Jak klíčí proso?
Proso se svými biologickými vlastnostmi výrazně odlišuje od ostatních obilnin a obilnin, což určuje vlastnosti šlechtitelské práce, semenářství, technologie pěstování, ale i skladování a zpracování obilí.
Proso má devět vývojových fází: klíčení, výhony, tvorba sekundárních kořenů, odnožování, botkování, stonkování, tvorba lat, kvetení a zrání.
V procesu individuálního růstu a vývoje rostlin v každé fázi dochází v souladu s dědičným programem a v interakci s měnícími se faktory prostředí k životně důležitým ontogenetickým, fyziologickým a morfologickým změnám, které určují úroveň produktivity rostlin a kvalitu produktu. Existují fenologické fáze růstu a vývoje, charakterizované jasně vyjádřenými vnějšími morfologickými změnami, fázemi vývoje, odrážejícími adaptační změny na podmínky existence v ontogenezi, a také fáze organogeneze rostlin, odrážející fáze tvorby orgánů (obr. 1). ). Všechny tyto procesy, které charakterizují různá období ontogeneze, přirozeně probíhají synchronně a jsou vzájemně propojeny.
Rýže. 1. Fáze růstu a vývoje, fáze organogeneze prosa
Klíčení semen. Tato fáze začíná bobtnáním semene a končí objevením se prvního zeleného listu. Semena bobtnají při dostatečném množství vlhkosti (23–30 % hmotnosti na vzduchu vyschlého semene). Rychlost bobtnání závisí také na teplotě média. Semena prosa mohou klíčit, i když pomalu, při teplotě 7–9 °C, nejintenzivněji však při 25–30 °C. Bylo zjištěno, že v laboratorních podmínkách při teplotě 7 °C začínají semena klíčit až 14. den, 24. den se klíčení zastavilo, i když některá z těchto semen si zachovala schopnost klíčit při optimální teplotě. Při teplotě 9 °C začínají semena klíčit 6. den a dokončují tento proces 12. den. Při teplotě 25 °C začnou semena prosa klíčit 2. den a za šest dní je hotovo.
Byly odhaleny odrůdové rozdíly ve schopnosti klíčit při nízkých teplotách. V tomto případě je úroveň rozlišení 7 °C. Již při teplotě 9 °C se znatelně snižují odrůdové rozdíly v odolnosti proti chladu v období klíčení. Se zvýšením teploty na 35 °C a výše prudce klesá i klíčivost semen prosa.
Když proso vyklíčí, objeví se nejprve primární kořen. Po něm a někdy současně s ním se objeví primární list pokrytý koleoptilem. Na rozdíl od obilnin klíčí semena prosa pouze jedním primárním kořenem (obr. 2).
Rýže. 2. Klíčení semen prosa
Sazenice prosa se objevují za optimálních podmínek 7.–9. den po výsevu, za zvláště příznivých podmínek i 4.–5. den. Za nepříznivých podmínek (nízká teplota, suchá půda, hluboký výsev apod.) se doba od výsevu do vyklíčení prodlužuje na 15–20 dní.
Úplnost sazenic závisí na podmínkách pěstování. V polních podmínkách je obvykle nižší než u ostatních velkozrnných obilovin a tvoří 60–70 % z počtu vysévaných semen. Za nepříznivých podmínek může polní klíčivost prosa klesnout až na 25 % a ve zvláště příznivých podmínkách může dosáhnout 90 %.
Je třeba mít na paměti, že proces vzcházení sazenic na povrch půdy je spojen především s prodlužováním mezokotylu, díky kterému je na povrch půdy přiveden nejen koleoptil s prvním listem, ale také koleoptilní uzel (obr. 3).
Rýže. 3. Tvorba sekundárních kořenů u prosa: 1 – primární kořen; 2 – mesokotyl; 3 – koleoptilní uzel; 4 – sekundární koleoptilní kořeny
V období klíčení semen roste primární kořen rychlostí 2,2–2,5 cm za den a ve fázi plného vzejití semenáčků proniká do hloubky 16–18 cm a na jeho povrchu se tvoří husté kořenové vlásky. zajišťující potřebný přísun vláhy a živin do půdy.k klíčku. 2–3 dny po vzejití se tvoří jemné mezokotylové kořeny, které rychle odumírají, když vrchní vrstva půdy vyschne.
