: Pokud bydlíte v domě ze starého bytového fondu a máte v bytě nainstalovaná plastová okna, pak ventilace v kuchyni nezvládne odvod „špinavého“ kuchyňského vzduchu a je nepohodlné otevírat okna pro větrání každou čas vaření.

Jak pochopit, že existují problémy s provozem „přednastavené“ ventilace? V tomto případě případné kuchyňské pachy neuniknou do digestoře, ale zůstanou v bytě dlouhou dobu. Nejjistější známkou nefunkční digestoře je absence pohybu vzduchu v blízkosti její mřížky, čehož si snadno všimnete, pokud vedle ní zapálíte svíčku.

Dva způsoby, jak uspořádat kuchyňský digestoř

Jedním z řešení je instalace systému nuceného odsávání pomocí mechanických zařízení pro přívod vzduchu. Nejjednodušší a nejlevnější možností je instalace axiálního elektrického ventilátoru do výfukového potrubí. Model se vybírá podle průměru vzduchového potrubí.

Důležitým faktorem – výkon ventilátoru musí odpovídat „průchodu“ vzduchovodu. Větrací šachta má určitý průřez: pokud do ní digestoř vrhne více vzduchu, než dokáže přijmout, vytvoří se v ní zvýšený tlak. Tímto „vypnete“ ventilaci všem sousedům, kteří bydlí v níže uvedených bytech.

Zablokování systému není to nejhorší. Vysoce výkonný odtahový ventilátor jednoduše „rozfouká“ cizí pachy z vaší kuchyně do bytů vašich sousedů. Bohužel se to stává poměrně často: pokud váš dům náhle začne cítit „cizí“ pachy z vaření, znamená to, že jeden z vašich sousedů používá výkonný systém nuceného odsávání vzduchu.

Další možností nuceného odsávání je nástěnný systém, který se montuje nad samotný kuchyňský sporák. Sdílejí stejné nevýhody:

• problémy s prací v silných mrazech (tvorba ledu ve ventilačním potrubí);
• nutnost ručního zapínání a vypínání ventilátoru;
• neschopnost odsavače odsát velké objemy kontaminovaného vzduchu (například při připálení jídla).

Alternativou k nástěnné digestoři, která se odvětrává do průduchu, je recirkulační (autonomní) systém, což je kuchyňská čistička vzduchu. Tato digestoř je vybavena filtračním systémem, který zadržuje mastnotu a pachy. Má jedinou nevýhodu – vysokou cenu, pro většinu domácností nedostupnou.

Jaké další možnosti existují?

Větrání oknem tedy není vhodné pro „spouštění“ digestoře kvůli řadě nepříjemností (tepelné ztráty, hluk, prach a smog z ulice) a recirkulační kuchyňská čistička vzduchu je příliš drahá. Existuje alternativa – cenově dostupné větrací zařízení, díky kterému bude digestoř fungovat i při zavřených oknech?

Ve skutečnosti takové zařízení existuje a je velmi oblíbené – jedná se o přívodní ventilaci (dýchače). V současné době představují nejefektivnější a cenově dostupné řešení problému výměny vzduchu v bytě a soukromém domě.

Breezer je kompaktní zařízení v obdélníkovém pouzdře. Klíčovou vlastností takového zařízení je způsob zajištění proudění vzduchu. Je přiváděn kanálem ve vnější stěně: to eliminuje potřebu systému vzduchového potrubí.

Jak to funguje? Odvzdušňovač je zavěšen na výstupu průchozího kanálu ve stěně. Čerstvý vzduch z ulice je přiváděn do domu pomocí elektrického ventilátoru, zatímco proud vzduchu je očištěn od nečistot (pomocí filtračního systému) a v případě potřeby ohříván. Rychlost přívodu vzduchu je nastavitelná. Odvzdušňovače mají spoustu výhod, ale nejdůležitější je, že umožňují mít okna zavřená v kteroukoli roční dobu.

Výsledek? S odvzdušňovačem je v domě čistý a čerstvý vzduch, digestoř funguje na 100 % svých možností a okna jsou vždy zavřená.

OXY: jedna z nejpraktičtějších přívodních ventilací

Příkladem jednoduchého a cenově dostupného systému přívodního větrání je OXY. Jedná se o výrobek ruské společnosti, která se specializuje na ventilační zařízení a je nositelem řady prestižních ocenění.

„Inflow“ OXY je pohodlné řešení pro ty, kteří by rádi řešili problém větrání kuchyně, ale nejsou připraveni utrácet spoustu peněz. Produktová řada OXY zahrnuje tři modely, které se liší svým výkonem a funkčností. To vám umožní vybrat si možnost s nejlepším poměrem ceny a funkcí.

Co je to za zařízení? Přívodní ventilace OXY je malé obdélníkové zařízení. U modelů OXY 2 a OXY 3 je v krytu instalován nízkohlučný elektrický ventilátor (18-27 W) s kapacitou až 150 m³.

Jak nainstalovat zařízení? Pro instalaci zařízení do vnější stěny se pomocí diamantové vrtací soupravy vyvrtá průchozí kanál o průměru až 152 mm. Celý pracovní cyklus trvá cca 1 hodinu, montáž lze provést i při finálních opravách. Když je kanál ve stěně izolován, samotné zařízení se zavěsí na výstupní otvor. Ihned poté je OXY připraven k použití.

Proč je OXY tím nejlepším doplňkem komunitního odsavače par?

• cizí pachy, mastnota a přebytečná vlhkost budou odstraněny do digestoře mnohem rychleji;
• po instalaci zařízení dojde k výměně vzduchu v místnosti díky stabilnímu proudění vzduchu z ulice;
• instalace OXY dělá větrání okny zbytečným – v domě bude vždy čerstvý vzduch i se zavřenými okny.

Bonus – čištění vzduchu od znečištění ulic

Všechny modely OXY jsou vybaveny filtrem, který odstraňuje prach, nečistoty, rostlinné chmýří a další nečistoty z pouličního vzduchu. Toto zařízení nejen pomáhá aktivovat provoz digestoře, ale také umožňuje udržovat zdravé ovzduší doma po celý rok.