Jak pažitku zasadit?
Ruským letním obyvatelům je známá jako pažitka. Má ale i jiná jména: cibule rezun (1), cibulka pažitka, cibule sibulet. Za starých časů se této cibuli říkalo legrační slovo tribulka (2). A moderní botanici tomu říkají koroda cibule (Allium schoenoprasum).
Pažitka je vytrvalá rostlina z čeledi Allium (Alliaceae). Její přirozený areál je poměrně rozsáhlý – pažitka se vyskytuje v západní a střední Asii, na Dálném východě, v Evropě a Severní Americe. Roste také „divoch“ v Rusku – na severním Kavkaze, na Sibiři, na území Primorsky a Khabarovsk, na Kamčatce a v evropské části. Jeho typickým biotopem jsou vlhké louky a údolí řek, ale vyskytuje se na skalnatých půdách (3).
Cibulky pažitky jsou malé, asi 1 cm v průměru. Listy jsou dlanité, tenké, 2–6 mm v průměru. Květy se shromažďují v kulovitých květenstvích, které se mohou lišit barvou – od světle růžové až po růžovofialovou. Tato cibule kvete od května do srpna. A v této době to vypadá obzvláště působivě – proto se často vysazuje na květinové záhony.
Užitečné informace o pažitce
| Rodina | Cibule |
| osvětlení | Fotofilní |
| teplota | Rostlina je mrazuvzdorná, mrazuvzdorná – může růst i v Arktidě (4) |
| Půdy | Úrodný, ale může růst ve vlhkých, studených půdách (4) |
| Podmínky setí | Od dubna do června, před zimou (4) |
Odrůdy pažitky
Státní registr šlechtitelských úspěchů uvádí 24 odrůd pažitky (5). Všechny jsou rozděleny do 2 skupin:
- ruský – s malými tenkými listy;
- Sibiřský – s většími a širšími listy, téměř jako cibule.
Nejoblíbenější odrůdy jsou Bohemia, Chemal, Honey plant, Lilac ringing.
Výsadba a pěstování pažitky ve volné půdě
Pažitka se množí semeny a dělením keře. Obě metody jsou jednoduché a dostupné i pro začínající zahradníky.
Pro sazenice
Pažitka se nepěstuje jako sadba – to je zbytečný a zcela zbytečný průšvih, krásně raší přímo na záhonech.
Ale můžete rozdělit oddělení keřů a rostlin. To se provádí brzy na jaře (duben) nebo koncem léta – v červenci až srpnu (4).
Schéma pro výsadbu divizí: mezi řadami – 45 cm, v řadě – 10 – 15 cm (4).
Semena v otevřené půdě
Pažitka je rostlina odolná vůči chladu, semena lze tedy vysévat od poloviny dubna. A to až do června. Nebo před zimou – koncem října – začátkem listopadu. Hloubka výsadby – 1 cm.
Schéma výsevu je stejné jako při výsadbě divizí.
Péče o pažitku ve volné půdě
Zavlažování. Pažitka se obejde bez zálivky, ale miluje vlhko, v přírodě tíhne do vlhkých oblastí, proto je vhodné ji zalévat alespoň jednou za 1 týdny – v tomto případě bude výnos listů vyšší.
Krmení. Během sezóny stačí této cibuli dát 1 krmení brzy na jaře. Optimální komplex hnojiv:
- dusičnan amonný – 1 polévková lžíce. lžíce;
- superfosfát – 1 polévková lžíce. lžíce;
- síran draselný – 2 lžičky.
Recenze pažitky
“Pažitka je velmi krásná rostlina, ne nadarmo ji vídáte častěji v květinové zahradě, týdny v zeleninové zahradě,” říká agronom-chovatel Světlana Mikhailova. – A velmi bohaté na vitamíny. Zeleň roste brzy na jaře, její listy jsou jemné, šťavnaté, lehce štiplavé a dlouho si zachovávají aroma. Lze je přidávat do salátů, ale také jako koření do polévek a příloh.
Mimochodem, pažitku lze pěstovat i doma na parapetu. K tomu je třeba na konci léta (4) vykopat na zahradě keř a zasadit ho do květináče. Mimochodem, keř můžete rozdělit na několik částí a pak budete mít několik rostlin.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování pažitky kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník, Laboratoř výběru a produkce semen cibulových plodin, Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ Timofey Seredin.