Tvorba sekundárních kořenů u prosa se vyskytuje s výskytem třetího listu, tedy 5.-6. den po vyklíčení. V této fázi se z koleoptilního uzlu, za přítomnosti vlhkosti v horní vrstvě půdy, začínají tvořit sekundární koleoptilní kořeny a 10.–12. den po vyklíčení (ve fázi 4–5 listů) i nodální kořeny začít se tvořit. Za příznivých podmínek se sekundární kořeny vyvíjejí rychle a na začátku odnožování se stihne vytvořit 6–8 uzlinových kořenů a někdy i více, které pronikají do půdy až 40 cm.
Byly odhaleny odrůdové rozdíly v intenzitě jejich tvorby. U raných odrůd je rychlost tvorby sekundárních kořenů, stejně jako rychlost tvorby listů, vyšší než u odrůd pozdního zrání.
Sekundární kořenový systém prosa se tedy na rozdíl od obilnin vytváří mnohem dříve než na začátku odnožování. To je třeba vzít v úvahu při vývoji technologie pro pěstování prosa. Při nedostatečné vlhkosti se tvorba sekundárních kořenů zpomaluje a rostliny jsou nuceny krmit pouze pomocí primárních kořenů.
Při déletrvajícím suchu v období po vyklíčení mohou rostliny prosa zůstat bez sekundárních kořenů až 1,0–1,5 měsíce. V tomto případě se na rostlině vytvoří pouze 6–7 malých listů a někdy i malá lata. Pokud není sucho v období před odnožováním dlouhé, pak se po prvním dešti rychle objeví sekundární kořeny, rostliny zesílí a mohou produkovat uspokojivou sklizeň.
odnožování proso začíná tvořit šestý list. V této fázi dochází k embryonální tvorbě stonku a také k intenzivnímu vývoji kořenového systému. Jeho vznik je spojen se složitým vlivem vnějších podmínek a genetických faktorů.
Mimořádně důležitou regulační roli v mechanismech interakce mezi růstovými procesy nadzemních orgánů a kořenovým systémem hrají hormony a jejich inhibitory, syntetizované v kořenových meristémech a růstových bodech stonku. K odnožování prosa dochází v důsledku vývoje pupenů umístěných v paždí listů, počínaje třetí. Intenzita odnožování se u různých odrůd liší, nejvíce však závisí na podmínkách pěstování a především na přísunu živin a vláhy. V období odnožování spolu s růstem vegetativních orgánů začíná diferenciace růstového kužele a iniciace latových větví I. řádu.
Výstup do sluchátka pozorováno 5–10 dní po začátku odnožování, kdy se na rostlině vytvoří 6–7 listů. V této fázi začíná tvorba stonku, intenzivně rostou listy a kořeny a dochází k další diferenciaci růstového kužele a tvorbě větví druhého řádu.
Možnost přechodu do této fáze vývoje rostlin prosa do značné míry závisí na světelných podmínkách a především na délce denního světla, spektrálním složení a intenzitě světla.
Podle fotoperiodické reakce patří proso obecně k rostlinám krátké denní hodiny. Existují však odrůdové rozdíly ve stupni citlivosti na fotoperiodu v důsledku odpovídajících genetických a biochemických mechanismů. To ukazuje na zásadní možnost vytvoření odrůd prosa, které jsou fotoperiodicky neutrální a tudíž schopné úspěšně růst v podmínkách s různými světelnými podmínkami.
Ve fázi pramenící začíná diferenciace klásků v latině. Navíc, na rozdíl například od ovsa, se každá výše umístěná větev prosa prodlužuje před tou níže. Diferenciace klásků začíná tvorbou plísní, pak květinových filmů a postupem času generativních orgánů. V této fázi – před smetením lat – probíhají cytoembryologické procesy rozmnožování prosa, končící myro- a mikrosporogenezí.
V období od začátku vzcházení do trubice do vymetání lat se intenzivně zvyšuje rychlost tvorby nadzemní hmoty a kořenového systému vlivem fotosyntetických procesů akumulace organických látek.