Kde koupit semínka pažitky?
Semena pažitky lze zakoupit v zahradnictvích a internetových obchodech. Mimochodem, věnujte pozornost nové odrůdě White Dance – do státního rejstříku bude zařazena v roce 2022. Na rozdíl od většiny ostatních odrůd jsou jeho květenství bílá, nikoli lila. A je to vynikající pěstitel medu.
Kdy sklízet pažitku?
Je lepší ji odstranit před 1. červnem – pak odkvete a listy zhrubnou. Ale pokud to seříznete úplně, u kořene, jako kosa, pak můžete udělat až 4 řezy za sezónu.
Jak skladovat pažitku?
Zeleninu musíte skladovat v lednici v plastovém sáčku. A jeho listy se dají zmrazit a sušit.
Jaké jsou výhody pažitky?
Pažitka obsahuje velké množství užitečných prvků včetně mikroprvků. A aby jim byl prospěšný, je samozřejmě lepší ho konzumovat čerstvý.
zdroje
- Egorov A.D. Chemie a nutriční složení pícnin Verchojanského pohoří. Chemické složení pícnin Jakutsko (Povolotskaya K.L.) // M.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1960 – 335 s.
- Allium Schoenoprasum. Botanický slovník (sestavil N.I. Annenkov) // Petrohrad: Typ. Imp. AN, 1878 – XXI +645 s.
- Gubanov I.A. a další.Plné užitkové rostliny SSSR (ed. Rabotnov T.A.) // M.: Mysl, 1976 – 360 s.
- Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
- Státní registr plemenných úspěchů
https://reestr.gossortrf.ru/
Rod Allium zahrnuje velké množství druhů. Některé z nich jsou známější a rozšířenější než jiné. V tomto článku vám povíme o jemné a jemné pažitce, která se cítí skvěle jak na venkově, tak v městském bytě.
Pažitka má několik názvů: skorod cibule, rezun cibule, pažitka a sibulet cibule. Nevypadá hůř než květiny, ale stále je jedlý a zdravý. Tenké, trubkovité listy-peříčka ve tvaru šídla chutnají velmi jemně a méně štiplavě než cibule.
Vlastnosti pažitky
Pažitka se vyznačuje vysokou produktivitou díky své schopnosti velmi rychle růst: z jedné na jaře vysazené cibule vyrostl do podzimu již poměrně objemný keř. Tato cibule je schopna produkovat až 50-70 výhonků příští rok po výsadbě, to znamená, že zvyšuje svou hmotnost 50krát nebo více!
Délka listů dospělé pažitky dosahuje 35-40 cm a každý výhon vytváří 4-6 listů. I když pažitka může růst až 8–10 let, lepší sklizeň je stále dosahována z rostlin pěstovaných ne déle než 4 roky, protože později se zmenšují a začnou hromadně klesat. Rostlina je odolná vůči chladu a suchu, může přezimovat ve volné půdě a na jaře snáší pozdní mrazy až do -3-4°C.
Pažitka je velmi užitečná na zahradě, protože má insekticidní vlastnosti, které odpuzují mšice a blechy na rajčatech, zelí a květinách. Také vysazením pažitky v blízkosti mrkve ji můžete ochránit před mrkvovými mouchami. Výsadba pažitky úspěšně zabraňuje výskytu houbových chorob na ovocných a okrasných stromech a keřích.
Pažitka, stejně jako každá jiná raná zelenina, je velmi užitečná při jarní avitaminóze, pro celkové posílení imunitního systému. Dobré je užívat i jako prevenci onemocnění jater, ledvin, žlučníku. Je také užitečný pro lidi, kteří prodělali infarkt myokardu a pro ty, kteří trpí onemocněním kardiovaskulárního systému.
Pažitka je také vynikající medonosná rostlina, která se často pěstuje pro dekorativní účely, například jako nádherná lemovka na zahradní cestičku nebo záhon. Začíná kvést v květnu a potěší svými květy šeříku po velmi dlouhou dobu.
Odrůdy pažitky
Pažitka je zastoupena velkým množstvím odrůd, které mají cenné dekorativní a nutriční vlastnosti. Některé z nich jsou ve zvláštní poptávce.