Zametání latí u prosa se slaví v den, kdy vršek laty vystupuje z paždí vrchního listu. Tato fáze začíná v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování 35–50 (obvykle 40–45) dnů po vzejití. Na základě dat vzejití různých odrůd za srovnatelných podmínek lze poměrně spolehlivě usuzovat na délku jejich vegetačního období.
Vznik laty nastává v důsledku prodlužování posledního internodia a trvá 6–12 dní, někdy i déle, až do konce hromadného kvetení. Během této fáze je obvykle dokončena tvorba kořenového systému a povrchu listů a také gametogeneze. Celková savá plocha kořenů jedné rostliny prosa ve fázi zametání může dosáhnout 4–5 m2, což je 200–400krát (v závislosti na podmínkách a odrůdě) více než maximální plocha listu vyvinutá rostlinou do té doby.
Kvetoucí – nejdůležitější fáze rozmnožování, zajišťující přechod z gametofytického stavu do sporofytického stavu v důsledku sekvenčních procesů vedoucích k oplození vajíčka a vytvoření zygoty nové generace. Teprve úspěšné dokončení této fáze vegetačního období otevírá možnost pro další tvorbu semen. Fáze květu prosa začíná po vynoření většiny laty z paždí horního listu a trvá 12–18 dní.
Zrání. Tato fáze je konečnou fází životního cyklu mateřské rostliny a zároveň první fází života nové generace.
Fáze zrání se skládá ze tří fází: na první etapa vzniká embryo na druhé – endosperm a na třetí k samotnému zrání dochází v důsledku procesů, které zajišťují přechod semene do stavu hlubokého klidu.
První fáze začíná 20–24 hodin po oplodnění, kdy dochází k prvnímu dělení oplodněného vajíčka, zygotě. 10–12 dní po opylení je embryo již natolik zralé, že je za vhodných podmínek schopné klíčit, ačkoli endosperm ještě není vytvořen a zrno zůstává nenaplněné. Plnění zrna nastává během 18–24 dnů po oplodnění.
Díky nesouběhu kvetení se výrazně časově prodlužuje doba tvorby a dozrávání zrn prosa i v rámci jedné laty. Od doby květu jednotlivého klásku do ekonomické zralosti zrna v něm vytvořeného uplyne 25–30 dní.
Nejprve dozrávají zrna v horní části laty a poté se zrání postupně šíří do její spodní části.
Od začátku dozrávání zrna v horní části laty do jeho zrání ve spodní části uplyne 15–20 dní. Vzhledem k tomu, že k tvorbě laty na jednotlivých rostlinách a na různých stoncích téže rostliny nedochází současně, celková doba dozrávání zrna při setí jako celku se ještě více prodlužuje. Od začátku tření do ekonomické zralosti to obvykle trvá asi 40–45 dní. Při určování načasování jeho sklizně je třeba vzít v úvahu zmíněnou vlastnost zrání prosa. Pro získání plné sklizně zrna prosa je nutné začít s jeho sklizní až ve chvíli, kdy je 75–80 % zrn v naprosté většině lat. Dřívější sklizeň vede k výraznému nedostatku obilí.
V prvním období zrání se zrno prosa z nezralých latí vymlátí mnohem obtížněji než v plné zralosti. Je také nutné vzít v úvahu, že ne zcela vyzrálá semena mají snížené výnosové vlastnosti. Stanovení optimální doby pro sklizeň prosa se proto stává zvláště důležité pro semenné plodiny.
Je důležité si uvědomit, že v prvních dnech po dozrání je klíčivost semen prosa obvykle velmi nízká a teprve následně se zvyšuje. Experimenty prokázaly, že období fyziologického zrání trvá 10–12 dní. I pět dní po dosažení komerční zralosti dosahuje klíčivost semen pouze 30–40 %. Proto není vhodné vysévat čerstvě sklizená semena, aby se proces šlechtění urychlil. V půdě je jejich posklizňové dozrávání pomalé, což má často za následek nízkou klíčivost. Urychlení posklizňového zrání lze dosáhnout ošetřením semen 1% roztokem H2О2.
Proso je krátkodenní jednoletá jarní tráva, která se ve volné přírodě nevyskytuje. Široce používané jako potrava pro lidi a zvířata. Pěstování prosa se zabývali již staří Číňané asi před 6000 lety. Jáhly se vyrábí z prosa, ze kterého se vyrábí kvas, pivo, kaše a mouka. Plevy a sláma se posílají na krmení hospodářských zvířat.
Po celém světě je tato obilná plodina ceněna pro svou chuť, rychlé vegetační období a odolnost vůči suchu. I v horkých obdobích dává 10 c/ha a při dodržení všech agrotechnických opatření a optimální hustotě setí se výnos zvyšuje 1,5krát. Proto je proso považováno za pojistnou plodinu.
Technologie pěstování prosa
V jižních oblastech země se často používá ve formě strnišť, tedy meziplodin. Pěstuje se po sklizni hlavní plodiny v témže roce. Dále se blíže podíváme na vlastnosti setí a zpracování půdy.
Sejení
Porost vysévejte do dostatečně prohřáté půdy při teplotě 12-15°C, eliminující riziko návratu chladného počasí, aby sazenice nebyly vystaveny mrazu. Provádí-li se setí na zaplevelených polích, pak zůstává nejlepším obdobím období výskytu prosa a dalších pozdních plevelů, které se předseťovou kultivací odstraňují. Proso v zóně centrální černozemě se vysévá ve stepních oblastech koncem dubna a v lesostepích do poloviny a konce května. Při výsevu raně dozrávajících odrůd vysévejte v červnu. To je možné při dosévání jarních nebo ozimých plodin po jejich úhynu, jakož i při sečení (mezi, po hlavních) plodinách. Hloubka, do které jsou semena zasazena, stejně jako rychlost setí závisí na konkrétních podmínkách regionu. Ve stepích centrální černozemské oblasti je norma stanovena na 18 kg/ha, v lesostepní zóně – až 30 kg/ha. Za nepříznivých podmínek se sazba zvyšuje o 20 %. Pokud je půda dobře navlhčena, semena se umístí do hloubky 5 cm, pokud je horní vrstva suchá, zvýší se o 8 cm v čistých polích vysévají se úzkořádkovou metodou nebo běžnou řádkovou metodou, na zanesená místa – dvouřádkovou páskovou metodou nebo jednořádkovou širokořádkovou . K setí se odebírají semena třídy I a II. Pro zvýšení klíčivosti se za teplého počasí na 10 dní vyhřívají venku. Obilný materiál je rozptýlen v tenké vrstvě a pravidelně se lopatou.
Pěstování půdy
Tato etapa prací je zaměřena na vyčištění pole od plevele, zachování a akumulaci vláhy v půdě. Používá se systém vylepšeného pluhu nebo polopluhu. Pokud jsou půdy volné a bez plevele, použijte bezorebné zpracování, zejména pokud se používají herbicidy. V takové situaci se půda loupe do hloubky 6-8 cm a kultivuje se 1-2krát, jak plevel roste. Po pozdních řádkových předchůdcích (slunečnice, řepa) se používá pravidelná orba. Pro orbu si vezměte pluh se skimmerem, zaorejte v hloubce 20-22 cm a proveďte podpovrchové diskování ve dvou příčných směrech. Je-li předchůdce sklizen brzy, pak při kypření půdy a dostatečné vláhě se zoraná půda upravuje formou poloúhoru. Pluhy se skimmery pracují ve spojení s branami. Vzcházející plevele a semenáčky mršiny se ničí pomocí dvou podzimních kultivací. K vyčištění pole od plevelů kořenových výhonků se používá vylepšené zpracování půdy na podzim. Proso dobře reaguje na aplikaci organických i minerálních hnojiv. Pro plodinu jsou vhodnější dusíkatá a fosforečná hnojiva.
Místo prosa v střídání plodin
- řádkové plodiny bez plevele a ozimé plodiny;
- trvalé byliny;
- luštěniny.
Vzhledem k tomu, že kukuřice a proso jsou napadeny zavíječem stonkovým, neměly by se vysévat po nebo před kukuřicí. Samotné proso je vhodné jako předchůdce pro téměř všechny plodiny.