Čechy. Produktivní odrůda umožňuje odstranit až 200 g zeleně z keře najednou. Rostlina zřídka trpí chorobami a úspěšně se vyvíjí na jednom místě několik let. První řez lze provést tři týdny po vytvoření listů. Odrůda Bohemia má ostrou, ale spíše mírnou chuť.
Medová rostlina. Odolné vůči mrazu a chudým půdám. Vytváří tmavě zelené listy s příjemnou pikantní chutí po celé léto. Má krásné kvetení a často se nachází v uměleckých kompozicích v krajinářském designu. V souladu s názvem je rostlina dobrou medonosnou rostlinou a přitahuje na místo včely. Peří medových rostlin roste velmi rychle – až 20 cm za týden
Pružina. Raná odrůda pažitky umožňuje odstranit listy pouhé tři týdny po vyklíčení. Rostlina vykazuje vysokou mrazuvzdornost. Na jaře raší na zahradě jako jedna z prvních. Vytváří vysoké a dosti mohutné keře, výnos je za sezónu asi 6 kg na metr výsadby při dodržení správných zemědělských postupů. Má jemnou, lehce pikantní chuť.
Chemal. Nízko rostoucí odrůda pažitky: táhne se pouze do 40 cm Chuť listů je ostrá a jasná. Ukazatele výnosu jsou vysoké – v několika řezech můžete nasbírat asi 7 kg šťavnatého peří. Mezi nevýhody odrůdy Chemal patří špatná odolnost vůči padlí.
Crocus. Brzy dozrávající odrůda pažitky je vhodná k řezu do 14 dnů po vyrašení listů. Má příjemnou chuť a venku dobře snáší jarní mrazíky. Výnos odrůdy je přitom průměrný – na metr výsadby lze nasbírat asi 600 g peří. Crocus vyžaduje pravidelné přesazování, jinak se výnos rostliny sníží
Pěstování pažitky
Vyberte místo
Pažitka dobře roste na slunci nebo v polostínu. Výběr místa závisí na předpovědi počasí. Pokud slibují horké léto se spoustou jasných dnů, pak je lepší pěstovat cibuli v polostínu, aby se nespálila. Stejné nároky je třeba dodržet i při pěstování pažitky doma na okně nebo balkoně.
Nejlépe roste v úrodné, vlhké, ale dobře odvodněné půdě. Přidejte spoustu organické hmoty, jako je zahradní kompost, dobře shnilý hnůj nebo jiné úpravy půdy, zejména ve velmi dobře odvodněných písčitých půdách, abyste pomohli udržet vlhkost. Přidejte písek podle potřeby do těžkých jílovitých půd, abyste zlepšili odvodnění.
Výsev pažitky
- Půdu dobře prokypřete, přidejte do ní kompost a písek.
- Důkladně odstraňte plevel.
- Smíchejte semínka pažitky s pískem a rovnoměrně rozsypte po záhonech.
- Semena zakryjte 1-2 centimetry zeminy.
- Plochu výsadby opatrně zalévejte.
- Udržujte půdu bez plevele a vlhkou.
Pažitka nemá ráda vysoké teploty. Aby semena vyklíčila, potřebují teplotu asi +18°C. To je zvláště důležité vědět, pokud dáváte přednost pěstování cibule doma. Udržujte plodiny mimo dosah topných zařízení.
Důležité! Semena neklíčí při teplotách pod +12°C.
Na chladném místě semena vyklíčí asi za 14 dní. Na zahradě lze pažitku vysévat od března do července v závislosti na regionu a počasí.
Výsadba sazenic pažitky
Pažitku lze pěstovat prostřednictvím sazenic. Technologie vypadá takto:
- Široký truhlík hluboký asi 20 cm vyplníme substrátem z humusu, zahradní zeminy, písku a dřevěného popela, který nedosahuje 3–4 cm k okraji. Půda je urovnána a hojně zalévána.
- Předem namočená semena rostlin se umístí do otvorů o hloubce 1,5 cm s intervalem 2,5 cm. Materiál se pokryje půdou a postříká se rozprašovací lahví a poté se krabice zakryje fólií nebo sklem.
- Sazenice se uchovávají několik dní na teplém místě s mírným osvětlením. Po vzejití výhonků se z truhlíku sejme kryt a cibulové klíčky se přenesou do světlejší místnosti s teplotou asi 18°C.
- V okamžiku vytvoření prvního pravého listu se sazenice sbírají.
Při domácím pěstování je třeba zelenou cibuli pravidelně navlhčit. Sazenice se přenášejí na zem v průměru dva měsíce po vytvoření sazenic. Do této doby by měly mít rostliny dva pravé listy. Denní doba pro sazenice zelené cibule by měla být alespoň 12 hodin.
Výsadba sazenic se provádí takto:
- Vykopejte místo výsadby a přidejte organickou hmotu, jako je kompost nebo spadané listí, pokud je půda těžká hlína.
- Vykopejte jamku dobré velikosti, dostatečně velkou, aby se do ní snadno vešel kořen.
- Umístěte kořen do výsadbové jámy a upravte hloubku výsadby tak, aby horní část listů byla v rovině s půdou.
- Do vykopané zeminy přidejte více organické hmoty a vyplňte výsadbovou jamku.
- Půdu kolem rostlin posypte běžnou granulovanou rostlinnou potravou a dobře zalijte.
- Nebo pěstujte pažitku doma na jasně osvětleném parapetu, abyste měli čerstvé listy po ruce.
Nemusíte se obtěžovat vynucováním sazenic, ale kupte si mladou pažitku a ihned ji vysaďte do volné půdy, jak je popsáno výše.
zalévání
Pažitka potřebuje pravidelnou zálivku. Přemokření však způsobuje žloutnutí stonků a podporuje tvorbu plísní. Zejména při pěstování zelené cibulky v květináči byste měli dbát na dobrou drenáž. K tomu se hodí keramzit, perlit a lávový kámen na dně květináče.
péče o pažitku
Při pěstování zelené cibule je třeba dodržovat řadu standardních podmínek:
- v prvním roce po výsadbě semen plodiny je nutné pravidelně uvolňovat půdu;
- je důležité zabránit růstu plevelů, které dusí růst mladých rostlin;
- zavlažování pravidelně a hojně;
- doporučuje se mulčovat půdu jemným mulčem (rašelina, rýžové slupky, piliny);
- suché listí se sbírá na podzim.
Chcete-li získat šťavnatou zelenou hmotu, musíte ji několikrát za sezónu krmit organickými a minerálními složkami. Na jaře, ve fázi 2-3 pravých listů, krmíme rostliny minerálními hnojivy v následujícím poměru: na 1 m² – 10-15 g dusičnanu amonného a superfosfátu, 8-10 g chloridu draselného.
Poté po 10-15 dnech provedeme druhé krmení výluhem z kejdy nebo ptačího trusu. Do roztoku můžete přidat některá minerální hnojiva.
Chcete-li získat zeleninu dříve, pak brzy na jaře, před rozmrznutím půdy, zakryjte záhon filmem a získáte zeleninu bohatou na vitamíny o 12-15 dní dříve než obvykle. Kromě toho budou listy mnohem delší a mnohem křehčí.
Důležité! Během růstu pažitky může dojít k obnažení cibulí. Musí být pravidelně pečlivě posypány humusem.
Sklizeň a skladování pažitky
K jídlu se nejčastěji používají mladé listy pažitky. Mohou být částečně nebo úplně odříznuty 2-3krát za sezónu, než se objeví výhonky. V mladém věku jsou však šípky stále jemné a velmi šťavnaté, a pokud jsou brzy řezány spolu s listy, kvalita produktu se nezhorší. Rostliny lze také sklízet oddělením některých cibulí se zelenými listy od keře. Zbývající část keře bude muset být krmena.
Mladou zeleninu lze sušit a skladovat ve vzduchotěsných sklenicích. Můžete ji také na zimu naložit nebo zamrazit. Nakrájené listy lze skladovat 10-15 dní v chladničce v těsně uzavřených plastových sáčcích.
Aby rostlina dobře přezimovala, je lepší přestat sbírat listy v druhé polovině léta, protože pažitka potřebuje akumulovat rezervní živiny. V pozdním podzimu je třeba odstranit odumřelé listy, aby v nich nepřezimovali škůdci.
Doporučené články
- Pěstování pórku na zahradě
- Pěstování sazenic cibule ze semen
- Jak pěstovat cibulové sady
- Jak sklízet a uchovávat sklizeň cibule
- Cibule-Batun
